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中國人的“平安”情

公元749年的天寶八載，岑參受命安西四鎮節度使高仙芝幕府掌書記。他在離開長安的家人，西行赴任途中遇到一位返京使者，於是他寫下了“馬上相逢無紙筆，憑君傳語報平安”的千古名句。

1988年的深圳蛇口，中國誕生了第一家股份制保險企業，2019年它入選世界500強，排名第在29位，同年，中國服務業企業500強榜單在濟南發佈，這家企業排名第3，它的名字叫中國平安保險。

25年前，1994年，一首被孫悅演唱的歌曲火爆祖國大江南北，歌紅人也紅，方面這首歌獲上海東方風雲榜年度十大金曲獎和中央電視臺年度MTV金獎，這首歌叫《祝你平安》。

2012年，浙江《中國好聲音》的舞臺，一位不滿30的光頭歌手以一曲《我愛你，中國》征服了評委和現場觀眾，後來他還登上了中央電視臺春節聯歡晚會，他的名字叫

在中國，平安一詞可以說是最貼心，最溫情，最真誠的祝福語，從古到今，每一個人都希望自己的親人朋友平平安安，可以說，平安是中國人最喜愛的祝福語，尤其是在送別之時。

青海人的平安縣

但是你知道嗎？同樣在中國，有一個縣城就叫平安縣，今天，君君就帶大家來認識一下青藏高原上的這座千年小城。

平安縣位於青海省海東市，距離省會西寧市也就30多公里，它一度是海東市的首府所在地，後撤縣建區，叫平安區，但當地老百姓還是更喜歡叫它平安縣。

平安縣建縣的歷史並不長，1979年才置縣，因為當地平安驛（也就是平安鎮）取名平安縣。但是說起平安驛，它的歷史就太長了。

平安驛的歷史最早可以追溯到漢朝，漢宣帝時期，在這裡設安夷縣，屬於金城郡。到了唐稱宗哥城，宋稱龍文城，明朝洪武時期設立平戎驛，嘉靖元年建平戎城。清代改為平安鎮，這個名字可以說沿襲到了今天，可以說，這是一座具有2000多年曆史的古城。

由於平安驛自古交通便利，所以就成為了歷代兵家必爭之地，也是居住在青藏高原上的羌族和漢朝之間爭奪的焦點地區，東漢時期的漢羌之戰歷經數次，其中大規模的就有三次之多，戰爭一直伴隨到東漢的滅亡，所以平安縣自古號稱“血淚之城”。

平安縣的一個村

從西寧出發，走出韻家口，穿越小峽口，順著蜿蜒的公路向東行駛約1個多小時，就來到了海東市的平安縣，哦，對了，是平安區。

說平安有什麼值得玩的地方，我真說不上，因為這個縣城雖然距離西寧很近，但似乎一直以來並沒有什麼拿的出手的景點，網上甚至有網友留言稱“平安是一個夏天不知道去哪裡玩，冬天更不知道去哪裡玩的地方”，這話雖然有點誇張，但確實也倒出了平安在旅遊方面的“囊中羞澀”與無奈。

痛定思痛，思路決定出路，沒有好玩的地方，我們就修建好玩的地方。於是，一座青海特色、河湟風情的袁家村拔地而起，似乎在一瞬間，平安名聲大噪。

走進平安驛“袁家村”，你會覺得豁然開朗，雖然這裡的古戲樓、老作坊、藏族及土族特色民宅都是修建的，但極具特色，而更令人欣喜的事，在城市裡早已消失匿跡的茶樓、戲臺，以及攪團、破布衫、焪洋芋等特色小吃店在這裡有迎來新的春天。對於很多在青海長大的農村朋友來講，這裡絕對是一個值得來看看得地方，因為我們每個人自從離開了農村在西寧打拼，並隨著新農村建設的不斷深入，家鄉農村的“土”味兒已經被城市的“新”氣兒逐步取代，而恰恰在這裡，你可以重新感受到闊別已久的家鄉味道。

