隨著時代的發展，很多風靡一時的產品，變成了小眾產品。當人們在貨架上，無意間看到的時候，才會突然發現，原來那些陪伴著青春的產品。依然屹立於市場之中。如今“低調”的白象方便麵，就是其中之一。
目前，中國是世界上最大的方便麵消費市場，產量和需求量均居世界首位。在如此龐大的市場需求下，行業競爭愈發激烈。曾經風靡一時的白象，一天的產量高達3000萬包。但是，在知名度上，年輕一些的消費者，甚至沒聽說過這個品牌。
白象是一家老牌方便麵企業，創始人為姚忠良。姚忠良走上創業的道路，其實算是厚積薄發。他出生於河南的一個普通家庭，高中畢業後就去參了軍。然後，在轉業的時候，被分配到糧食局工作。自此以後，姚忠良就一直紮根在食品行業中打拼。
在九十年年代，因工作調動的原因，姚忠良接手了食品廠。此時的食品廠已經處於瀕臨倒閉的狀態，但是，姚忠良卻用過人的商業才華，盤活了企業。他接管企業後，不僅裁掉了一些不幹事的員工，還打造了一個高學歷的人才隊伍。事實證明，姚忠良的做法，還是很有效果的。
姚忠良接手工廠的時候，工廠只有一條方便麵的產線，並且，企業連續虧損了6年。而在姚忠良的打理下，企業走上了迅速發展的道理，不僅實現了扭虧為益，還從一條產線發展成行業巨頭。而白象集團之所以能打開市場，其實方法也很簡單。姚忠良在產品定位上，採用了獨特的運營模式，主打高端效應，但是，售價卻不高。
再加上姚忠良注重銷售團隊的發展，因此，白象集團的產品迅速打開了市場。此外，為了更好的發展企業，姚忠良還不忘提升自己，特地前往哈佛、劍橋等名校學習管理經驗。經過大量的學習以及市場磨礪，姚忠良找到了一個發展方式，那就是迎合消費者的需求。
在方便麵市場遇冷的時候，白象集團採用“非油炸”為賣點，一躍成為了方便麵巨頭。不過，隨著方便麵市場競爭日漸激烈，白象的知名度逐漸下滑。但是，在市場消費上，企業的業績還是可圈可點的。在“2019年中國品牌價值評價信息發佈”的榜單中，白象牌價值12.35億元，在全國食品加工類上榜品牌中，排在第9位。
嚴格來說，白象能有如此的業績，其實也是得益於企業的發展上，在不斷的求新求變。就拿營銷方面來說，白象開始主打“懷舊情懷”。為了增加品牌影響力，白象推出了一系列的復古紙質包裝。面對這樣的產品，不少消費者表示，看到產品的時候，的確會惹不住購買，回憶一下青春的記憶。
對於白象來說，正是得益於一直走在創新的道路上，企業才能一直屹立於市場，成為悶聲賺大錢的企業。對此，你有什麼看法呢？
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