鄉村微視界之鄉村漫記
從今年10月份開始，大蒜的價格一直處於不斷上漲的趨勢，尤其是在進入到11月份後，新大蒜的一度超過了5元/斤。面對不斷上漲的大蒜價格，很多人在猜測是不是“蒜你狠”又要捲土重來了呢？到元旦春節前大蒜的價格還會再次回落嗎？
今年的大蒜價格讓很多種植大蒜的蒜農沒有想到，在新大蒜上市後，大蒜的價格並不是很理想，但是隨著時間的推移，新大蒜的價格在不斷上漲，近期新大蒜零售價格已經到了六七塊錢一斤，批發價格也漲到了5塊錢一斤，要知道去年同時期的新大蒜價格只有兩塊錢左右。
山東金鄉是我國大蒜的主產區，今年在金鄉大蒜的交易市場上也是熱鬧非凡，聽批發大蒜的批發商介紹，今年新大蒜的價格要比往年高了很多，按照目前價格的漲勢情況來看，未來新大蒜的價格還會繼續增長。這幾年受到大蒜價格低迷的影響，種植大蒜的蒜農每年都在下降，去年大蔥的價格比較高，今年很多蒜農不再種植大蒜，而是改種大蔥，再加上今年在大蒜旺盛生長時，受到了超強颱風利奇馬的影響，導致大蒜的品質和產量都有所降低。金鄉當地種植的大蒜除了滿足本國消費者的需求以外，每年還會有大量的大蒜出口到其他國家，今年出口大蒜的銷量並未受到大蒜價格上漲的影響，所以大蒜的價格在進入到10月份後一直不斷攀升。
按照目前大蒜的漲勢來看，在春節前大蒜的價格並不會出現下降，但是漲幅也並不會太大。在我們北方，大蒜可謂是一年四季必備的調味品，尤其是在冬季到來後，家家戶戶還會大量囤積大蒜，一是大蒜是吃餃子麵條的必備品，二是冬季是流感發生的旺季，大蒜有消炎殺菌的作用，多吃大蒜，可以防止發生流感。所以在進入到冬季後，大蒜的需求量增多，會帶動大蒜的銷量，所以在春節前大蒜的價格並不會下降。
雖然大蒜的價格在春節前並不會下降，但是上漲的空間也不會太大，並不會再現蒜你狠的局面。之所以這樣說是因為，目前只有新大蒜的價格在不斷上升，陳大蒜的價格並未出現漲幅，去年因為大蒜的價格比較低，很多大蒜經銷商囤積了大量的陳大蒜，和今年新大蒜的價格相比，陳大蒜要比新大蒜每斤相差1塊多，由於陳大蒜的品質和味道上和新大蒜並無太大的差距，所以很多大蒜收購商在看到新大蒜價格上漲後，而是購進陳大蒜，所以受到陳大蒜價格的影響，到年底時新大蒜的價格並無太大漲幅，也不會出現蒜你狠。
以上就是我對近期大蒜價格不斷上漲，元旦春節期間價格會不會回落的個人想法，歡迎大家回覆討論，說出你的看法。
小馬話三農
2019年的9月份，我國目前多地大蒜主產區，大蒜收購價格相對來說出現了小幅度的下跌。隨著時間的推移，前整體的大蒜市場運行相對穩定，而且大蒜供應相對充足。價格出現上漲的勢頭比較少見，對於大部分蒜農而言，目前為止大部分今年上市的新鮮大蒜已經陸續賣完，但是仍然有部分蒜農更加看好下半年的大蒜市場，因此大蒜囤積也比較多。那麼根據目前行情來看，2019年9月份大蒜會漲嗎？
目前的大蒜價格相對比較平穩，根據市場統計報價顯示。今日我國金鄉地區，雜交紅蒜一般混級價格為3.0~3.10元每斤，而中混級價格為3.10~3.20元每斤，大混級為3.2~3.3元每斤。而且庫內的雜交紅蒜混級價格為2.3~14元每斤，價格變化比較平穩。對於今年6月份的大蒜價格來說，已經下跌了0.5~1元每斤不等，但是相比去年來說，現在的大蒜整體價格依然是比較高的。
現在也正式地進入了秋季，隨著我國各地氣溫逐漸轉涼。而且不久我國中秋、國慶雙節即將到來，我國各種蔬菜肉類需求也將會出現一定幅度的上漲。而大蒜作為一種蔬菜，以及日常生活使用最普遍的食物之一，大蒜的需求也比較大。由於去年我國大蒜持續供應過剩，最終導致大蒜價格出現了幅度下跌，甚至一度以兩三毛錢一斤出售，蒜農損失慘重。
