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農村俗語“吃過夏至面，一天短一線”是什麼意思？
今天是夏至嘍，夏至就意味著炎熱的夏天已經到來了，但是還沒到一年最熱的時候，要再等二十多天，就到了一年最熱的時候了。那麼夏至又和麵有什麼關係呢？
現在這個時候，大部分地區已經將新小麥收割回家，當然要用新小麥做一頓好吃的來犒勞自己，所以就有冬至餃子夏至面的說法。夏至是一年中白天最長的一天，從今天以後，白天便會越來越短，反之晚上會越來越長，所以就有了吃過夏至面，一天短一線的說法。
雖然以前的人們的文化程度普遍不高，但是這些俗語都是從生活中總結的智慧結晶，放到現在仍然適用。
今天是夏至，從今天開始，天氣會越來越炎熱，大家在忙碌的工作和生活中不要忘了防暑哦，今天夏至，你們那裡有吃夏至面的習俗麼？
小馬話三農
靠天吃飯的農民們，從古至今，依據經驗總結，可以說是上知天文 下知地理，流傳下來一大批相關的俗話諺語。雖然他們無法用科學的原理來解釋這些現象，但這些淺顯易懂的俗語正是科學現象的直觀總結。
夏至，是中國最重要的節氣之一，也是最早被確定的一個節氣，現在一般在每年公曆的6月21日或22日，在這一天，太陽直射在北緯23°26´的北迴歸線上，正午太陽高度為90°，是一年中白晝最長的一天。從這一天開始，太陽直射點開始從北迴歸線向南移，北半球白天時會逐漸減少，也就是白天就會一天天縮短了。
民間諺雲“冬至餛飩夏至面”，可見夏至節這天有吃麵條的習俗。在清代潘榮陛《帝京歲時紀勝》中也有關於夏至吃麵習俗的記載——是日，家傢俱食冷淘面，即俗說過水麵是也……
至於這天所吃的麵條，並沒有統一的規定，各地的麵條品種很多，如陽春麵、幹湯麵、肉絲麵、炸醬麵、油潑面、過橋面及麻油涼拌麵等等。不過因為，夏至氣候炎熱，在這天最相宜的莫過於吃碗涼麵，可以降溫開胃。
所以民間有“吃過夏至面，一天短一線”一說。
不過，夏至並不是最熱的。夏至以後，雖然白天漸短，但在一天當中，白天仍比黑夜長，每天地面吸收的太陽輻射熱量要比散發出的熱量多，近地面的氣溫也就一天高似一天，到“三伏”期間天氣也就最熱，所以民間又有“熱在三伏”一說。再往後，地面吸收的熱量開始少於地面散發的熱量，溫度才會逐漸下降。
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農村俗語“吃過夏至面，一天短一線”是什麼意思？簡單來說，就是夏至以後，白天，也就是老百姓所說的能夠看見太陽的時間會一天比一天短，是古代人對於時間變化規律的一種總結。
為什麼是“吃過夏至面”呢？
自古以來，就有“冬至混沌夏至面”的說法，所以，在農村，會有夏至這一天吃麵的習慣。吃夏至面，其實在這裡代表的意思，更多是“夏至”這個節氣。
又為什麼是“一天短一線”？
一天短一線，來源於這樣一個說法：以前的農村，一家人穿的鞋子，做的衣服，大多數來自於自家婦女手工製作，過了夏至以後，由於白天時間變短，農村婦女做針線活的時間也就少了，所需要的線，也就一天比一天少。
今天就是夏至，您吃麵了嗎？過了今天，白天的時間也就越來越短了，您今年年初給自己制定的規劃任務，完成一半了嗎？
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農策分析
農村俗語“吃過夏至面，一天短一線”是什麼意思？
今天正巧是夏至，自此開啟了“桑拿”模式。在我們膠東農村，夏至時麥子基本收割完畢，人們都會在夏至這天用自家新打的小麥磨面，做手擀麵吃，以示慶賀豐收，同時迎接夏天的到來。從夏至開始，太陽的光線也慢慢從北迴歸線南移，故而白天慢慢縮短，夜晚變長，農村也就有了“吃過夏至面，一天短一線”之說。在我們這裡，與這句話相對的還有“長不過夏至，短不過冬”，所表達的意思也是如此。
