03.02 您的家鄉過年有哪些,必不可少的傳統美食?

草根趙小武


、鐘山、富川縣而種養生產出品的特色美食如下

①水果祭祀品如中國臍橙之鄉富川種植基地、臍橙:圖一、二

②香芋扣肉:圖三、四是香芋種植基地

③糯秈米美麗白芝《粿條》:圖五

④糯米白餈粑:圖五

⑤蒸米粉鴨

⑥煲土雞

⑦開胃菜酸蘿蔔炒豬肚圖六、豬肉、紅燒肉:

⑧年年有餘《🐟》

⑨水煮醋水豆腐肉圓子或油炸圓子








黃雲強5


乾州人對過年,還是很講究的,特別是在飲食文化方面。一是為了慶賀年有收穫全家團圓,也是為盛情接待親朋好友準備席面。

支油鍋,上蒸籠,必不可少。

通常油炸丸子,油炸豆腐,魚,紅芋……,蒸肉之前也須過油鍋。

蒸碗子,有粉蒸肉,酥雞,三仙雞,甜米,紅芋碗子……,根據各家喜愛,也各有千秋。

當然作為乾州人過年的主食酸湯掛麵,堪稱一絕。還有伴就酸湯麵的醬辣子。這兩種主食伴小菜的吃法,可以說方圓百里,僅此一方,別無二家。當然作為乾州傳統四寶的掛麵,早已經成為中華傳統名吃,也是中外賓客到乾州必品賞之美食。


山水1320


在河南信陽,大別山區的光山縣有一道著名美食是過年時必不可少的,那就是臘肉。尤其是臘豬腿是每家每戶都會製作和儲備的,新鮮的豬肉,先用各種香料醃製一段時間,再用回香葉熏製兩到三天,等到色澤泛黃之後便可掛起來存放著,等到佳節之日,燉上一大盆,端上桌子一家人其樂融融的享用。





手機用戶陳久志


我們這裡過年少不了的美食是:炸糕!一般人都會在年前就會炸一大盆炸糕。春節期間,不想做飯了,溜上點,一頓飯就完成了!


看破紅塵6412


我是梅州,過年家家戶戶都做 ,釀豆腐,扣肉,雞,魚,肉丸,還有自家做釀酒,拿來做一到美食叫炒雞裡酒


藍櫻淺蝶


粘豆包,殺豬菜,必不可少啊


我叫小冰棍


我們成都家鄉團年必做的傳統美食,回鍋肉~甜燒白~酣燒白~豆瓣豆腐魚~三鮮響皮湯~東坡肘子~白果飩雞~老蠟肉~麻辣香腸~紅燒肉~蘿蔔飩牛肉~涼拌麻辣雞~蘑菇燒肉~麻婆豆腐~粉蒸肉排骨~和各種特土產加工的美食等。




老師141795542


北京,有什麼過年必吃的美食?真是費腦子。北京是個移民城市,建國之初,為了建設新北京,從全國各地有不少人來北京工作,這就造成北京人的餐桌,五味雜陳。所以,你說北京年夜飯有什麼必吃的,魚,雞肯定要吃。別的就看各家口味了。如果非得有,那就是花生,瓜子吧,過去花生瓜子憑票購買,不過年你真買不到,這算一個必須的吧😄


蟲兒61


湯圓,餃子。小雞燉蘑菇。魚等等,說不完


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