慢病預防
迄今為止，絕大部分醫生和科學家都認定了，LDL即是幕後黑手，血液中LDL含量的多少，直接影響了冠心病和動脈粥樣硬化的發生幾率。LDL也被稱為“壞膽固醇”。
LDL來源與代謝去路：
來源1、LDL一部分由極低密度脂蛋白VLDL異化代謝而來，極低密度脂蛋白與甘油三酯攝入過量相關，糖也是合成極低密度脂蛋白的主要原料之一，所以進食過量的糖可誘發極低密度脂蛋白的合成增加。
來源2、LDL一部分來自肝合成，用於滿足身體轉運膽固醇的需要，如果大量膽固醇需要儲運，肝臟就會合成更多的LDL。
去路1、LDL在循環中大部分（約70%）被肝臟代謝掉。
去路2、一小部分被血管內皮周圍組織細胞膜表面LDL受體清除，還有一部分氧化後被巨噬細胞攝取異化。
從來源和去路可以看出LDL在體內遵循著明顯的代謝平衡。我們需要關注那些打破平衡的因素！
劇情反轉！LDL不是壞的，ox-LDL才是“壞”的。
我們身體自身產生的 LDL 膽固醇從本質上來說其實是好的。事實上，它是構造細胞膜和其他細胞部分，以及身體所需多種荷爾蒙的重要元素。而且即使我們不能從食物中獲得足夠的 LDL膽固醇，我們的肝臟就會生成這種膽固醇。
1989 年丹尼爾-斯汀博格（Daniel Steinberg）醫生在《新英格蘭醫學雜誌》中指出，冠心病和動脈粥樣硬化問題只是出在 LDL 膽固醇被氧化之後出現的。只有這種被氧化變性的 LDL膽固醇（ox-LDL）才是“壞”的。
1997 年，馬可-戴爾茲（Marco Diaz）醫生得出結論，體內抗氧化物質越高的病人罹患冠心病的概率越小。期間進行的動物實驗也支持斯汀博格醫生的理論。
抗氧化物質和它們的輔助營養成分已經成為戰勝冠心病的新希望。
血管炎症才是冠心病的罪魁禍首
我們用ox-LDL造成的血管炎症來舉例說明：
在血液中運動的LDL 膽固醇會被血管內皮細胞“捕獲”到內皮下空間，如果缺乏抗氧化物質保護，會被氧化成ox-LDL，被氧化了的LDL膽固醇被巨噬白細胞“吞噬”形成脂質細胞。巨噬細胞是人體重要的免疫細胞，這種體積巨大的細胞吞噬ox-LDL的過程，容易引起局部氧化損傷而使血管內膜炎症發生，然後單核細胞聚集在炎症部位用來修復血管受損，會形成脂質條紋，又造成更多LDL被捕獲氧化和吞噬，脂質條紋逐漸演變成粥樣硬化斑塊。
ox-LDL 膽固醇不是誘發血管炎症的唯一因素，其他重要原因包括高同型半胱氨酸、反式脂肪酸、大量增加的血糖、菸草煙霧和氧化應激反應產生的自由基。
Vista關於冠心病的飲食調理建議！
原則一：控制精緻米麵類糖類食物，就可以很好的控制血脂的大量產生。
20%的血脂來自體外攝入，80%的血脂來自體內合成！在體內合成的部分，大多數的血脂來自我們日常吃的糖類食物轉化。
大量精緻的米麵類食物會快速升高血糖，刺激胰島素大量分泌，除了一部分轉化為糖原，大部分會轉化為膽固醇，從而引發載脂蛋白LDL的大量產生。
高血脂冠心病患者更要減少精緻米麵的攝入，增加糙米、雜豆、肉、蛋、蔬菜比例，並控制熱量攝入總量。
原則二：增加富含不飽和脂肪酸的食物。
不飽和脂肪酸保持細胞膜的相對流動性，以保證細胞的正常生理功能。富含不飽和脂肪酸的食物有：深海魚、亞麻油、橄欖油、茶籽油、亞麻油、核桃、大豆、杏仁、花生等。