2019年以來，我國的大蒜需求並持續開始緊張。而且今年以來大部分蒜農都減少了大蒜種植的面積，整體導致了目前市場大蒜供應相對較少。從今年的6月份至今，我國各地大蒜主產區，大蒜收購價基本上都能保持到3元一斤以上。而今年對於大部分蒜農來說，可以獲得利潤也是比較可觀的。其實我國大蒜主產區除了金鄉地區以外，還有杞縣、中牟、蒼山、萊蕪等地，這些地區的大蒜收購價，也主要保持在2.7~3.3元一斤之間。
整體來看，進入了今年的9月份，我國整體大蒜價格預計會出現小幅度上漲，漲幅在5%~10%之間。目前來看，國的大蒜價格也是存在一定的虛高成分的，畢竟大蒜是作為一種比較容易儲存的食品。我國的一部分大蒜儲存，可以在兩年之久，因此目前大蒜價格也受到更多的庫存大蒜影響。個人建議作為蒜農而言，目前的高價環境下，不建議大量囤積大蒜，以免出現大幅度下跌所帶來的更大風險。
阿狗Z農村看風景
大蒜的近期價格又出現了上漲的行情，主要原因就是節前大蒜價格上漲，而且寒冷的空氣逐步來臨，北方地區特別喜歡吃水餃就著大蒜，這也增加了大蒜的消費量，是督促了大蒜價格上漲的主要原因，價格上漲也是必須的。畢竟大蒜已經儲存了這麼長的時間，對於儲存的成本也有所增加，也是大蒜價格上漲的一個因素之一。
目前大蒜價格：一般混級3.80-3.92元每斤；次混級3.3-3.75元每斤；中混級3.93-4元每斤；大混級4.05-4.12元每斤；4.5級蒜3.7-3.8元每斤；5.0級蒜4-4.1元每斤；5.5級蒜4.15-4.3元每斤；6.0級蒜4.35-4.9元每斤。老蒜：蒜米料2.45-2.75元，好質量的2.8-3.3元每斤。現在大蒜成交量主要是以低價位的走貨量比較明顯，對於高價位的成交量稍微低一些。當然，現在超市裡的價格要比這個價格高很多，普通的大蒜價格每斤在5元左右，優質一點的大蒜價格達到了6元以上每斤的行情。
從經濟學理論上來講，元旦春節正式大蒜的消費旺季，也就是說大蒜的消費黃金季節，大蒜的消費量會逐步的增加，而且這兩大節日也是我國的兩個重大的節日，並處在寒冷的冬季，對大蒜的消費量大幅度的增加。所以大蒜價格會上漲，而且上漲的幅度會有所放緩，畢竟市場上的大蒜供應量相對來說是比較充足的，因為大蒜的消費的數量總體上是相對穩定的。大蒜只能作為調味料來使用，對於其他方面的消費相對來說是比較少的，這也限制了大蒜的大量消費的一個原因。
總之，近期大蒜價格出現了明顯的上漲，至少比前一段時間每斤大蒜價格上漲了0.6元左右，優質一點的大蒜價格每斤上漲了近一元錢。大蒜價格的上漲的主要原因就是臨近了元旦、春節兩大重大節日的到來，多出了大蒜價格的上漲，也正是北方地區對大蒜消費的旺季。如果說沒有外界的資本家再進一步的控制大蒜市場，大蒜的價格總體上來說是比較穩定的，如果說有人加以干預大蒜的小市場的運作，大蒜的價格還會出現上漲比較快的現象。
宗元三農堂
今晚到超市去買東西，還專門看了一下大蒜的價格，拍了照片發到微頭條上，超市裡是這樣標的，白大蒜12.8元每公斤，獨頭蒜24.8元每公斤，紅蒜25.8元每公斤，不知你們那裡的大蒜價格是怎麼樣呢? 元旦春節期間大蒜會價格會回落嗎。
大蒜近期又漲價，元旦春節期間會回落嗎？
1、大蒜只是一個調味品。
隨著天氣的變冷，還有大蒜儲藏成本的升高，大蒜的價格也升高了，就像上面說的，獨頭大蒜的價格到了24.8元每公斤，雖然有所升高，但是大蒜只是一個調味品，畢竟需求量不會像豬肉一樣，有那麼大的量，所以我認為，元旦春節期間大蒜的價格，不會再上漲了，因為大蒜的價格已經漲到一個高位。
2、元旦春節期間大蒜的價格會有所回落。
大蒜只是一個調味品，不是必需品，所以我認為，到元旦春節期間，大蒜的價格會有所回落，獨頭大蒜的價格會在20元每公斤左右，因為元旦春節過後，到了4月份左右，大量的大蒜又將上市，隨著市場的調節，所以我認為價格會有所回落。
3、種植獨頭大蒜比較有價值。
在我們這些地方，獨特大蒜的價格比較好，比一般普通的大蒜貴了一倍的價格，所以種植頭獨頭大蒜，有一定的市場優勢，建議在明年的大蒜種植過程中，可以考慮多種獨頭大蒜。
