在重慶一高校推出了一款冰鎮麻辣燙，受到了學生的熱捧。據瞭解，這款冰鎮麻辣燙專門是給學生設計的，學生又可以吃麻辣燙又能節省時間，這款麻辣燙真正做到了不麻不辣不燙，吃了還不會拉肚子。
這款麻辣燙跟一般麻辣燙不同的是，“冰鎮麻辣燙”的菜品經紅湯燙熟起鍋後，在調味時會加入薏仁、橘皮等特製而成的冰沙拌勻，裝盤後再覆蓋一層冰沙，將麻辣燙完全冷卻，即可食用。
工作人員稱，“冰鎮麻辣燙”學生們可以很放心的吃，冰沙是用熬的湯料急凍後敲碎做的，吃完絕對不會拉肚子。
有學生嘗試過以後表示，在夏天吃冰鎮麻辣燙能解暑，麻辣燙裡辣中帶涼，而且吃的非常放心，又能吃麻辣燙還非常涼爽。
冰鎮麻辣燙深得廣大師生喜愛，不僅吸引了學生前來品嚐，還有很多外地遊客來品嚐
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