上海女人究竟是什麼樣?
![阿拉上海小囡囡的精緻啊~全在這杯東西上了呀~](http://p2.ttnews.xyz/loading.gif)
張愛玲還是蘇麗珍?
![阿拉上海小囡囡的精緻啊~全在這杯東西上了呀~](http://p2.ttnews.xyz/loading.gif)
最近聽到的一句概括最形象的
就是《上海女子圖鑑裡》Kate嗲嗲的一句
“上海囡囡的夢想,
就是 30 歲前,
穿著 Vera Wang 的婚紗,
在法式飯店裡舉辦一場草坪婚禮,
悠閒過日子,享受生活。”
上海女人除了嗲
最要緊就是姿態要精緻好看
就好像空閒下午茶的時間
一定捧著一杯香醇咖啡
世界再忙亂
也不能阻止小姐姐穿著精緻、細細品味
最有腔調的咖啡館也只有在上海才能遍地開花~
HORIGUCHICOFFEE
圓明園路133號女青年會大樓一層
堀口咖啡的創始人堀口先生是美國精品咖啡協會(SCAA)、日本精品咖啡協會(SCAJ)杯測裁判。進軍海外市場的第一家門店,就落於上海外灘源。
咖啡館是日式質樸風,坐在這喝咖啡吃蛋糕,不自覺就蹦出了優雅講究的字眼。
為了保證咖啡出品的質量,店裡不僅從日本搬來了磨豆機、手衝壺,就連咖啡職人也是嚴格把控,定期培訓。
店裡的所有咖啡杯、甜品碟,都是日本有田燒的大師的作品。咖啡師會根據客人點的咖啡搭配不同的杯器,對客人而言,不僅品嚐到咖啡的香醇馥郁,更是讓人賞心悅目。
手衝咖啡一定要嘗試,日式的衝法,咖啡的香氣在咖啡師一圈圈注水的過程中滿溢~咖啡乾淨飽滿,口感香醇,入口還有如天鵝絨般潤喉,伴有淡淡的紅酒香氣,驚豔味蕾。
S.EngineCoffee
茂名北路259號
鷹集咖啡在上海已經開出了三家店,每家店各有特色,茂名路這家打造的是純白空間,一進門你一定會“哇”地叫出來!
純白旋轉樓梯也是大家爭相打卡的角落哦~室外弄堂裡也有空間,涼爽的早晨和傍晚坐在這裡最為舒適~
咖啡的價格在上海算適中的,吧檯設在中間,不管在樓上還是樓下,你都能看到咖啡師為你做咖啡哦~也是很賞心悅目~
店裡有手衝、意式,還有各種各樣的咖啡體驗,還能順便看一下超貴的咖啡機和磨豆機,對於咖啡愛好者而言也是一種享受~搭配的甜品和Brunch也都讓人賞心悅目~
璽藝術空間X-coffee
靜安區餘姚路66號
純白外立面在茂盛的梧桐樹後,乾淨簡約,這裡是一個藝術畫廊,也有咖啡的醇香~
藝術講座、圖書、藝術商店在這裡都能找到,販賣藝術生活的場館裡總能在各種各樣的活動裡,找到屬於自己的驚喜~
和藝術畫廊並存的咖啡館頓時也有了一種藝術的氣息~坐在藝術空間喝咖啡,那種儀式感來的特別快~這裡只賣精品咖啡,喝到那些帶著馥郁香氣的微苦液體時,你會覺得世界都澄澈了~
GREYBOX COFFEE
淮海中路999號環貿iapm商場2樓237號
不像別的工業風那樣暗搓搓,這裡的工業風竟然讓人覺得蠻開闊明朗的~其實它是roseonly集團旗下的高端精品咖啡品牌,有沒有恍然大悟這就是它自帶高大上氣質的原因~
現在心願單上又多了一個,那就是去喝一杯GREYBOX COFFEE精品咖啡!
