主編亂彈妞：兩枚少女心爆棚的“女漢子”，愛吃會耍又可愛，賣得了萌，犯得了二，自詡追得上陳偉霆，嫁得了吳亦凡...當然，和你一起吃遍、玩遍、看遍西安，才是我們最大的心願！
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作為一個實在的美食城市，西安為它的主食發明了各種配菜（雖然，單拉出來還是主食…），蒸碗、泡菜、梆梆肉…，而這些裡最饞人的大概就是滷味了。
尤其在夏天，菜市場門口、夜市攤兒上…走幾步路就能看見一個滷菜攤兒，鴨脖雞爪雞胗花生米鴨腸豬蹄豬耳朵……
光說著口水都要流出來了，雖然陝西的滷菜並不在中國四大滷菜流派之中，但這一點也不妨礙我們對滷味的熱愛。
今天
就給大家說說西安
那些好吃不貴的蒼蠅滷味店
小徐燒滷
前幾天剛在“吃雞神店”的榜單裡推薦過這家，這次還是忍不住繼續誇它。每天下午4點左右，就會準時在鳳城六路出現的小攤兒，好吃到全靠搶，到晚上7點左右一大車的滷味就全部賣完了。附近的居民都是掐著時間去買滷味，是一傳十、十傳百的口碑美食。
他們的招牌就是虎皮雞爪，想吃就得趕早去排隊，招牌虎皮雞爪是甜辣口味，軟糯香爛，一旦開始吃就非常上癮。吃不了辣的也可以選擇微辣或者五香口味，不辣但是也很好吃。
他家還有豬頭肉、肘子、大腸、豬蹄之類的滷味，跟我們以往吃的梆梆肉不一樣，很有自己的特色。
電話： 18049522964
土門八珍烤雞臘味店
藏在土門裡名氣很大的一家蒼蠅小館，所有滷味限量供應，每次來都得排長隊，節假日更是誇張，不過這家也很實在，價格不貴份量也足。
女孩子來多半都要買個豬蹄的，口感軟糯，不鹹不膩；雞爪也是暢銷產品，非常入味，而且很難得肘子也做的筋道不油膩。一般下酒吃的花生米、豆腐乾這裡也賣的很好。
當然招牌的烤雞腿也是一絕，本來就是附近的居民吃，現在還有好多人專門開車去買，好不好吃不言而喻。
地址： 團結中路與西二環交匯處
王氏現撈
這家從去年開始，在成都火的一塌糊塗，兩年間迅速開啟了幾十家店，如今西安也有了，而且吃過的人都說這和成都的一個味兒。
因為是現滷現賣，很多菜去的晚就沒了；這家跟我們平時吃到的滷味有些不同，它是正宗的成都做法，外表看起來都一樣，但是吃一口超辣，而且越吃越辣，你要是覺得味道不夠還可以再加滷汁。
這家的價格也不貴，按斤賣，一個人最多吃個二三十塊，特別推薦雞爪和雞心，不過成都賣的最火的滷腦花和兔頭好像沒有，有些遺憾。
地址： 藍湖樹商街丈八北路380號
爐口雞爪
這也是一家口口相傳的滷味老店，他們家只賣滷雞爪，吃過的人都說他們家不僅是史上最乾淨的雞爪，還是最專一的雞爪店。
店面不大，總共三個窗口，一共有三種包裝圓盒（156g）、方盒（315g），要是按斤稱的話，32元每斤。有自己的包裝。
雞爪的口味不麻也不辣的五香味，與市面上的重口味不一樣，這家雞爪幾乎不帶油腥，就是雞爪本身的滋味，雞爪的皮肉筋口感很棒，適合各個年齡段的人吃。
地址： 太白北路301號西北大學西門南行50米路西
電話：13991958077
清真拉媽滷味(蓮湖路店)
這家最出名的不是滷味，而是牛肉鴨腸夾饃，有人開一小時車就為吃這個夾饃，好吃的程度堪比羊城夾饃。除了蓮湖路這家店，大皮院裡也有一家。
臘牛肉+滷過的鴨腸夾在一起，牛肉的軟滑搭配鴨腸的筋道，最後再澆上一勺滷汁，也不知道老闆是怎麼發明的，這個味就是忒色，西安都沒有第二家。
這家的滷味其實也不錯，只是老闆一般不建議遠地方的人帶走吃，怕味道有變化，這裡的鴨頭、鴨掌都滷的很入味，素菜一般，但是鵪鶉蛋非常驚喜，滷汁都滲透進蛋殼裡了，味道很贊。
蓮湖路店
地址： 蓮湖路108號恆佳好世界大酒店正門前
電話：029-87397185
大皮院店
地址： 回民街麻家十字往北100米路西(大皮院西口)
電話：029-87397185
董記歡樂鴨
這家店就是一個小檔口，開了一年多，只賣鴨脖、鴨掌、鴨舌、鴨鎖骨……，每天現滷，五香、微辣、麻辣三個口味，而且按個賣，不稱斤。
他們賣的最好的是鴨翅，5塊一個，夏季天剛黑鴨翅就賣完了，而且麻辣味的最暢銷。鴨鎖骨肉特別多，但是肉質比較柴。鴨脖10塊一整根，會給你切好裝盒。服務員手腳都很麻利。
這裡只可以外帶，盒裝的很方便，帶去跟朋友共享也好帶，外賣還有滿減，推薦大家聚餐的時候來幾盒。
地址： 長安南路電視塔盤道長延居一樓商鋪
咱家瓦罐爛豬蹄
東郊的咱家瓦罐爛豬蹄，因為每次出攤都排長隊，頻頻出現在各個豬蹄榜單上，而且他們不僅豬蹄滷的好，燒雞、桶子雞做的也不賴。現在相距不到一公里開了兩家店生意依舊火爆。
最開始賣豬蹄的時候他們還沒有門面，每天下午推個小推車在立豐國際旁邊的路口賣，後來盤了個鋪面但是大家還是習慣在小推車前面排隊。
離老店不遠的地鐵口他們還開了家咱家桶子雞店，喜歡吃雞爪的還可以嚐嚐他家的肉雞爪，每天限量供應，特別入味，而且辣而不燥。
地址：西安市金花南路十字東南角咸寧路地鐵站C口
電話：18209219128
這麼幾家私藏滷味店算是說完了
晚上點幾個滷菜啤酒走起吧，
只有滷菜，
才和西安的夏天最配！
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