这就是阳荷姜，这是秀气一点的叫法，粗犷一点就叫洋火姜，嘿嘿。有很多人还不认识它吧，我平时只知道它好吃，刚才一查竟然有这么多的功效。 洋荷姜不仅可作为蔬菜食用，有活血调经、镇咳祛痰、消肿解毒、消积健胃等功效，对治疗便秘、糖尿病有特效，具有较高的药用价值。 厉害，太厉害了，鼓掌！
阳荷姜一般长于深山之中，环境越好长势越好，你看这么一片越发有蓬勃之势啊。
阳荷姜长于它植株的根下面，像生姜一样从根部长出来就可以“搬”掉了。“搬”是一个扭的动作，我们那边一般是这么叫的。 这些植株砍掉是为了好“搬”阳荷姜，不用担心，第二年植株又会长起来的。
“搬”了这么多的阳荷姜，要放在簸箕里面晾晒一下，去除水汽之后，可以放好几天了，要不然容易烂掉。
阳荷姜怎么吃呢？它的最好搭档是青椒，洗干净之后，切块，用蒜瓣爆香之后炒就可以了。
阳荷姜炒好啦，怎么形容它的味道呢？反正是有清香味，喜欢它味道的人垂涎欲滴，不喜欢它味道的人避之不及。不过我还是很喜欢它的，就着这个菜可以吃满满一碗饭了。
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