最近，很多調侃廣東人的文章。 幾年前，老火湯還與廣東人如影隨形， 而最近，討論最激烈的是廣東富豪那些大拖鞋大排檔的“頂級”標配。
作為一枚廣東人，從小就明白廣東人的生活哲學是“富不可露眼，貴不可張揚，特別是那些早期富起來的老前輩，經歷過艱苦奮鬥的歲月，依然保留勤儉節約的生活習慣。 他們踏踏實實，自律簡樸，也無比珍惜自己的每一天，廣東人都太愛自己了。
也因此廣東人穿著打扮隨意也簡單，因為這樣最舒服。 在廣東沿海小城的夜晚日常，你常會看到穿著拖鞋，純棉短褲，簡單T恤的年輕男女，或年輕媽媽，爸爸，他們拖家帶口，在街上休閒逛著，在大排檔大快朵頤，在燒烤攤挑挑選選……
他們穿過長長窄窄的小街小巷、在各式各樣的夜市攤檔說笑、挑選、討價還價、他們身邊的三輪車和電瓶車亂哄哄地在攤位之間穿行、附近空氣中瀰漫著泥土肉魚各種味……
喧鬧，擁擠雜亂，卻處處透著現世安穩的能量，滿滿的人間煙火氣。 這種平凡的幸福，多年以後，如遠離家鄉，定會思念到淚流滿面吧。
融入這樣的環境裡，你定會接納自己，你會知道在芸芸眾生中，卸下鎧甲做個泛泛之輩，懷揣著愛和溫暖，在一個小城裡，過著平淡的日子，與生活溫和相處，是有多幸福的事。
而這種平凡的幸福，廣東人一直在感受著並傳承下一代。他們在這樣奇妙的空間裡碰觸世界，懂得通過物療愈自己，懂得人和人之間最美好的距離、懂得家庭中最平淡的溫暖。
有位事業成功的老者曾與我聊起地域文化：他說，為什麼廣東地區富裕的人更多，且廣東人更有冒險及創新精神？
因為廣東人更重感情，也更懂得愛。 你看他們，煲個湯，明明可以用壓力鍋半個小時搞定的事，但卻非要用那個沙鍋慢火熬兩三個小時。 你看他們，腰纏萬貫，卻穿著拖鞋開著摩托車拖家帶口去外面吃飯，一家大小擠在街邊大排檔的油膩桌子吃著豬雜粥和一盤十幾塊的炒青菜。
這些是什麼，都是最真實也是最接地氣的愛和感情，在這樣環境長大的人，胸懷裡攢了足夠的底氣，也定然懂得踏實做人篤定做事，為人處事也會更隨和親切。
寫《香港味道》的香港作家歐陽應霽，講到吃，講到嶺南傳承下來的大排檔和飲食文化，都會很動情，他在很多書上表述過，那些大排檔，那些菜市場，縱然雜亂無章，毫無美感，卻蘊藏無盡的溫暖和人情味。 人情味，這個年代多稀缺。
歐陽應霽還曾說：來龍去脈，本來有根有據，也許是我們的匆忙疏忽，好端端的活生生的都散失遺忘七零八落，僅剩的二三分，說不定就藏在這一隻蝦餃一碗雲吞麵那一杯奶茶一口蛋塔當中。
願我們都學會對生活上癮，也許我們終其一生追求的幸福美好就隱藏在這一刻你吃到的燒烤。
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