前段時間，和老闆出差，一行三個人，到了以後，先簡單的將東西都歸置好，洗漱以後，便出來用餐了。一路上，老闆給我們吹噓，他對淮安的一道菜一直聞名已久，說是這一次一定要過過癮。
到了飯店，老闆首先就問了服務員，這裡有沒有春潮湧動這道菜，小編看到服務員喜笑顏開，但是那個笑容，怎麼看怎麼覺得瘮的慌。然後，我們七七八八的點了兩個葷菜三個素材，一道湯。等到其他的菜都上好了，最後才上了這道春潮湧動。
一上桌，我就有點兒頭皮發麻，胃裡面有些翻湧。因為，這道菜中的生物，看起來實在是有些像蟲子。我聽說，有的地方，會用麵粉或者糯米粉製作成蟲子的形狀，味道十分的美，因為形態奇怪，而受到人們的歡迎。於是我抱著一絲期待，詢問服務員，這道菜是用糯米粉製作的嗎。
服務員笑著說，您完全可以放心，咱們這裡的小肉蛆是完全採用人工養殖的，不是麵粉，而且安全健康，如果是麵粉的話，您一吃就能吃出來的。瞬間，我整個人就不好了。
我和同事一起看向老闆，老闆則一臉莫測的衝我們點頭，看著那一桌飯菜，我瞬間沒有了食慾。而老闆則拿出手機，對著那一道春潮湧動拍起照片來。
我和同事趕緊找了個藉口跑了。連晚飯都沒吃進嘴巴里。因為一想到吃，就能夠想象到那肉乎乎的白蟲子，小編有個不好的習慣，可以說是不受控制吧，吃飯的時候，只要有人說到什麼噁心的東西，就不自覺的帶入到飯碗裡。
後來，我們詢問老闆是否真的吃了那道春潮湧動，老闆說那是當然，那麼好吃，而且富含高蛋白。你們不要對這道美食抱有偏見，要知道，很多人想吃都吃不到呢。這種純人工養殖的蛆蟲，價格可是很貴的，而且沒有條件，也養不起來。
瞬間那些肉乎乎的蛆蟲又在我眼前浮現，趕緊請求老闆住嘴。果然有錢人的世界，不是我等凡人可以涉足的。
這道春潮湧動，是淮安非常有名的一道菜，當然，很多淮安人估計也不敢吃。名列江蘇十大怪吃，中國十大惡心的菜品之一。儘管人們聲稱這種美食中，蛆蟲是純人工養殖的，富含大量的高品質的蛋白質，我也是萬萬不敢多看一眼。
至於為什麼會取這個名字呢，在將蛆蟲油炸以後，加入高湯，這些蛆蟲就會在高湯中翻滾，就像是活得一樣，所以被叫做春潮湧動。聽著名字還挺詩意，看了以後能瘦十斤的一道菜，你值得擁有。
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