綜合內科張醫生
飲食方面對於糖尿病患者來說是比較重要的一點，因為糖尿病患者在日常的飲食中年是有很多忌口的，這不能吃，那不能吃，這樣下去對人的身體是有一定的影響的。所以呢，飲食習慣這邊要很注意才行。
大家都知道糖尿病人首要的就是減少糖類的攝入，但是要補充蛋白質，這樣兩下一中和，剩下的能吃的食物好像就不是很多了。其中堅果類食物脫穎而出，含有豐富的蛋白質，受到了糖尿病人的喜愛。
而花生跟瓜子是最多人吃的堅果類，很多人認為，花生瓜子含糖分不多，以為沒事，其實它們也含有較多的脂肪，屬於高熱量食品。對於題主這個問題，我的看法就是一般一次只能吃十幾顆。我會這樣說是因為瓜子中的油脂成分很高，油脂的話也可以轉化為血糖，只能少吃，如果多吃了肯定會導致血糖升高。
按照專家的看法來說就是每100克花生（去皮）含589千卡熱量，每100克花生所含量大於570千卡，均比同等重量的米飯、豬肉、羊肉、雞鴨肉所含熱量高。如果糖尿病患者隨意吃，不按食物交換份方法減去相應的主食量或進食過多，都會導致血糖、血脂的增高。也就是說對於堅果類的花生、瓜子，少吃則有利，多吃就有害。無論進食多少，都要嚴格將其熱量計算入全天食物量中。
希望這篇文章能夠給大家帶來幫助，一定要明白糖尿病的發生和不合理的飲食有著很大的關係，一旦有了這種病，糖尿病人一定要多注意自己的飲食，儘量做到營養均衡，多做有利於改善糖尿病的事情。
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小丸子大健康
對糖友們來說，瓜子和花生適當吃些是有益健康，這些堅果富含不飽和脂肪酸、多種礦物質以及膳食纖維，對於降血脂、護血管是幫助的；
但同時它們又是高脂肪食物，堅果的平均脂肪含量高達50%，其中較低的花生也有將近四成的脂肪含量，所以，吃堅果一定要控制量！
那麼吃多少合適呢？
瑋瑋提出以下關鍵詞：
每天10克、原味、日期新鮮
1.10克大概是多少？
看圖：
巴旦木（美國大杏仁）一般大小的果仁10顆左右
開心果，掌心裡一小把
通常來說，每天吃堅果的總量只有一小把——掌心裡的一小撮；不建議多吃，所謂過猶不及，吃的多反而可能對血脂造成負擔，增加肥胖風險！
2.原味、新鮮：選擇原味堅果是為了避免攝入過多的鹽分、糖分和脂肪。去超市轉一圈，可以看到奶油味瓜子、琥珀核桃、五香花生等，添加了各種調料，熱量也大漲；但經過油炸、烘烤後，堅果本身的營養價值會大跌，而且一些變質的堅果經過這麼一包裝可能無法被我們發現，吃下去對健康是有風險的，所以，要選擇原味產品就能通過氣味、味道判斷出堅果是否新鮮安全。
希望我的回答對您有所幫助！祝好！
生命需要營養，生活也是!
營養瑋瑋道來
營養師小糖來為大家解答。
瓜子花生都屬於堅果類，堅果的特點就在於含有豐富的健康不飽和脂肪酸，能夠調節膽固醇和甘油三酯水平。堅果還含有豐富的蛋白質和礦物質，而碳水化合物含量較低，對血糖的影響不大，還能夠調節血壓，補充鈣質。但堅果普遍熱量較高，糖友們不可多吃，否則容易導致熱量超標，引起肥胖。而肥胖則會加重胰島素抵抗，使得血糖更難控制。
《中國居民膳食指南》推薦，每人每週吃50-70堅果比較合適g，大概是每天10g左右，糖尿病人也是如此。再形象點說，相當於每天帶殼葵花籽20-25g，大約一把半，或者花生15-20g，即普通人一把的量，或者核桃2-3個，或者板栗4-5個，大家可以參考下面這張圖。
吃堅果時，糖友們還要注意幾件事。
1.最好選擇原味的，鹽焗或奶油的更容易刺激食慾，讓人一吃就停不下來，很容易使熱量超標。
2.堅果宜放在兩餐之間，作為加餐食物來吃，不宜和正餐一起吃。
3.建議購買獨立小包裝的堅果，這樣能夠拆一袋吃一袋，方便控制熱量。