夏至面
在過去，農村生活條件艱苦，不到逢年過節是見不到白麵的，一般以粗糧為主。夏至的時候，正逢小麥豐收，家家戶戶為了慶賀豐收，往往擀麵條，吃夏至面。甚至有的家裡還不全是小麥粉，也摻上一點兒粗糧。讓全家人嚐嚐“鮮”，解解“饞”。夏至以後，北方的氣溫日漸上升，隨之雨水增多，這樣的天氣也有利於秋莊稼的生長。
一天短一線
一天短一線是指夏至以後，白天一天天變短，夜晚變長。隨著日期的推後，白天光照時間縮短，每天短一點，甚至可以用細線來度量。就像我們這裡所說“過了冬，一天長一蔥”是一個道理。白天夏至最長，冬至最短，是千百年來農民總結出來的經驗。
彷彿又回到鄉村，端著飯碗，在門口的槐樹下，吃著冒著熱氣母親的手擀麵，那濃濃的麥香和悠長的韻味，一直印記在我的腦海，悠遠而又悠長……
建行漸遠
俗話說，冬至長，夏至短。也就是說，到了冬至這一天，白天開始變長，到了夏至這天，白天開始變短。那麼吃了夏至飯，一天短一線是怎麼回事呢？
吃了冬至飯以後，天開始慢慢變短。但每天要短多少時間呢？老年時沒有鐘錶，只能以幹活多少來比較，也就是說冬至過後，每天用線做營生時，會少用一根線。
石韮花開放的季節
今天夏至，也就是一年中白晝最長的一天。過了今天，白天就會一天天地縮短，但氣溫仍會繼續升高，這就是人們說的“熱在三伏”了。
“吃過夏至面”。夏至是二十四節氣之一，每年的6月21日(或22日)開始，至7月7日(或8日)結束。民間沿習著一個風俗，夏至這一天必須吃一頓面，就像冬至吃餃子一樣。南方人吃陽春麵、幹湯麵、肉絲麵、過橋面及麻油涼拌麵，而北方則食打滷麵和炸醬麵。認為吃涼麵可以消除疫病、荒年和飢餓。夏至雖不是夏天最熱的時候，但表示炎熱的夏天即將來臨。告誡人們從夏至開始要調整飲食，以熱量低、便於製作、清涼的食品為主，夏至面也叫“入伏面”。
“一天短一線”。過去的人沒有計時的工具，常用劃記號、看日頭方位大致估計時間。農家婦女做鞋、縫被子，慢慢地摸索，通過縫被或做鞋用線的根數判斷天長天短。這裡的“一線”是指一根線。從夏至開始每天的白天時間會越來越短，直到冬至才會白天慢慢變長。婦女做針線活過了夏至少用一根線。其意就是天也變短了。
為生活而提神
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農村俗語“吃過夏至面，一天短一線”是什麼意思呢？
首先，我想問問親們，再有十多分鐘就是今年的夏至節氣了，“最熱模式”馬上就要開啟了，你做好準備了沒有！空調維護了沒有？扇子買了沒有？飲料都買了嗎？
農村俗語“吃過夏至面，一天短一線”，凡塵觀生活說說這句話的意思。
“吃過夏至面”：夏至是一年二十四節氣中的一個節氣。夏至就是夏天到了。夏至之後，我國大部分地區將進入盛夏，盛夏是一年中最難熬的暑熱天。自古以來，我國民間就有“冬至餛飩夏至面”的說法，因為夏至新麥已經登場，所以夏至吃麵也就有了嘗新的意思。
“一天短一線”：這一天，太陽幾乎直射北迴歸線，北半球白天最長，夜晚最短。也就是從這一天開始太陽直射點開始從北迴歸線逐漸向南移，北半球白天時會逐漸減少，也就是白天就會一天天縮短。從這一天開始，我國大部分地區，白天就會一天比一天短一點。
網友們，以上的問答，說清了“吃過夏至面，一天短一線”的意思。你看明白了嗎？
我是凡塵觀生活！謝謝！再見！
凡塵觀生活
力嘉劉
