受到今年第18號颱風“溫比亞”影響，週末青島地區普降大雨。清晨六點多鐘，在青島西海岸新區一早市上，撐傘前來購買海鮮的顧客絡繹不絕，受到天氣影響，海鮮價格有一定的上漲趨勢。圖為：早市一批發大蝦的攤位前，擠滿了前來購買海鮮的市民，當日鮮活的大蝦售價30元一斤，缺牙窒息剛死的大蝦售價22元一斤，純海水養殖的蝦口感較好，本地居民和外地遊客都比較熱衷購買。
這是舌頭魚，又名龍利魚是一種暖溫性近海大型底層魚類；舌頭魚的魚肉有特殊的芳香味道，而且營養豐富，屬於海產魚類中的珍品。這魚購買回家需要扒皮，要不吃起來魚鱗扎嘴，影響口感。現場一位大娘說：這魚扒皮很簡單，就是用開水快速澆一下皮就軟了， 然後用手從魚頭正面往下撕， 順著魚嘴的腹部往下扒,整個皮就脫掉了。然後裹上蛋清麵粉，放在油鍋裡煎炸幾分鐘，就可以開吃。售價每斤12元，按個頭大小价格略有上浮。
這幾天早市還新上市小鮁魚和蛤蟆魚，售價都在10一斤左右。這些魚一般都是本地人買的比較多，因為青島本地人對這些魚比較熟悉，烹飪起來更加拿手；而外地人購買回家，一般都不太會做，而且個頭較小，買回家送禮也不體面。現場一位小姑娘看到醜陋的蛤蟆魚，著實嚇一跳，更別說下嘴去嚐了。
早晨由於下雨，早市上也有“撿漏”的便宜海鮮，看圖片中大媽，一次購買了半籮筐小舌頭魚，售價不到10元一斤，買回家拾掇乾淨，可以放在冷藏冰櫃裡。“比吃青菜便宜”，現場攤主大叔說。
這是新鮮黃花魚，養殖的黃花魚價格較為便宜售價15元一斤。這樣個頭魚適合紅燒、清蒸，個頭小的適合煎炸，很多網友問：有沒有買純野生的黃花魚，小編向攤主打聽一番，都表示純野生黃花魚太貴，一般都沒有賣的。
新鮮的小鮁魚，售價10元一斤，個頭不是很大，自從南方地區開海後，青島早市上的海鮮種類多了，新鮮海鮮身影時常都能看到，相比冷凍海鮮口感略勝一籌，現場買的人也很多。
看！這可是純野生的海捕大蝦，售價10元一隻。在早市一海鮮批發攤位上，只見老闆娘拎出數只大蝦的鬍鬚，看著很是新鮮。現場老闆說：“這些大蝦都是南方漁船上挑下來的個頭較大的”。現場一位大叔購買了二十隻，他說：等到八月十五往後，這樣大蝦價格翻番都有人要，因為純海捕的蝦，走親訪友很是體面，買的人多，價格自然要貴，還是現在趁“淡季”,買著便宜。
圖為：早市攤主籮筐裡待售的海捕大蝦。攤主說：“差不多7~8只能有一斤多重”。
由於南方地區接連刮颱風，受此影響，從南方進貨來的鮮活梭子蟹價格上漲較為明顯，一般大小售價都在45元，一斤多個頭較大的賣到了60元。
分享到:
