渭南日報全媒體 記者 王勇 通訊員 王娟
6月15日，合陽縣洽川鎮王村“鐵鍋魚村”產業正式啟動。
“鐵鍋漁村”產業是洽川鎮黨委、政府在沿黃觀光路全線貫通之際，依託洽川獨有的處女泉、夏陽瀵、天柱山、帝嚳陵、夏陽古渡、莘國水城等旅遊資源，大力發展鄉村旅遊，按照“一村一品、一村一韻”的原則推出的以鐵文化、鐵元素為主題的扶貧產業。
該產業採用傳統鐵鍋柴火烹飪技術，將洽川獨有的黑烏鯉、溫泉羅非、黃河鯉魚等魚類品種原汁原味奉獻給廣大遊客。將“鐵”、“魚”兩大元素完美融合，著力打造融傳統、健康、美味於一體的漁家宴。蔥姜焗黑烏鯉、香煎羅非、番茄燉黑烏鯉、鯉魚燒豆腐、醬油水煮魚、漿水魚、沙窩魚等漁家主菜，配有各式涼菜、小吃等成為大眾口福。
2018年，洽川鎮黨委、政府投資300萬元創建王村生態環線和廣場綠化鄉村振興示範點工程。啟動了漁家樂仿古門頭的改造工作，同時配套基礎設施和生態停車場建設，完成了“鐵鍋漁村”10戶的漁家樂禮儀培訓、鐵鍋魚技術培訓、鐵鍋魚菜品品鑑，鄉村旅遊+扶貧的特色富民思路逐步落地，目前，該村已有5戶群眾積極參與。
來源／渭南日報全媒體
審核／徐磊
往期熱點
地址：陝西省渭南市朝陽大街東段16號
網站：http://www.wnnews.cn/
分享到:
閱讀更多 渭南日報 的文章