總結
我認為大蒜只是一個調味品，不是必需品，與豬肉沒法比，到了元旦春節，大蒜的價格會有所回落，以獨頭大蒜為例，應該在20元每公斤左右。
以文溫暖三農
大蒜近期又漲價了，元旦春節期間會回落嗎？這句話說的好，說出了我們消費者的心聲，是想大蒜在元旦春節期間價格回落。但是想想看，元旦與春節號稱是“雙節”，正是消費旺季的時候，對於大蒜消費也會迎來高峰期，消費高峰期大蒜價格會回落嗎？
這樣來看，在消費高峰期的時候大蒜價格是很難降下來的。我個人認為大蒜價格可能還會上漲。
現在大蒜的零售價格，一級個頭比較大的商超的價格是6.99元一斤。在菜市場混雜的大蒜在6元一斤，還有的5元一斤的，但是質量參次不齊，這價格比前段時間上漲很多了。
如今各大大蒜收購商已經收儲新大蒜快結束了。大蒜經銷商為了出貨儲存的老算，於是抬高新大蒜的價格。新大蒜現在還主要是去處理新鮮蒜粒。蒜粒的綜合利潤要高很多。
大蒜是屬於消費量大，但是種植相對很集中的產品，這樣的產品很容易被大的種植戶集中起來，這些人既是種植者也是收購販子，這樣一來，價格他們說了算，收購價格、出貨價格、庫存量等。隨著大蒜產量的集中，價格越來越出現“算你狠”。
關注農民，一起學三農。
三農小黃鴨
目前的大蒜價格相對比較平穩，根據市場統計報價顯示。今日我國金鄉地區，雜交紅蒜一般混級價格為3.0~3.10元每斤，而中混級價格為3.10~3.20元每斤，大混級為3.2~3.3元每斤。而且庫內的雜交紅蒜混級價格為2.3~14元每斤，價格變化比較平穩。對於今年6月份的大蒜價格來說，已經下跌了0.5~1元每斤不等，但是相比去年來說，現在的大蒜整體價格依然是比較高的。
現在也正式地進入了秋季，隨著我國各地氣溫逐漸轉涼。而且不久我國中秋、國慶雙節即將到來，我國各種蔬菜肉類需求也將會出現一定幅度的上漲。而大蒜作為一種蔬菜，以及日常生活使用最普遍的食物之一，大蒜的需求也比較大。由於去年我國大蒜持續供應過剩，最終導致大蒜價格出現了幅度下跌，甚至一度以兩三毛錢一斤出售，蒜農損失慘重。
2019年以來，我國的大蒜需求並持續開始緊張。而且今年以來大部分蒜農都減少了大蒜種植的面積，整體導致了目前市場大蒜供應相對較少。從今年的6月份至今，我國各地大蒜主產區，大蒜收購價基本上都能保持到3元一斤以上。而今年對於大部分蒜農來說，可以獲得利潤也是比較可觀的。其實我國大蒜主產區除了金鄉地區以外，還有杞縣、中牟、蒼山、萊蕪等地，這些地區的大蒜收購價，也主要保持在2.7~3.3元一斤之間。
整體來看，進入了今年的9月份，我國整體大蒜價格預計會出現小幅度上漲，漲幅在5%~10%之間。目前來看，國的大蒜價格也是存在一定的虛高成分的，畢竟大蒜是作為一種比較容易儲存的食品。我國的一部分大蒜儲存，可以在兩年之久，因此目前大蒜價格也受到更多的庫存大蒜影響。個人建議作為蒜農而言，目前的高價環境下，不建議大量囤積大蒜，以免出現大幅度下跌所帶來的更大風險
往後餘生108584926
大蒜漲價？其他的都漲了，元旦，春節期間物價應該都不會回落，春節是中國人的傳統節日，平常大部分都在外面打拼忙碌，就這幾天是親人們團聚的日子，消費所帶來的，好多商家，小販都囤積貨品，就為了在這兩個節日小賺一筆，所以不會回落[微笑]
小熊274487139
不好說，因為每到節假日，物價都會會漲。尤其在元旦春節這樣重要的節日裡，像蔥啊，蒜啊，姜啊之類的價格都會漲，而且還漲得挺高的。
精製生活
不太可能吧。一是因為現在新蒜採收已經結束了，到春節前後不會再有大蒜產出，相對來說貨源減少。二是春節期間是消費旺季，相對來說會水漲船高。
王海燕
春節元旦應該不會降價可能還要繼續漲的，因為一般過節蔥姜蔬菜水果較往常都會有所上漲，而新蒜下不來庫存的老蒜是不會降價的
