不管鱖魚行情如何變化，選對了養殖模式能讓你事半功倍
2019年鱖魚價格波動幅度可謂歷史之最，一年最高價差高達40元/斤，雖然鱖魚價格已經有三個月持續低迷，但養早桂的人還是賺得盆滿缽滿。
如上圖所示，8月份早桂價格在40-46元/斤(往年一般在28-38元/斤)，創歷史新高；9月份迅速回落到30元/斤以下；國慶節在25元/斤左右，12月左右最低甚至跌破20元/斤。不難發現，鱖魚如果能夠在9月份之前上市的話，效益最佳。
往年早鱖養殖一般是以廣東產區為主，近年來外省如江蘇、湖北也開始有越來越多的早鱖上市，8月下旬外省能出的早鱖越來越多，那麼早鱖掉價會越來越提前，那麼必須抓住機遇在8月底之前上市才有價錢，這對外省的養殖模式來說存在一定的難度，主要難點在餌料魚供應方面。筆者整理了幾點外省如何養殖早鱖的建議，尤其是如何配套合適的餌料魚，給想養早鱖的朋友們參考。
1.魚塘準備和推薦密度（以養殖1萬斤鱖魚為例）
準備10-20畝鱖魚養殖池塘和30-40畝鯪魚養殖池塘，計劃鱖魚畝產500-1000斤，早鱖建議低密度養殖，這樣鱖魚長速能更快，才能早上市。曬塘3-6個月，用生石灰200-300斤/畝清塘，放置4-5臺1.5千瓦的葉輪式增氧機。
2.如何解決鱖魚餌料問題
第一步:4月中旬放1500萬白鰱水花(江蘇地區放鯽魚水花)，水溫達到13-15℃可以投放鯽魚水花，15-18℃可以投放白鰱水花(5月份給鱖魚吃)，時間點一般在4月5日-20日，放在準備養鱖魚的池塘。
第二步:4月底購買400斤一萬口/斤的麥鯪烏子(6月份給鱖魚吃)，如果是放鯽魚水花可以不用買麥鯪烏子，放多點鯽魚水花就好，因為白鰱水花沒有產量，給鱖魚吃的話鱖魚長速慢，麥鯪水花太早放不了，晚了又趕不上，所以要放麥鯪烏子，放在其他10畝左右的池塘。
第三步:5月上旬放4-5公分左右的桂花苗1.2-1.5萬尾，同時帶1500萬麥鯪水花(7-8月份給鱖魚吃)，放入鱖魚苗後白鰱水花要繼續喂料，可增加白鰱烏子的產量，墊底白鰱烏子預計夠給鱖魚苗吃20-30天，此時鱖魚長大到半兩左右，然後轉喂麥鯪。
當然也可以不開白鰱水花，4月下旬直接買1000斤一萬口的麥鯪烏子(5-6月份給鱖魚吃)，養半個月左右放1.2-1.5萬尾4-5公分的鱖魚苗，同時帶1500萬麥鯪水花(7-8月份給鱖魚吃)。
3.日常管理
晚上多開增氧機保持充足的增氧，及時補充適口餌料魚，想辦法讓鱖魚不發病並且長期追魚正常，這樣才可以達到快速生長、早上市的目標，這一點是重點也是難點。
4.預防病毒交叉感染
近幾年鱖魚病毒病成為鱖魚養殖成功的頭號殺手，今年有些鱖魚塘病毒病暴發導致鱖魚全軍覆沒，不僅讓養殖戶損失慘重，還可能打亂一年的養殖計劃，錯過最佳養殖時節。預防鱖魚病毒病，可以在買鱖魚苗時對買的苗進行病毒檢測，儘量不採購攜帶病毒的魚苗。除了魚苗攜帶病毒，麥鯪等餌料魚也有可能攜帶病毒，對鱖魚危害較大的幾種病毒病對餌料魚並沒有威脅，但是餌料魚卻能攜帶和傳播病毒，所以養殖戶在購買魚苗和餌料魚時一定要注意避免病毒交叉感染的問題。
5.效益分析
早鱖養殖順利的話總成本在20元/斤左右，賣價一般在30元/斤左右甚至更高，利潤大概在10元/斤以上，畝效益在萬元左右，比較可觀。
大家可能會有以下疑問：
疑問一:外省前期溫度低，養殖週期才三個多月，8月下旬可以出早桂嗎？
鱖魚密度低、長速快，5公分的鱖魚苗有100天的正常生長期就可以長到平均一斤，高密度要120天。
疑問二:要來廣東買三次魚苗，每次又不多，車費貴，怎麼辦？
養殖早桂比較適合大戶，比如養3萬斤以上的早桂，每次就可以單獨發一車苗，如果1-2萬斤的話，前期就可以不開水花，直接買麥鯪烏子。
如果你有其他疑問或建議，歡迎在文末留言交流。
【關鍵字】：鱖魚麥鯪模式水產養殖
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