農村俗語“吃過夏至面，一天短一線”是什麼意思？這是老北京的習俗，其實這句俗語跟我們這農村的“冬至致長，夏至致短”是一個意思，也就是每年的冬至是一年中最短的一天，同樣夏至也是每年最長的一天，過了這天，太陽將走“回頭路”；夏至也是陽氣最旺的時節，至者，極也，物極必反，陽極陰生，陰氣也從這一天開始滋長，一些喜陰的生物出現了，也就有了“夏至蟬始鳴半夏生”之說。
夏至這天，太陽直射地面的位置到達一年的最北端，幾乎直射北迴歸線，北半球的白天最長，且越往北越長。如海口這天的日長約13個小時，杭州約為14個小時，北京約15個小時，而漠河則可達17個小時以上。夏至以後，陽光直射地面的位置逐漸南移，北半球的白天日漸縮短。故而，老北京民間要在這一天吃麵條，才有“吃過夏至面，一天短一線”的說法、
早在宋代，人們就會通過數“夏九九”來記錄夏至後的氣溫變化，陸泳在《吳下田家志》中記錄的“夏九九歌”：
夏至入頭九，羽扇握在手，二九一十八，脫冠著羅紗，三九二十七，出門汗欲滴，四九三十六，卷席露天宿，五九四十五，炎秋似老虎，六九五十四，乘涼進廟祠，七九六十三，床頭摸被單，八九七十二，子夜尋棉被，九九八十一，開櫃拿棉衣。與老北京的“夏九九”，“冬九九”類似，這裡就不描述了。
其實夏天吃熱面，在農村還有“避惡”之意，因為古人認為農曆五月是毒五月，吃熱面以驅除邪惡，用多出汗的方法，祛除人體內滯留的潮氣和暑氣，夏至吃麵也有為家人祈求身體康健之意。
老向農人
朋友你這個問題，提的及時啊，今天（2018.6.21）就是二十四節氣中最早被確定的一個節氣--夏至。今天將是北半球一年中白晝最長、黑夜最短的一天。
我先解釋下你說提的俗語的意思。
因中國地處北半球，夏至以後,太陽直射地面的位置逐漸南移,北半球的白晝日漸縮短。所以民間就有了“吃過夏至面,一天短一線”的說法。
夏至這天為什麼要吃麵，吃什麼樣的面，給大家解釋下。夏至節是中國歷史上最早測定出的24節令，也是民間傳統節日，在古代可是要放3天假的，可見這節日的重要。
那如今我們現代人怎麼過全年中白天最長的一天呢？我們放三天假是不可能了，不過學學古人吃吃麵還是可以的。可以說人們從夏至開始改變飲食，以熱量低、便於製作、清涼的食品為主要飲食，麵條也便成為一般家庭的首選。所以，夏至面也叫做“入伏面”，而且夏至吃麵還有利於多出汗，以祛除人體內滯留的溼氣和暑氣哦。所以中國的很多風俗、諺語都是和我國的中醫理論結合的，而且夏至新麥剛剛收穫，所以夏至吃麵也有嘗新的意思。
接下來給大家簡單說下，咱們各個地方夏至都吃什麼樣的面。
山西民間多吃涼麵以開胃消暑。山西涼麵，又叫伏面，古稱“冷陶”，雖不是珍饈名點，卻是源於上古祀日，反映時令變遷，傳承千年習俗，卻是一道融入文化遺韻的晉地美食啊。 
山東夏至這天普遍是吃涼麵條，俗稱過水。舉例說下：煙臺一帶則煮新麥粒吃，小孩們用麥秸編一個精緻的小笊籬，在湯水中一次一次地向嘴裡撈，既吃了麥粒，也是一種遊戲，還有農家生活的情趣。臨沂平陰一帶，夏至日祭祀祖先，吃涼麵要越長越好，一是代表了夏至這天是最長的一天，二是涼麵是因為天氣炎熱，吃著口感更好。
那好吃的北京人在夏至這天可是非常講究吃麵的，按照老北京的風俗習慣，每年一到夏至節氣就可以大啖生菜、涼麵了，因為這個時候氣候炎熱，吃些生冷之物可以降火開胃，又不至於因寒涼而損害健康。
在南方面條比較多，如陽春麵、肉絲麵、油渣面、三鮮面、片兒川、肉絲炒麵、過橋面及夏季的麻油涼拌麵等。
好了，大家知道夏至這一天，白天時間最長的一天，以後就要過“三伏天”了，怎麼過了嗎？那就是學古人，吃涼麵。認真且嚴肅的告訴你！夏至後，飲食應以清洩暑熱、增進食慾為目的，所以面是首選，尤其涼麵，既能降火開胃，又不至於因寒涼而損害健康。