袁家村可以說是一個濃縮版的河湟文化博物館，這裡不僅有很多青海當地的特色美食，比如青海的手抓羊肉、特色熬飯、牛羊雜碎湯、青海釀皮兒、青海土火鍋、酥油糌粑等傳統美食，還有很多青海老手法的特色工藝，以及一些青海特色文化的展示活動，從這一點上來看，還真是用了心。

平安縣的一座寺

就我本人而言，我是非常喜歡古建築的，尤其是中國的傳統建築，在海東市，最出名的古建築有可能就是樂都的瞿曇寺了，但是我們絕對不能忽視平安縣的洪水泉清真寺，因為它也是一座非常精美的中國傳統古建築。

洪水泉清真寺位於平安縣洪水泉回族鄉洪水村，距西寧市30多公里，該寺以獨特的風格和精湛的雕刻工藝及建築藝術而聞名遐邇，洪水泉清真寺始建於明代，後經5次擴建，其中以清代乾隆年間擴修工程形成現在規模，目前是全國重點文物保護單位。

寺院整體佔地面積達6000餘平方米，主要由照壁、山門、喚醒樓、碑樓（被毀）、禮拜殿及學房等組成。其建築均按照中國古典漢藏寺遍形制而建，設計奇特，在建築量融合族的建築藝術，尤以磚雕、木雕圖案最為優美。

作為鄉村級的清真寺，洪水泉清真寺的名氣自然不如西寧城內的那座萬人朝拜的清真東大寺。或許也正因為此，它才能避免近現代的破壞和重修而完整保存下來。洪水泉清真寺雖然建於明代，現今建築風格來看約為清代中期重修。全寺佈局簡單，一座照壁和朝南開的山門，進入內部則需左轉，來瞻仰面朝東的邦克樓和大拜殿。

這些建築都是磚木結構，未上漆彩，盡顯本色，至為淳樸。特別是邦克樓共三層，除一層磚牆外，其上兩層為純木結構，勾心鬥角，飛簷翹角，鏤空窗門，雕飾十分精美，所雕圖案大部分為“二龍戲珠”、“龍鳳呈祥”、“麒麟送子”、“獵躍蝶舞”、“吉祥八寶、“萬蝠圖”等及大量南方景色，可以說是一部古代民間民俗吉祥圖案的寶典。

平安縣的一隻雞

到平安縣吃什麼？一定要吃雞。

相信很多西寧的朋友都知道，去曹家堡機場，一定要嚐嚐機場附近的爆炒土雞，君君也去過幾次，味道確實非常好。但在平安縣，這幾年最火的，卻是柴火雞。

什麼是柴火雞？柴火雞實際上就是農家院裡的一道家常菜，它就是以柴火作引，雞現殺現炒。一隻大鐵鍋，通風口設計在鍋的頂端。

炒雞時，在鍋頂支起一隻罩子，僅留一個方口用於炒菜。經過改良後的柴火罩使通風、排油煙問題均得到很好地解決，食客可以一邊吃著花生、瓜子等零食，一邊欣賞炒菜的全過程。 “柴火雞”現炒現賣，這種獨特的烹製過程給人眼前一亮的感覺。

平安縣的柴火雞可以說是遠近聞名的，猶如湟源小高陵的排骨，深受大家喜愛，在民小公路沿線、窯房、平安西等地都有柴火雞的身影。其中，窯房及白沈溝一帶“柴火雞”店也是一家挨著一家。到了週末，幾乎每家店都是客滿狀態。在“柴火雞”的基礎上，許多商家絞盡腦汁想出更多菜品和遊樂設施來吸引遊客。

這就是青藏高原上的平安縣，一座安靜的小縣城，一座有著美好寓意的小縣城，雖然這裡的旅遊起步晚了些，但我相信它一定能走出富有平安特色的旅遊新天地。那麼，這座平安縣，你喜歡嗎？