魔都遍地都是精品咖啡館,但每一家的質素都不同,走進GREYBOX,眼前的模樣可以用咖啡博物館來形容,因為它所配置的咖啡設備多種多樣,還都是勞斯萊斯級的~
還有更加厲害的是在這兒的咖啡團隊裡有世界咖啡冠軍~ 主打手衝咖啡,瑰夏、危地馬拉、肯尼亞AA、耶加雪菲G1、喜拉多、帕卡馬拉、雲南....喜歡的可以一一嘗試~
意式咖啡還非常考驗咖啡師拉花的功力,在GREYBOX咖啡師的一雙巧手下,一倒一拉,漂亮的圖案就在表面成型!本尊君完全星星眼~
% Arabica
武康路374號1層
這家店起源於香港,崛起於京都,門店遍佈日本、香港、中東等地咖啡小館自然也不錯過開來洋氣的魔都城~ 以咖啡好喝而聞名,不玩虛的~
創始人東海先生買下了夏威夷的一座農場,專門種植最好的咖啡豆!還聯手世界拿鐵拉花冠軍Junichi Yamaguchi和建築師Masaki Kato,十分厲害了~
他們家最大的特點就是專注於咖啡,不賣甜品也不賣別的,只賣咖啡豆與Espresso(濃縮)、Macchiato(瑪奇朵)、Latte(拿鐵)及Americano(美式)4款現磨咖啡!
牛奶灑了SPiLT M!LK
番禺路381號A座
牛奶灑了位於番禺路幸福集薈裡。這家店是集咖啡館跟書店、眼鏡店、衣服店的結合體,空間寬敞,但是好像座位少了點,最吸引本尊君的是透光可視的三角屋頂~ 一個陽光充足的午後,一本書一杯咖啡,很美麗~
取牛奶灑了,好像店裡對咖啡所搭配的牛奶很講究,他們家專注的似乎更是牛奶而不是豆子~~他們家的咖啡是可以選奶的,有國產的、日本的、澳洲的~
不同咖啡配不同牛奶。添加的牛奶有三種,也決定了你的咖啡拿鐵怎麼樣的收費,最便宜的是融入國產奶的,其次是日本奶,最高價是澳洲奶,以上噱頭都還不錯~
Cafe Chez W 一木家
香山路32號
靜謐的香山路上有著這麼一家日式風格的小店,門面不大但是佈置精心,還有一隻名叫“馬達”的貓主子坐鎮。
上下兩層樓的設計,遇到天氣好的時候,2樓的窗邊座位就很適合拍照哦~
招牌是肉桂拉茶,濃濃的肉桂香和牛奶融合得恰到好處,拿鐵奶泡綿密,入口順滑。每天限量的舒芙蕾,胖乎乎的樣子,看著就很綿軟可口~剛出爐時蛋奶香氣包圍整個屋子,一定要趕早才能吃到。
Remi
永康路88號
常年大門緊閉的咖啡店,叫得名字還保留永康路改名前“雷米路”的名字。蕾絲窗簾也是常年緊閉,如果沒發現“營業中”的小牌子,很難知道里面在營業……
裡面一樓小小的,上到二樓,感覺很復古,一排書架好像大宅院裡的大書房讓人安靜。
周圍掃一眼,老中青都有,竟然還有能說流利英文的老奶奶,這裡是早年留洋歸來的老上海的聚集地~
咖啡當然選爺叔調的手衝咖啡,老克勒的手藝名不虛傳。色輕微苦,越喝越愛,不知不覺漸入佳境,配合著紅寶石的奶油蛋糕,和整個環境氛圍很搭~在這裡能坐一整天~
Café del Volcán
永康路80號
volcán店名意為西班牙語中“火山岩”。這家依然主打中深烘的自家精品咖啡豆,有意式也有單品。這裡算是上海永康路精品咖啡的“發源地”了,經常來了也坐不進店裡,只能外帶。
這家的澳白被大家封為上海最好喝的澳白,來這裡點一杯,從研磨到打奶泡,再到拉花,全程偷師咖啡師,哈哈。
咖啡喝起來完全不澀,完全是香醇濃厚的味道,無論外帶還是堂吃每一杯咖啡都送一塊曲奇小餅乾,蠻貼心的哦~
Tagtist
永康路138號
這家小店因為一杯黃油咖啡出名啦~店裡純白清新,就算下雨天來也能有好心晴!
黃油咖啡名不虛傳,香氣濃郁口感上蓋過了咖啡,意外地很好喝呀!但是價格有點辣手,一杯68元簡直趕超星巴克工坊的價格了。
店裡人不多的話,你就能靜靜期待咖啡師給你驚喜了。有時在咖啡上拉出了天鵝拉花,有時有時千層心,實在讓人喜歡!
閱讀更多 上海美食記 的文章