04.16 “待君子,清心身”,說說海黃茶臺不為人知的發展和來源

茶臺就是盛放茶壺、茶杯、茶道組、茶寵乃至茶食的淺底器皿;它可以很大,也可以很小;也有各種款式,可方可圓或作扇形;可以是單層也可以是夾層,夾層用以盛廢水,可以是抽屜式的;也可以是嵌入式,單層以一根塑料管連接,排出盤面廢水,但茶臺下仍需要一桶相承;其中海南黃花梨的紅木茶臺最為清雅相宜。

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坐在環境清幽的茶館,或是賦閒家中,泡上一壺茗茶,讓燦爛的陽光垂掛在茶臺上,看看書,寫寫文章,可以稱得上是無上的雅興了。而一件漂亮的茶臺,一套嫻熟的茶藝,更是把茶文化演繹得活靈活現。

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茶臺屬於茶具的一種,它用來盛裝其它所有的品茶用具,而倒水、沏茶都要在茶臺上完成。另外,設計簡單的茶臺亦可當普通的桌子用,一舉兩得。茶臺類別多種,光從外形來看,可以是簡單的桌面型,也可以是原木茶臺或不規則的根雕茶臺,從材料上來看,如名貴的海南黃花梨、花梨木、酸枝木等都是做茶臺不錯的材料。木質茶臺堅固實用,漆後溫潤可人,不同的木質顏色光澤各有千秋,按個人喜好去選擇就好。

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紅木茶臺古樸唯美,坐於紅木茶臺前,邊聆聽著時光飛舞,邊看著茶葉在杯中沉沉浮浮,心情在茶香中漸漸放鬆。或約上友人二三,清泉綠茶,用素雅的陶瓷具共飲,論人生,談世事,得半日之閒,並抵十年的塵夢。

“茶”字看似簡單,卻蘊含深刻。寥寥九劃,就將茶義刻畫得生動有力。這是一種“水木茶香柔”的茶道意境,水的包容,茶的入味,木的承擔,香的釋放,柔的心境,細細品味,綿長悠遠,無處不在。以品茶之心面對世俗萬變,或許更見一份泰然,一份寵辱不驚,一份寧靜致遠。

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