03.02 梭子蟹最高200元一斤 休渔期量少价高 养在水箱里都长青苔了


休渔期间,鲜活的螃蟹量少价高,小编发现,梭子蟹最高卖到200元一斤,而石蟹中的石夹红大个头的也要110元一斤。图中一位顾客买了3只梭子蟹,总价超过200块钱。

由于价格过高,这些梭子蟹只能长期被摊主放养在海水箱中,时间一长,有些梭子蟹壳上都长有或多或少的苔藓了。图中间的梭子蟹估计还是在很早前捕捞的,蟹籽无法产出,还鼓鼓的留在梭子蟹的肚脐上。

小一些的梭子蟹价格会低一些,但也得4-50块钱一斤,还有一些大个头的,130块钱一斤,原因是不是很肥了。

目前,海鲜市场较多的还是石蟹,以石夹红居多,还有部分花盖蟹。这些螃蟹半斤左右的价格都在百元左右,虽然这些石蟹货源不少,但购买的市民并不多。

图左是梭子蟹,不少身上都长有苔藓,右边的石蟹看上去还是很干净的。

螃蟹一般只能吃鲜活的,摊主放养时间越长,成本越高,出售的价格也就会更高。由于进价成本在那,摊主一般不会降价出售。

这些石夹红可以放养的时间长一些,海鲜市场有新鲜的海水提供,温度也可以控制,摊主似乎并不着急脱手。

这些螃蟹在长时间的放养后,会越来越瘦的。

小编了解到,螃蟹还是捕捞时间越短越美味,放养的螃蟹几乎是徒有其名了,如果不是有特殊需要,还是建议在开渔后吃些刚捕捞的螃蟹,不管是梭子蟹还是石蟹,那是价格还会便宜些。


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