今天和朋友相約喝茶，閒聊起，在外求學時的光景。當時年紀不大，頭腦想得簡單，每月媽媽把生活費打過來，我和朋友只顧得盡情吃喝玩，沒過幾天，我倆一個月的生活費全部揮霍完了。沒錢吃飯，一直在學校睡覺，因為醒來就餓。後來，再弄點錢出去吃飯，看著飯店裡各種各樣的菜式，好想全部吃一遍！朋友笑著問我：“假設像以前一樣再餓你3天，我這裡正好有湯，有菜、有面食可以給你吃，不過，你只能選1樣，你會怎麼選？這問題涉及人性啊！當時我在想，最想吃的莫過於那口麵食吧，作為北方人，這輩子是離不開它了。今天這個問題拋給大家，假設你已餓3天，這裡有湯，有菜，有面食，只能選1樣，你們會怎麼選？
第一道：白蘿蔔燒雞翅。每次出差吃不好的時候，回家我就會做這道菜犒勞自己。這道菜特別溫和，也不辣，不會因為乍一吃肉，嘴上起泡，口腔潰瘍等等上火的情況發生。
做法：白蘿蔔帶皮切成小塊，把雞翅炒到5分熟的時候，加入一小碗水進去燉，白蘿蔔一起放進去，白蘿蔔入味了，雞翅也熟了。你會選嗎？我們接著往下看。
第二道：自制煎餃。家裡冰箱裡會經常備上一些手工包的餃子，平常除了煮著吃之外，最經常做的吃法就是”煎餃“了。作為北方人，離不開面食，更離不開餃子。
煎餃在家做的話，得需要一個平底鍋或者電餅鐺和鍋蓋。鍋底先放上一些油，先把水餃底部煎的金黃，然後調上一些澱粉水倒進去，蓋住鍋底就可以，蓋上蓋子開始燒（蓋上蓋子，熟的是餡兒，敞著蓋子，熟的是皮），什麼時候水耗幹了，接著澆上少許食用油煎，一直煎到底部變成透明的金黃色冰晶狀就可以了。
第三道：鮮蝦炒麵。這也是一道主食，好多人餓的時候喜歡吃麵條，因為麵條好熟，也好消化，吃下去腸胃舒服。做法：先把掛麵煮熟，再把油菜燙斷生，麵條放涼水裡淘兩遍之後，控乾淨水分備用。油鍋燒熱之後，先炒蝦，炒出蝦油，炸紅之後就沒有腥味了，接著放麵條進去翻炒，放適量蠔油和生抽調味，最後放入油菜翻炒一下就可以出鍋啦，味重的人調點鹽進去。這款面全家都適合吃，尤其適合孩子。
第四道：酸湯丸子。如果沒有面食的話，我的第一選擇就是一碗湯了。不知道大家有選擇酸湯丸子的嗎？
第五道：土豆燉雞。給我一碗米飯的話，我會選擇吃這道菜。土豆是一個永遠受歡迎的食材，怎麼吃都好吃。應該是生活在北方的原因把，天一冷就喜歡吃點燉菜。這燉菜好吃就好吃在雞肉的處理上。
做法：雞腿剁好之後焯下水撈出，然後另起鍋，冷水入鍋燒開，放點去腥提味的大料大火燉上15分鐘。煮熟之後，把肉和雞湯分開備用，先炒土豆，再放雞湯燉，燒開之後放凍豆腐和雞肉，出鍋的時候放鹽調味。喜歡辣椒的可以放幾個幹辣椒，一道拌飯好菜。
第六道：炸醬麵。餓的時候來碗麵，生活完美！炸醬麵最重要的就是炸醬。
做法：先把肉餡小火炒熟盛出，接著2個雞蛋炒熟打碎扒到一邊，鍋裡倒入甜麵醬和雞蛋一起翻炒，小火炒香之後，放一小碗水和肉餡進醬裡燉3分鐘。另起鍋煮一碗麵條，麵條過一下涼水放碗裡，再切點黃瓜絲之類的蔬菜放麵條上，最後澆上一大勺炸醬就可以拌著吃了。
第七道：羊肉燉白菜。這道菜是我們這的家常菜，就算不吃麵食，我也要吃這道菜。好多網友竟然說不知道羊肉和白菜還可以一起吃，真的好可惜，簡直是太好吃了呀，羊肉要選擇清燉的熟羊肉塊，煮熟之後切成片，再加點豆腐進去，簡直是太好吃了！
做法：起鍋放油，放個辣椒進去炸，炸香之後，先炒羊肉，炒香之後，把白菜放進去翻炒幾下，加一碗清水進去燉，放一點點生抽提味（太多影響湯的顏色），水燒開之後放入凍豆腐一起燉，出鍋的時候調入食用鹽就可以了，我不是一個味淡的人，平常喜歡吃鹹辣的口味，但是這道菜只放鹽就已經鮮的不要不要的了，不要懷疑不好吃，喜歡吃羊肉的可以試試！
第八道：水煮肉片。這麼辣的一道菜，不知道會不會有人選？放一個南方人進來，肯定喜歡這道菜吧，感覺四川人的胃猶如鋼鐵一般呀，一年四季辣椒不斷，也不會上火，一個”遲“：羨慕！
假設你3天沒吃飯了，這8道菜，你可以選1樣吃，你會選擇哪一道？
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