前两天珠表妹在网上看到一个标题：美国大厨 diss 中餐！？
诶真的很奇怪，是知道中餐有多好吃吗？
气得表妹立马点进标题，准备献上人生中的，第一次网络暴力！
然而，点进之后，表妹才知道原来这位美国厨师安德鲁·席莫，非常爱我们的中餐。
他爱我们的辣椒油，爱我们的手工面条，爱我们的烤鸭，爱一切中国的饮食文化....
但是，在美国，绝大多数中餐都不正宗，绝大多数的中餐馆经营者，也都不用心；
安德鲁非常反感这样的行为，甚至用「马屎」去形容，这样的美式中餐馆！
由于言辞太过激烈，安德鲁在美国遭到了网民们的抵制。
甚至连主持的美食节目也从黄金档撤出了…
其实，表妹觉得，安德鲁确实言辞不妥，但在某些程度上，他说得也没有错。在国外，许多中餐与我们日常所吃的都大相庭径；
许多外国特别有名的中餐，中国连影子都不见得找得到！
今天，表妹就把这些「伪中餐」整理了出来，让大家感受一下——
外国人所认为的中餐是什么样的？
/ 左宗棠鸡 /
这道左宗棠鸡，既不是左宗棠发明而且左宗棠也没有特别爱吃，之所以叫做这个名字，是因为它是左宗棠的粉丝发明的。
1952 年，美国太平洋第七舰队司令雷德福特访问台湾，当时负责接待的掌厨彭长贵，做了一道鸡肉美食！
美国人觉得特别好吃，就问是什么菜？
由于彭长贵特别崇拜左宗棠，自己也和左宗棠一样都是湖南人，于是就把这道菜命名为左宗棠鸡！
美国人回到家乡后，就把这道菜进行了改良.
一传十十传百，这道菜就在美国落地生根了！
发展到现在，左宗棠鸡已经成为了美国最知名的中餐.
在美国中餐界，流传着一句话：世界上最有名的中国人就是左宗棠，因为大家每天都会点左宗棠鸡！
说到中餐，很多美国人首先想到的就是左宗棠鸡。
但是这么有名的一道中餐，在中国是绝对找不到的，反正表妹是没有吃过哈哈~
/ 李鸿章杂碎 /
第一次看到这道菜的名字时，表妹以为是各种动物内脏，七杂八杂炒在一起，就如我们的炒鸡杂那样，相信不少人也是这么想的！
然鹅，并——不——是！
所谓的「李鸿章杂碎」，是一道集合了海参、鱿鱼、鱼肚、玉兰片、腐竹等材料制作成的；
大家也可以理解为是一道什锦炒菜！
关于这道菜的来源，据说是 1896 年李鸿章出使美国时，在一次晚宴上，由于准备的菜品不够，李鸿章就命令厨师将各种食材，杂烩成一道菜，由此得名「李鸿章杂碎」！
不过，这也只是美国民间流传的说法，李鸿章杂碎真正的来源，早已经无法证实！
但我们能知道的是，在美国确实有这么一道中国人没吃过的「中国菜」，而且美国人一度将它认为是中国的「国菜」。
/ 炸蟹肉混沌 /
话说咱们中国的馄饨确实好吃，种类也特别多，有三鲜馄饨、鸡肉馄饨，鲜虾馄饨等等。
但这炸蟹肉馄饨，好像还真的没听过！
其实呢，这炸蟹肉馄饨还有一个名字叫做炸蟹角，它完完全全就是外国人发明的菜了，除了原料是馄饨以外，其他的跟中国一点关系都没有！
炸蟹角的内部塞满了大量的奶油和芝士，吃的时候还要蘸取番茄酱，酸梅酱或者烤鸭酱！
在美国的中餐馆，炸蟹角通常被当做开胃小菜。
/ 天津饭 /
在日本有一道很知名的中华料理——天津饭！
这天津饭在日本通常还价格不菲，一份卖到 200 元人民币，都是很平常的事。
天津饭有点类似蛋包饭，制作的时候需要先将切好的葱花、干香菇、蟹肉和鸡蛋液，混在一起然后放到平底锅上煎好，盖到米饭中，最后再浇上厚厚的芡汁。
看到这里肯定有不少天津人疑惑了：咱们天津有这样一道饭吗？
确实没有！至于为什么叫做「天津饭」，那就众说纷纭了.
有人说是因为其中用到的螃蟹，是天津的梭子蟹，也有人说天津饭的米是产自天津！
总之咱们中国确实不存在这样一道食物！
/ 幸运饼干 /
这所谓的 fortune cookie，就是幸运饼干，也叫作签语饼或者占卜饼！
幸运饼干与我们常吃的饼干，并没有什么特别的地方外表金黄、棱角状，吃起来脆脆甜甜的。
但每一个幸运饼干里都有一张小纸条，小纸条上可能写着一句鼓舞的话，也可能印上一个美好的暗示，又或者是一串莫名的数字！
在国外的中餐厅最后一道菜，一定会是这幸运饼干！
以上就是表妹今天要分享的美国中餐，你们还知道国外有哪些并不地道的中国美食呢？
大家可以到留言区分享哟~
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