逍遙邀對聯
說起辣椒🌶，作為四川人必須發表看法。
雖然現在不在四川生活，常住外地，但四川人骨子裡吃辣椒的習慣和愛好是無法割捨掉的。
1.辣椒麵 冰箱裡的辣椒麵從來不會少，而且每次回四川都至少帶一斤幹辣椒麵，吃完了就找人快遞，而且必須得是四川的辣椒。辣椒麵經常用來做麻婆豆腐，油辣椒，有時炒菜也需要放一點。
2.油辣椒 從老家帶的辣椒麵，大部分用來做油辣椒。油辣椒的用法太多了，大部分用來做涼拌菜，涼拌黃瓜，辣的特過癮。吃麵條也是必不可少的。
3.新辣椒 冰箱裡的朝天小辣椒從來不會缺少。每次吃完了都要去市場買5、6斤，放在冰箱冷凍起來。炒菜的時候切碎了放幾粒，辣味十足。很多菜都少不了它，少了辣椒炒的菜都沒味。
4.辣椒醬 經常用新鮮的小辣椒切碎成沫，加上姜沫，蒜沫，在放上醬油，花椒油，小桔子，就是一份香辣開胃的蘸料，吃嘛嘛香，別提多美味了。特別適合吃海南的白味的海鮮，文昌雞，幾乎在海南吃飯，是絕對少不了新鮮的小辣椒做的蘸料。
5.青椒 海南的辣椒是非常出門名的，除了朝天椒，還有菜椒，線椒。菜椒不太辣，但是用來炒肉，做虎皮辣椒還是非常好的。線椒用來燜雞肉，燜鴨肉，又辣又美味，想想都流口水。
6.泡椒 即便不在四川，現在我也是按照四川泡菜的方法，泡了小辣椒，用來做酸菜魚，或者炒海鮮等等。
現在吃飯炒菜，是絕對少不了辣椒的，一天不吃辣椒，吃飯就覺得沒味，辣椒就是神一樣的存在，越辣越過癮。
有家味道
很高興回答您的問題。
1.為什麼那麼多人喜歡吃辣椒？
有幾個方面的原因，
一.地域:雲南，重慶，貴州，四川等地溼冷，辣椒有一定的驅寒祛溼
二.生活習慣，有些是因為家庭影響
三.辣椒對人體產生的作用導致，辣椒可刺激口腔，腸胃可促進腸道消化液的分泌。還能開胃，對於一些感冒後，或者天氣炎熱導致的食慾不佳，辣椒可起到開胃的作用。
2.為什麼會越吃越辣？
這和我們長期吃一種藥會產生免疫是一樣的，當我們身體適應了這個辣的程度就會麻痺。
另外可能是身體健康在下降，如小孩子都喜歡吃甜食，是因為脾愛甜，小孩脾胃功能屬於成長期，比較虛弱所以它們的身體會需要通過外界來補足。有點像我現在缺錢，你借我一點，等我有了再還你。而我們成年人是已經有了，過度使用透支了，所以會特別喜歡吃辣，甚至越辣越好。
建議保持身體的略知感，多去感受身體，每一種食物攝入的量過與不及都不好。即便特別喜歡也需要嚴格控制攝入量！
個人拙見，去不滿意請見諒！
沛瑤小廚娘
從科學角度來解釋就是，人的大腦對辣椒刺激的反應。人體自身就具有保護自己免受化學物質傷害的本能，所以當人的大腦感知到身體受到外來傷害時，便會自動釋放一種天然的祛痛劑——內啡呔。
辣椒並不會真正對身體造成損害，很多人吃第一口都覺得相對鎮靜，第二口才會感知到痛，這個時候就會刺激體內釋放出更多的內啡呔。
因為身體持續不斷地釋放這種物質，整個人就會陷入一種令人陶醉的感覺中。 這也就是辣椒的奇妙所在。所以人們就會喜歡上辣椒，越辣越好吃，越辣越上癮，知道無法忍受為止。
咕嘟夜食
辣椒雖然好吃，但吃多了也是一害。
好多人喜歡吃辣椒，並且覺得越辣越過癮，越好吃。
但辣椒對腸胃的刺激性非常大。吃多了，你的身體會受不了的。並且還會加重病情的發展。
當你身體健康無疾病時，吃辣椒還可以。一旦身體特別是腸胃發生病變了，你吃辣椒會加重病情的發展。
辣椒，也是一種調味品。不能過量食用，尤其是特別辣的辣椒，還是適當少吃為好。如果是腸胃等有疾病的人，要特別禁忌。
老農大黎
大家好我是花兒生活美食，很高興回答您的問題。
無論你承不承認，中國人都越來越偏愛辣的味道了，在美食裡，辣的味道受到了很多人的歡迎！
一，在人們吃辣的味道，美食的時候，辣椒能促進唾液分泌，增進食慾，越吃越想吃，
二，冬季日照少，氣候溫潤寒冷地區人們，比較喜歡吃辣
三，在人們看到辣的美食的時，看著就想吃，紅紅的辣椒，視覺上看著就有想吃的衝動
四，辣椒給我們帶來了不一樣的味道，越吃越想吃！很多美食都離不開辣椒
回答完畢，謝謝您的閱讀，歡迎關注！
花兒愛美食
吃貨一家子
一方水土養一方人。作為一名地道的湖南妹子。吃飯肯定是少不了辣味的，辣椒🌶️炒肉，剁椒魚頭，小魚乾炒酸辣椒，油辣椒，擂辣椒，釀辣椒……每一道菜都會放一些辣椒，怕辣的少吃點，不怕辣的就多吃點，從小娃娃抓起。
陌蘭米樂
喜歡吃辣的，感覺吃起來過癮，但是太辣吃完有時會胃燒的疼，所以說就算在喜歡在好吃也要控制點不然遭罪的還是自己。
怪味小饅頭
辣椒🌶️可以打開胃蕾，越吃越香
長安茉莉花
感覺體內有溼寒，吃辣椒比較開口胃
