今天來教大家做手撕包菜，這道菜厲害了！首先呢，做起來非常簡單，基本上屬於看一眼就會的那種~丨
第一步:包菜撕成小塊，用淡鹽水浸泡後洗淨。
第二步:五花肉去皮切薄片，蒜也切片，幹辣椒洗淨用剪子對半剪開
第三步:熱鍋冷油放入五花肉小火煽炒，直至剛呈透明狀。
第四步:加入蒜片繼續炒出香味。
第五步:開大火，放入瀝乾水分的包菜，幹辣椒繼續翻炒。
第六步:接著放入除了香醋和雞精的所有調料，另外再加少許水炒軟至熟。
起鍋前加雞精，沿鍋邊淋入少許香醋炒勻即可。
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