08.21 還能愉快地吃牛羊肉嗎?炭疽究竟是啥病?自家牛羊咋預防?

  最近,黑龍江樺南縣發生一起羊炭疽疫情、內蒙古通遼市科爾沁區發生一起牛炭疽疫情,在社會上引起廣泛關注。畢竟,炭疽曾經是上世紀令人談之色變的名詞。那麼,炭疽到底是什麼?是傳染病麼?得病了要怎麼治療?那疫情時期咱們還能不能去愉快地涮鍋了?終於,官方說法來了,讓我們一起來了解一下。

  16日,農業農村部獸醫局負責人表示,炭疽疫情可防可控。在兩起疫情中,黑龍江羊炭疽事件裡的患者已有1名被治癒,其餘患者病情平穩並趨好,疫情已得到有效控制。內蒙古通遼也正在積極處理,封鎖疫區並排查周邊地區。

還能愉快地吃牛羊肉嗎?炭疽究竟是啥病?自家牛羊咋預防?

  • 疫情發生原因

  據初步分析,這兩起疫情發生地都是炭疽老疫區。近期黑龍江、內蒙古等省份降水量大,局部連續下暴雨,由於暴雨、洪澇沖刷導致炭疽病菌暴露於地面,牛羊接觸而引發疫情。

  • 炭疽是什麼?

  說起炭疽,不少人應該都有所耳聞,因為它曾經是上個世紀最聲名狼藉的生化武器之一。

還能愉快地吃牛羊肉嗎?炭疽究竟是啥病?自家牛羊咋預防?

  炭疽是由炭疽桿菌引起的一種急性、熱性、敗血性人獸共患病。我國將其列為二類動物疫病,是一種乙類傳染病,世界動物衛生組織將其列為法定動物報告疫病。

  它是一種全球性人獸共患病,每年病例約在2-10萬。全球各地均有發生,我國炭疽疫情主要集中在西北、西南和東北的部分省份。一年四季都可能發生疫情,每年6-9月為發病高峰,主要發病誘因是乾旱、洪澇。

  • 炭疽是怎麼感染的?

  人和動物主要通過消化道傳播,也可通過呼吸道或受損傷的皮膚接觸感染。

  牛、羊等食草動物是在吃草時攝入芽胞引起感染。

  人是接觸了感染牲畜的肉類、毛皮、血液或土壤等其他汙染物而感染。

  注意:*人與人之間是不傳染的*

  • 炭疽能治麼?

  炭疽當然是可以治療的,作為一種細菌性傳染病,使用抗生素治療自然是首要要求。青黴素依然是治療的首選藥物。

  炭疽主要有三種臨床類型:皮膚炭疽、肺炭疽和腸炭疽。其中以皮膚炭疽為主,佔全部病例的95%以上。皮膚炭疽的治療不難,除了使用抗生素外,只需要進行簡單的創面處理即可。其他類型的炭疽病情一般複雜並且較重,需要根據具體情況對症治療。

  炭疽到了晚期,特別是出現全身出血症候的時候,確實很難救治。因此炭疽病人治療的關鍵在於早發現、早診斷、早治療。只要及時治療,多可康復,死亡的病例非常少見。

  • 怎麼預防自家牛羊得炭疽?

  炭疽的攻擊,受害的對象主要不是人,而是牲畜。所造成的經濟破壞,其實遠甚於人員的傷亡。目前發現的最有效的預防方法,就是

對牲畜進行免疫接種。當接種頭數達到畜群總數的70%時,能夠產生有效的保護作用。”

  目前已開發出人用和獸用的炭疽減毒疫苗。但其保護效力只有一年,需要定期加強免疫。

  所以對於牧民朋友們最好的防治辦法就是每年都給自家的牛羊打減毒疫苗,特別是疫情發生頻繁的時候。千萬不要嫌麻煩,不然最後真出了問題可就來不及了。

還能愉快地吃牛羊肉嗎?炭疽究竟是啥病?自家牛羊咋預防?

  除此之外,牧民和養殖戶朋友們還可以從以下幾個方面防範:

  1. 嚴格控制人員、車輛和易感動物進入養殖場,養殖場和進出的一切要嚴格落實消毒措施
  2. 不從疫區調運易感動物
  3. 從非疫區調入動物要有齊全的檢疫手續,落地後要隔離觀察,無異常情況再混群飼養
  4. 發現牛、羊、豬等牲畜突然死亡或天然孔出血、腹部膨脹、體溫升高等現象,要將病死或發病動物隔離,限制其移動,不宰殺、不食用、不出售、不轉運病死動物及其產品,趕緊上報給當地獸醫部門。
  • 牛羊肉還能吃麼?

  放心,不耽誤你涮肉、燒烤。

  只要你不要食用病死牛、羊肉以及來源不明的肉製品,而是通過正規渠道購買的牛羊肉,這些都是經過檢疫的,做飯時將其煮熟煮透就可放心食用。



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