希望小糖的回答對大家有用，更多糖尿病百科知識歡迎關注糖人健康網！
糖人健康網
作者:李實 國家二級公共營養師 糖尿病教育講師
花生和瓜子都屬於堅果的一種，而堅果是人們用來休閒娛樂，招待嘉賓饋贈朋友的常見食品，而且被認為是比較好的零食和餐飲的來源。有很多糖尿病患者會認為得了糖尿病不能吃水果，但是從來不限制堅果的攝入量。這是非常不對的。
堅果含有很多有益的脂肪酸和營養素，適量的食用對身體是有益的，但其能量要計算到一日三餐之中。有可能一不小心就吃多了。
《中國居民膳食指南》提出，每週的堅果攝入量應該在50~70克，平均每天在10克左右，如果說攝入過多，應減少一日三餐飲食的總熱量。
10克的花生大約是在15粒左右，10克的瓜子大概去掉果殼應該在30粒左右。
對於糖尿病患者來講也是同樣的，每天要適當控制花生，瓜子等堅果的攝入量，如果吃堅果就要將主食減去一部分。
所以堅果雖好，可不要貪多喲。（那圖是一百克堅果所含的熱量單位千卡）
營養百事通
瓜子也好花生也罷，它們屬於堅果類食物，堅果類食物高油高脂，熱量也高，並不適合多吃，糖友和普通人都只推薦每日10g以內，大概一小把的分量就足夠了；我們可以多選擇堅果種類搭配，這樣能增加礦物質種類，更有營養，例如現在很流行的XX堅果品牌，就有多種堅果搭配，其實的確是不錯的選擇。
瓜子和花生其實是不錯的堅果類食物，堅果類食物特點明顯，它們都富含豐富的礦物質成分，特別是磷元素含量較高，能夠輔助鈣質吸收，有豐富的鈣質、鎂、鉀元素等成分，堅果中的硒元素含量也不低，它是一種抗氧化成分，能結合自由基，延緩衰老、能夠提高抗病能力。堅果中大多富含維生素E成分，維生素E又被稱為“生育酚”，有助預防生殖系統疾病，預防不孕不育症狀。此外，堅果的蛋白質豐富，並含有一定量的碳水化合物，油脂含量十分豐富，營養較為均衡。
雖然堅果中油脂含量較高，不過這些油脂大部分都是不飽和脂肪酸，不飽和脂肪酸是一種健康脂肪酸，堅果中大部分含有多不飽和脂肪酸成分，多不飽和脂肪酸能減少血液粘稠度，調節血清膽固醇，還有助大腦智力發育，單不飽和脂肪酸也是一種優秀脂肪酸，能夠提高高密度脂蛋白數量，改善高血脂症。所以日常適當吃點堅果其實對健康是有好處的，對於糖友來說能預防心腦血管疾病，預防多種併發症的發病幾率。
糖友選擇堅果更應當選擇更天然無加工的堅果，避免添加調料較多，味道重的堅果，例如我們常吃的花生米，能作成油炸花生、魚皮花生、糖衣花生、芥末花生等，這些花生可能額外添加了不少糖分、鹽分，如果糖友攝入過多的話恐怕造成不利影響。
只有營養師知道
花生瓜子均屬油脂類，因為以脂肪為主，所以《中國居民膳食指南》中歸入了油脂類一欄。
脂肪是產生熱量最高的食物，我們每天要求攝入的油脂類量大約是20g，也就是我們通常家裡用的湯匙約2湯匙。在均衡飲食的情況下，根據每日的體力活動量，工作強度，體型等設計的每日攝入熱量，我們通常並不改變油脂的量，也就是說，無論每天攝入的熱量是1400千卡還是1800千卡，所需要的油脂類都是180千卡左右。
油脂類以我們常吃的植物油為標準，10g為90千卡，而瓜子25g，也就是一小把帶殼瓜子，15粒花生米約25g產生的熱量也是90千卡。所以建議喜歡吃花生瓜子的糖尿病朋友，如果吃花生瓜子，那就要根據吃進的量來進行配比。如每天一湯匙植物油，再加上一小把瓜子或者15顆花生，這樣可保持油脂類食物攝入的平衡。
對於合併高血壓，冠心病的朋友，我們還通常建議低脂飲食，那就要酌情再減少量吧！
另外有些糖尿病朋友可能要外出進餐，那如何注意油脂量呢？如果比較油膩，可用開水涮涮再吃，另外要儘量先吃蔬菜，以減少油脂的吸收。
孫醫生講糖
一般每天吃一把就可以了。
用戶58834373561
每天最多各半兩。
