江南西一條普通巷子裡
私藏了一家客家人開的小吃店
招牌是童年時代的糯米餈
連客家人吃完都說想家了
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童年回憶裡的糯米餈
在江南西一條充滿市井氣的巷子裡，有一家普通的小店，專賣小時候校門口外擺攤的糯米餈
- 每日新鮮現制 -
自家制的花生芝麻小糖衣，每天都是新鮮製作，花生粒粒飽滿厚實
磨製好的花生碎還需要反覆過濾，花生，芝麻和白糖才能剛好融合在一起，花生香洋溢在空氣中，光聞就充滿幸福感
- 魔術般的絕技 -
老闆十分手麻腳利，一轉動把手一邊切好糯米糰，就像變魔術一樣，圓滾滾的糯米餈瞬間誕生
- 記憶裡的糯米餈 -
軟糯的樣子治癒極了，拿到手上還帶著餘溫，糯米餈份量十足，兩個人吃也剛剛好
小小個頭卻韌性十足，隨便一扯還能拉絲，完全顛覆了想象
每顆糯米餈均勻蘸滿芝麻花生碎，吃起來Q彈有嚼勁，口感甜而不膩剛剛好，和小時候吃的味道一模一樣
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還有這些意外驚喜
客家艾餈
艾餈是客家美食的代表，原味不夾餡的艾餈最受歡迎，能輕易俘獲男女老少的心
艾餈超級有韌勁，像橡皮糖一樣越拉越長，使出全身力氣才能把它分開
艾餈加熱一下口感更好，細細咀嚼還有艾葉的清香，慢慢有一股苦澀的甘香，口感漸進豐富
夏日伴侶
除了正宗的糯米餈和客家艾餈，這裡的糖水也很驚豔，炎炎夏日來一碗冰鎮糖水最愜意
銀耳蓮子糖水 | 口感潤而清甜，銀耳很爽滑，用料也很足，百合，枸杞，紅棗都有
紅豆糖水 | 紅豆顆顆分明，煮至起沙超正點，而且甜而不膩，綿綿的口感在口中綻放
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巷子裡的市井小店
糯米坊藏在江南西的普通巷子裡，一晃神就錯過了，綠底白字的招牌是快速找到它的方法
老闆倆都是梅州客家人，一心只想把家鄉的傳統味道帶給大家，一做便是一年多
店鋪不大，勝在整潔乾淨，每樣工具擺放的井井有條，無論是下班還是放學，路過的人都喜歡打包一份回家
點一份愛吃的糯米餈，迴歸到小時候的時光，一天的忙碌也會溢出幸福來
| 糯米坊 |
| 地址 |
紫來大街27號之一
| 營業時間 |
週一至週日 11：00-23：00
| 交通 |
距地鐵2號線江南西站D口步行320m
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