前兩天珠表妹在網上看到一個標題：美國大廚 diss 中餐！？
誒真的很奇怪，是知道中餐有多好吃嗎？
氣得表妹立馬點進標題，準備獻上人生中的，第一次網絡暴力！
然而，點進之後，表妹才知道原來這位美國廚師安德魯·席莫，非常愛我們的中餐。
他愛我們的辣椒油，愛我們的手工麵條，愛我們的烤鴨，愛一切中國的飲食文化....
但是，在美國，絕大多數中餐都不正宗，絕大多數的中餐館經營者，也都不用心；
安德魯非常反感這樣的行為，甚至用「馬屎」去形容，這樣的美式中餐館！
由於言辭太過激烈，安德魯在美國遭到了網民們的抵制。
甚至連主持的美食節目也從黃金檔撤出了…
其實，表妹覺得，安德魯確實言辭不妥，但在某些程度上，他說得也沒有錯。在國外，許多中餐與我們日常所吃的都大相庭徑；
許多外國特別有名的中餐，中國連影子都不見得找得到！
今天，表妹就把這些「偽中餐」整理了出來，讓大家感受一下——
外國人所認為的中餐是什麼樣的？
/ 左宗棠雞 /
這道左宗棠雞，既不是左宗棠發明而且左宗棠也沒有特別愛吃，之所以叫做這個名字，是因為它是左宗棠的粉絲髮明的。
1952 年，美國太平洋第七艦隊司令雷德福特訪問臺灣，當時負責接待的掌廚彭長貴，做了一道雞肉美食！
美國人覺得特別好吃，就問是什麼菜？
由於彭長貴特別崇拜左宗棠，自己也和左宗棠一樣都是湖南人，於是就把這道菜命名為左宗棠雞！
美國人回到家鄉後，就把這道菜進行了改良.
一傳十十傳百，這道菜就在美國落地生根了！
發展到現在，左宗棠雞已經成為了美國最知名的中餐.
在美國中餐界，流傳著一句話：世界上最有名的中國人就是左宗棠，因為大家每天都會點左宗棠雞！
說到中餐，很多美國人首先想到的就是左宗棠雞。
但是這麼有名的一道中餐，在中國是絕對找不到的，反正表妹是沒有吃過哈哈~
/ 李鴻章雜碎 /
第一次看到這道菜的名字時，表妹以為是各種動物內臟，七雜八雜炒在一起，就如我們的炒雞雜那樣，相信不少人也是這麼想的！
然鵝，並——不——是！
所謂的「李鴻章雜碎」，是一道集合了海參、魷魚、魚肚、玉蘭片、腐竹等材料製作成的；
大家也可以理解為是一道什錦炒菜！
關於這道菜的來源，據說是 1896 年李鴻章出使美國時，在一次晚宴上，由於準備的菜品不夠，李鴻章就命令廚師將各種食材，雜燴成一道菜，由此得名「李鴻章雜碎」！
不過，這也只是美國民間流傳的說法，李鴻章雜碎真正的來源，早已經無法證實！
但我們能知道的是，在美國確實有這麼一道中國人沒吃過的「中國菜」，而且美國人一度將它認為是中國的「國菜」。
/ 炸蟹肉混沌 /
話說咱們中國的餛飩確實好吃，種類也特別多，有三鮮餛飩、雞肉餛飩，鮮蝦餛飩等等。
但這炸蟹肉餛飩，好像還真的沒聽過！
其實呢，這炸蟹肉餛飩還有一個名字叫做炸蟹角，它完完全全就是外國人發明的菜了，除了原料是餛飩以外，其他的跟中國一點關係都沒有！
炸蟹角的內部塞滿了大量的奶油和芝士，吃的時候還要蘸取番茄醬，酸梅醬或者烤鴨醬！
在美國的中餐館，炸蟹角通常被當做開胃小菜。
/ 天津飯 /
在日本有一道很知名的中華料理——天津飯！
這天津飯在日本通常還價格不菲，一份賣到 200 元人民幣，都是很平常的事。
天津飯有點類似蛋包飯，製作的時候需要先將切好的蔥花、幹香菇、蟹肉和雞蛋液，混在一起然後放到平底鍋上煎好，蓋到米飯中，最後再澆上厚厚的芡汁。
看到這裡肯定有不少天津人疑惑了：咱們天津有這樣一道飯嗎？
確實沒有！至於為什麼叫做「天津飯」，那就眾說紛紜了.
有人說是因為其中用到的螃蟹，是天津的梭子蟹，也有人說天津飯的米是產自天津！
總之咱們中國確實不存在這樣一道食物！
/ 幸運餅乾 /
這所謂的 fortune cookie，就是幸運餅乾，也叫作籤語餅或者占卜餅！
幸運餅乾與我們常吃的餅乾，並沒有什麼特別的地方外表金黃、稜角狀，吃起來脆脆甜甜的。
但每一個幸運餅乾裡都有一張小紙條，小紙條上可能寫著一句鼓舞的話，也可能印上一個美好的暗示，又或者是一串莫名的數字！
在國外的中餐廳最後一道菜，一定會是這幸運餅乾！
以上就是表妹今天要分享的美國中餐，你們還知道國外有哪些並不地道的中國美食呢？
大家可以到留言區分享喲~
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