03.08 這菜我三天做一次, 清熱解毒, 好吃不長肉,全家吃不夠

這菜我三天做一次, 清熱解毒, 好吃不長肉,全家吃不夠

在此期間,市場上出現了大量新鮮竹筍,我的家人每三到五次購買一次。新鮮的竹筍脆嫩,美味。在炎熱的夏天,他們感到清爽和放鬆。無論是沙拉,油炸還是煮湯,它們都是嫩,香,味道鮮美。在此期間,這種新鮮的竹筍已成為我餐桌上的常客。竹筍不僅味道鮮美,而且具有清熱化痰,健胃益氣,解渴,疏通水道,促進隔膜清胃的功效。這個炎熱的夏天最適合。

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我最喜歡竹筍的另一個原因是,我吃它們時不會發胖。由於竹筍具有低脂肪,低糖和多纖維的特點,吃竹筍不僅可以促進腸道蠕動,幫助消化,積累食物,防止便秘,還可以預防結直腸癌。竹筍屬於天然低脂肪,低熱量的食物。你吃得越瘦,你就越瘦。

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今天我將與大家分享這款“竹筍和五種竹子的豬肉”。它很容易製作,成分很簡單。一粒生薑和一勺自制豆沙可以將“新鮮”的竹筍和“五花豬肉”的“香味”釋放到極致,讓你在睜開嘴和光線時不能停下來不知不覺中三碗白米飯。現在讓我們來看看這道菜的烹飪方式。它一目瞭然。

[新鮮竹筍和鮮花烤豬肉]

配料:3個鮮筍,400克豬肉和1個生薑。

製作方法:

1.將新鮮的竹筍切成條狀。將竹筍放入沸水中幾分鐘。去除澀味。將竹筍填滿並放入盆中。將它們浸泡在清水中一會兒。多次更換水。

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2.將豬肉切成小塊,然後拍姜。

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3.將適量的植物油放入鍋中,加熱至70%。炒花。

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4.將豬肉炒至形狀變色。將豬肉推到鍋的邊緣,用一勺大豆醬舀成基油。均勻地炒豬肉和豆沙。

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5.加入一碗清水,加入適量的醬油到火上,轉小火。

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6.看到所有的豬肉幾乎都成熟了。將竹筍倒入鍋中。燒火併將其轉為小火。

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7.將竹筍徹底煮熟,加入少許鹽,均勻翻鍋。

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新鮮的竹筍富含濃稠的肉汁,清脆細膩,豬肉瞬間融化,肥而不膩。超級餐和更多的葡萄酒。

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提示:

新鮮竹筍的結和結越緊,肉就越嫩。不要非常公開地購買積分。

2.竹筍體:尾巴大,尾巴小的竹筍,殼多,肉少,味道特別脆,甜,嫩。不要買太大的竹筍,最好不要超過30釐米。

3.竹筍肉:竹筍肉的顏色越白,投標者越脆,竹筍肉的質量越黃,綠筍肉的質量越差。

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