誘人的美食總是令人垂涎欲滴
讓大家恨不得分分鐘閃現餐廳大快朵頤
讓我們跟隨文章一起出發領略世界各地美食
所謂吃不到，看看也是好的嘛！
The Monocle Restaurant Awards
2019
34
餐廳：Osteria della Villetta
城市：意大利Palazzolosull’Oglio
菜系：經典意大利菜
推薦：小牛肉千層麵
這是一家溫暖的家庭經營餐廳，第四代老闆 Maurizio Rossi和Grazia Omodei 用一杯起泡酒迎接客人——他們自己的零劑量黑比諾——並在黑板上寫明當天的特色菜。
在嘗試最佳菜餚小牛肉千層麵之前，可以先試試享用從附近的伊塞奧湖來的新鮮魚或清淡的意大利麵。
33
餐廳：Monk
城市：日本京都
菜系：休閒日式西餐
推薦：套餐
由今井吉弘(Yoshihiro Imai)主理的Monk，坐落於一棟翻修過的擁有90年曆史的住宅內，自2015年起一直對外開放。
從招牌披薩到時令蔬菜、鹿肉，他把所有食材都放到木頭烤爐裡製作，吸引來不少京都及其他地方的鐵桿美食愛好者。
32
餐廳：Contramar
城市：墨西哥墨西哥城
菜系：墨西哥菜
推薦：所有甜品
墨西哥人的時間觀念不強，“遲到情況”時常發生，但卻少有人會在Contramar餐廳預訂午餐時遲到。原因在於廚師 Gabriela Cámara 精心設計了一份讓人回味無窮的菜單，烤金槍魚湯斯塔達斯配墨西哥煎蛋黃醬、炸韭菜，大塊的嫩烤魚，每道菜都能讓你食指大動。
對了，千萬不要錯過他們家的甜點盤哦，從無花果派到口感豐富、底部易碎的芝士蛋糕，你喜歡吃的，這裡都有。
31
餐廳：Gambrinus
城市：葡萄牙里斯本
菜系：葡萄牙菜
推薦：一次漫長的晚餐
餐飲業以口味不斷變化著稱，今天的爆款美食餐廳也許明天就食客寥寥。但 Gambrinus 卻證明了，優質的服務、精心設計的空間和質量上乘的菜單，同樣是極為重要的。
Gambrinus 自1964年以來一直以建築師Mauricio de Vasconcelos 設計的傢俱和燈光為特色，寬大的桌子拉開彼此間舒適的距離。
30
餐廳：Carelia
城市：芬蘭赫爾辛基
菜系：法式芬蘭菜
推薦：牛排
Carelia 在上世紀20年代曾是一家藥店，但1995年以來就再沒有開過處方，反而變成了一家法裔芬蘭人開的小酒館。
可能因為曾是藥店的影響，這裡的菜自帶治癒“療效”，一道加花椰菜和小龍蝦醬的梭子魚很快就能讓不開心星人瞬間痊癒。韃靼牛肉、烤小牛肉配甘藍和蘑菇也是不錯的“療傷”選擇。
29
餐廳：Ortolana
城市：新西蘭奧克蘭
菜系：新西蘭菜
推薦：清爽的早餐
自2014年開業以來，Ortolana一直是奧克蘭 Britomart 區最受歡迎的餐廳。清爽的早餐讓食客們一次又一次地回到這裡。
28
餐廳：The Never Ending Summer
城市：泰國曼谷
菜系：泰國菜
推薦：露臺上喝一杯餐後酒
這家名為“永無休止的夏天”的餐廳位於果醬廠，由 Duangrit Bunnag 設計開發，供應 Bunnag 和泰國上流社會成員從小到大吃的食物，其中大部分菜色在私人住宅之外是不可能找到的。
比預定的時間早到的話，可以先到果醬工廠逛逛，然後再入座漂亮的閣樓式餐廳。
27
餐廳：Bagno Bruno
城市：意大利Forte dei Marmi
菜系：意大利菜
推薦：蛤蜊意麵
自上世紀50年代，這家位於陽光明媚的托斯卡納海岸的家族企業吸引了大批前來品嚐當地特色意大利麵的食客。
一瓶冰鎮的 Vermentino 和一盤 friitto misto 過後，在海浪聲中進行餐後小睡是再愜意不過的了。
