06.03 家家都有的包粽子神器,你卻不曉得,有了它幫你解決包粽子的難題

在過幾天就是我們一年一次的端午節了,端午節,為每年農曆五月初五, 端午節是中國漢族人民紀念屈原的傳統節日,有吃粽子,賽龍舟,掛菖蒲、蒿草、艾葉,薰蒼朮、白芷,喝雄黃酒的習俗,其中吃粽子是我最愛的事情,粽子是用青青的箬竹葉包的,裡面裹著白白的糯米,中間有一顆紅紅的棗,真是又黏又甜,想想都流口水。

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家家都有的包粽子神器,你卻不曉得,有了它幫你解決包粽子的難題。外婆包的粽子又好吃,又好看,可是我對包粽子確是一竅不通,外婆總是跟我說,你來跟我學吧,可是我總有理由不學,因為太難包了,後來外婆跟我說我有竅門的,你來吧,我就高興的過去了,到了那,看到所謂的竅門,我真是大吃一驚啊!

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看著外婆拿出來一個礦泉水瓶,然後在瓶頭一下三分之一處減掉了,成了一個漏斗狀。然後拿起箬竹葉,開始包起來。

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先把箬竹葉折成三角狀。放入瓶口中。

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手一定要抓緊。

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然後把事先準備好的糯米填到箬竹葉裡,注意填的時候一定要填實,以防蒸的時候縮水了,變了樣子。

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把上邊的葉子反折過來,在用竹葉絲或者繩子纏好就可以了,樣子看起來美觀極了,我頓時就覺悟了,原來這麼簡單。

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民以食為天,世界上任何一個國家都有一個傳統的飲食文明與其它文明共同在歷史中輪迴。每個地區都有與眾不同的飲食習慣和味覺傾向,而各自將這些精妙的技藝發展成了一種習俗,一種文化,這使得無數食客流連在世界的每一個角落。


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