02.21 如何識別山裡能吃的野菜？

山裡的山珍野味有很多，但是也有長得像能吃的，但其實本身含有劇毒，該怎麼麼去區分呢，現提出以下幾個建議：

第一：中國人向來講究靠山吃山，靠海吃海，如果靠山而不知道哪些東西能吃哪些不能吃，那估計也不會存活下來。所以辨別能吃的野菜最好的方法是離不開當地人的幫助的，當地人常年在這裡生活對山裡的每一草每一物都非常熟悉甚至超過一些在高校的專家，所以如果你是去山裡遊玩想順便弄點野菜，諮詢當地人採摘什麼最好，也不用擔心這個不能吃那個不能吃，如果你是專門去山上挖野菜的，那麼我建議你專門找一個當地人給你們帶路同時當你想採野菜的時候問問他們能不能採，當然天下沒有免費的午餐，要當地人給你們帶路最好利而誘之給他們適當的一些報酬。

第二：通過網絡渠道，現在的網絡這麼發達，有許多關於山裡野菜介紹的網站可以在出發前做一些瞭解，為了避免打廣告的嫌疑我就不說是什麼網站了，當然你也可以現場拍個照像廣大網友詢問，讓天下的網友都給你籌謀劃策這也是互聯網的一大魅力，當然網友的回答也不能完全信任畢竟他們沒有身臨其境，在得到網友的回答後，我們就可以縮小範圍然後通過百度等去搜索，進而確定能不能吃。

第三：就有點小殘忍了，你需要進行認真的觀察，如果野菜旁邊有小動物的屍體你絕對不要吃，如有一種野菜到處都是但一點損壞的痕跡都沒有，要不然當地人早就採完了，所以自信認真的觀察，生活處處是學問。