26
餐廳：Zur Alten Kaisermühle
城市：奧地利維也納
菜系：奧地利菜
推薦：肋排
這裡不是維也納最豪華的餐廳，甚至可能是最普通的。屋內的木鑲板顯示了它的年代（從1893年至今），它的特色在於戶外燒烤架和童話般的燈光。
燒烤的樂趣自然是黏糊糊的排骨配沙拉和薯條，對了，當然不能少了大拼盤。
25
餐廳：Pace
城市：美國洛杉磯
菜系：意大利菜
推薦：貝殼意麵
這家意大利小酒館潛藏在一家便利店和乾洗店下面，找到它有一絲絲難度。Sandy Gende 的菜單以意大利風味為主，雪松烤的三文魚在店裡很受歡迎。
24
餐廳：E’ Passata La Moretta
城市：意大利羅馬
菜系：意大利菜
推薦：溫馨的氛圍
2018年，Giulio Passami L ‘Olio 在一場大火中被毀，而後老闆承諾Giulio ' s的餐廳將會重新裝修，與此同時他們還開了一家姐妹餐廳來滿足顧客的胃口。
不得不品嚐的葡萄酒和羅馬經典——通心粉co La pajata(帶小牛腸子的通心粉)不斷吸引著來此的顧客。
23
餐廳：La Dama
城市：西班牙巴塞羅那
菜系：地中海菜
推薦：來自建築的靈感
La Dama 在建築和美食方面都比其他地方更勝一籌。坐在豪華的長椅上，周圍環繞著柔和的燭光和昏暗的新藝術裝置，用餐者可以細細品嚐一頓精緻的晚餐，試試烤鴿子配上陳年的西班牙紅吧，絕不會令你失望。
22
餐廳：Schnupf
城市：瑞士蘇黎世
菜系：瑞士菜
推薦：品嚐瑞士美食的高度
Schnupf於2017年3月開業，只提供四道開胃菜、兩道主菜和三道甜點，包括沙丁魚吐司和備受好評的貝納斯煎牛排。
這裡有一份簡潔的葡萄酒清單，阿德勒布勞啤酒(Adler Brau beer)隨時供應，還有一份季節性雞尾酒菜單。Schnupf的營業時間是週四到週六凌晨2點，最好的桌子在幽靜的花園，全年開放。
21
餐廳：Babette
城市：瑞典斯德哥爾摩
菜系：國際融合
推薦：披薩
餐廳老闆 Johan Agrell 以作家 Karen Blixen 筆下的角色 Babette為這家餐廳命名。食客們聚集在這裡，享受意大利、法國和瑞典美食的結合。
這裡的披薩和你在那不勒斯能找到的任何披薩一樣好吃，配上檸檬杏仁和一杯葡萄酒便更美味了。
20
餐廳：La Parra
城市：西班牙馬德里
菜系：西班牙菜
推薦：tapas
馬德里北部這個燈光柔和的地方總是瀰漫著浪漫主義氣息。Tessa Walmsley 和 Gines Sanchez Rubio 夫婦同女兒一起經營這家餐廳，他們一家子重新詮釋了西班牙主食。
在餐廳角落默默彈琴的鋼琴師更為餐廳營造了一種值得細細品味的情調。
19
餐廳：Pauly Saal
城市：德國柏林
菜系：法國菜
推薦：Mitte’s best bites
儘管餐廳的內部裝潢可能會讓人想起上世紀20年代柏林的魅力，但主廚 Dirk Gieselmann 制定的菜單卻是對經典法國美食的更新。海鱸魚片配燉茴香和鵪鶉胸肉，或大頭菜和甘草汁，菜色始終如一的優雅。
18
餐廳：Kalpazankaya
城市：土耳其伊斯坦布爾
菜系：土耳其菜
推薦：一次都市隱逸
自1959年起，布爾加薩達的露天meyhane一直是伊斯坦布爾的最佳去處。Kalpazankaya 隱藏在島上的松林之間，餐廳只可步行或乘馬進入，此舉有助於它保持其神秘性。對那些對海鮮並不感興趣的人來說，在土灶裡慢烤的羊肉是最好的選擇。
未完待續...
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