07.13 這個夏天,與“李”有約

當大街小巷挑擔賣李子的人越來越多的時候,我就知道,李子刷屏夏季水果圈的時候已經到來了。成都人對李子都有一種特殊的情懷,彷彿夏天不吃李子,就像吃火鍋不點毛肚一樣,這個夏天將毫無意義。

這個夏天,與“李”有約

李子別名李、李實、嘉慶子、嘉應子,為薔薇科植物李的果實。我國在3000年前就有栽培,主要品種有胭脂李和桃李。

胭脂李指其顏色紅豔似胭脂,俗稱“女兒紅”,果大,皮厚,肉嫩,味香甜。桃李,即以桃樹和李樹嫁接育種繁殖而成,故名“桃李”,果大似桃形,色青黃,肉厚核小,味甜中帶酸。

這個夏天,與“李”有約

成都的氣候特別適合栽種李子,再加上果農們的精心培育,在成都分佈著多個品種的李子,其中最受歡迎的李子為金蜜李和金紅李。

“金蜜李”生長在成都大邑縣,是大邑特有的優良果樹品種,在1991年已分別獲得成都市和四川省優質果品獎。

大邑金蜜李是很特別的品種,生長在海拔1100米左右的地方,每年3月開花,7月結果,果承金黃,皮薄肉甜,屬於當地出產的高檔果種。其色澤金黃、個大肉多、入口化渣且含糖量高。

這個夏天,與“李”有約

“金紅李”是新培育出的品種,具有早實、優質、高產、多抗、商品性好、適應性強等優良性狀。單果重200~300克,7月中下旬開始成熟,一直可持續到十月不落。

果肉味甜,如食蜜桃、蜜棗的感覺、外表呈金紅色,甜度在晚李子類中沒有能比的。特別好吃,能抓住人的胃口,難以停下。

這個夏天,與“李”有約

現下正是李子豐收的時候,各種各樣的李子都陸續的出現在水果攤上,對於會享受的成都人民來說,這樣的好時節怎麼可能滿足於在市場上買李子。吃李子最正確的方式,當然是要去摘李子了!現在就為大家準備了成都周邊幾個可以摘李子的地方。

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青白江清泉鎮紅巖村

這個夏天,與“李”有約

在龍泉山脈中段有個叫紅巖村逍遙坪的地方,這個村子的李子遠近聞名,有著2000多畝的野生李子林,吸收天地靈氣,李子清脆爽口,甜中帶酸。怕酸而不敢吃李子的朋友都不用擔心會酸牙齒。

路線:成都—成綿高速—城廂鎮—姚渡鎮—清泉鎮

大邑縣霧山鄉大坪村

這個夏天,與“李”有約

海拔1200米左右的大邑縣霧山鄉大坪村,在這裡,上千畝李子樹已經掛滿了枝頭,正在等待有人來採摘。大邑金蜜李果大核小,色澤金黃、果粉濃厚、果粉呈白色,飽滿圓潤、玲瓏剔透、形態美豔,屢次被評為“蜜李型”第一名。

路線:成都——成溫邛高速——大邑——霧山鄉

彭州葛仙山鎮花園溝

這個夏天,與“李”有約

花園溝的李子品種比較多,主要有麥黃李、水李,高山雞血李等,在花園溝摘完李子,還可以去爬葛仙山避暑,還可以去山腳下的白鹿鎮逛逛。

路線:成都——成彭高速——彭州——葛仙山鎮

天府新區永興街道

這個夏天,與“李”有約

在成都南邊的天府新區境內,丹土村的玫瑰李紅紅圓圓透著甜,不僅個大顏值也高,隨手摘一顆都好吃到飛起。這裡的玫瑰李在5月底的時候就開始成熟了,不過李子的成熟期較長,現在去也不用擔心摘不到李子。

路線:坐地鐵1號線到地鐵海昌路站,換乘T39路到大樹子站,再換T37路到丹土地下場口站

這個夏天,與“李”有約

李子的味道酸甜,營養豐富,除了含有大量維生素之外還比其他水果多了各種氨基酸,胡蘿蔔素。能促進胃酸和胃消化酶的分泌,並能促進胃腸蠕動,因而有改善食慾,促進消化的作用,尤其對胃酸缺乏、食後飽脹、大便秘結者有效。新鮮李肉中的絲氨酸、甘氨酸、脯氨酸、谷酰胺等氨基酸,有利尿消腫的作用,對肝硬化有輔助治療效果。

這個夏天,與“李”有約

不過民間也有“桃養人、杏傷人、李子樹下埋死人”的俗語,這句話出自《食經》,雖然聽上去很可怕,但實際想表達的意思就是李子吃多了傷害身體。生活中也證實,李子吃多了能使人表現出虛熱、腦脹等不適之感。發苦澀味和入水不沉的李子有毒,是絕對不能吃的。李子多食生痰,損壞牙齒,體質虛弱的患者宜少食。


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