要增加金槍魚、沙丁魚、海鱸魚等深海魚的攝入，增加橄欖油、亞麻油等優質油脂攝入，紅燒肉，燉煮超過兩個小時，其中40%的飽和脂肪酸會變成不飽和脂肪酸，適量吃反而幫助改善血脂。而且，高脂肪食物隨著攝入量增加，人體吸收的量會隨之銳減。
注意：美國15版營養膳食指南中，已經取消了膽固醇攝入限制，就在於高脂肪食物並不會被身體過量吸收造成危害。另外適當攝入脂肪類食物會大大減緩胃排空時間，避免食物過快進入小腸被吸收，也就避免了血糖的快速升高。
原則三：杜絕反式脂肪酸。
目前較公認的‘壞脂肪’是反式脂肪酸。反式脂肪酸是已知的造成動脈粥樣硬化的膳食獨立危險因素。氫化植物油、植物奶油、精煉植物油、起酥油、人造黃油、代可可脂等都含有反式脂肪酸！蛋糕，餅乾，曲奇，油炸食品等食物要注意避免。
原則四：增加富含膳食纖維食物的攝入量。
膳食纖維可以減緩小腸對血糖血脂的吸收，還可以改善腸道菌群環境，對血脂血糖控制非常有利。當前食物過於精細，飲食中補充膳食纖維已經迫在眉睫。日本中小學生午餐中必須添加膳食纖維已經立法。富含膳食纖維的蔬菜水果有：芹菜、菠菜、秋葵、胡蘿蔔、牛蒡、胡蘿蔔、豌豆、薯類和裙帶菜、蘋果、菠蘿、荔枝等。
原則五：戒菸、避免酗酒。
吸菸能導致血管內皮損傷，這是冠心病最需要注意的病因。喝酒過量是誘發高血脂的主要因素之一，酒精會帶來熱量過剩，在體內可轉變為乙酸，乙酸使得遊離脂肪酸的氧化減慢，脂肪酸在肝內合成為甘油三酯，而且極低密度脂蛋白的分泌也增多。所以，長期大量飲酒，就會出現嚴重的高脂血症。
抽菸、酗酒都會造成血管內膜炎症，從而引發加重動脈粥樣硬化！
Vista關於抗氧化物質的補充建議！
維生素E：阻斷動脈硬化過程中最重要的抗氧化物質。它是脂溶性的，成為細胞膜內最有效的抗氧化物質。Ve可以與LDL膽固醇相結合。細胞膜內的天然LDL膽固醇中Ve水平越高，LDL膽固醇的抗氧化能力越強。無論天然的LDL膽固醇走到哪裡，Ve都能隨之一起移動。只要能夠防止天然的LDL膽固醇被氧化，整個炎症過程從一開始就可以完全避免。
維生素C：它是水溶性的，是血漿或血流中最好的抗氧化物質，能維持和保護內皮細胞功能。防止血漿及內皮下空間內的LDL膽固醇被氧化。Ｖｃ還能重新生成Ｖｅ和細胞內的谷胱甘肽，以便它們不斷重複利用。
谷胱甘肽：分佈在內皮細胞下空間周圍的細胞內都會含有這種物質。當你服用那些細胞製造谷胱甘肽所需要的營養物質（硒，維生素B2，煙酸和N-乙酰-L-半胱氨酸等），你就能改善身體的整體抗氧化防禦系統。
生物類黃酮（維生素P）：葡萄籽、櫻桃、紫甘藍、 蕎麥粉中含有維生素P，是最佳的抗氧化物質，能提高人體的總體的抗氧化能力，有效地幫助人體預防慢性炎症性疾病。
鈣：人體缺鈣時，甲狀腺會分泌一組荷爾蒙刺激骨中鈣的流失。當血管碰上這樣的鈣時，血管會收縮，通道變窄，引起高血壓。
葉酸維生素B6和B12。大部分高血壓冠心病的發生會合並高半胱氨酸增高，高半胱氨酸會引發血管炎症加重動脈粥樣硬化，高半胱氨酸的代謝需要葉酸和維生素B6、B12的參與。
冠心病特別值得注意補充的營養素就是維生素E、維生素B族和葉酸，維生素E只需要每天一小勺處榨橄欖油或者葵花籽油就可以補充到位，B族維生素按理說，如果你的腸道菌群良好，可以幫助身體制造維生素B族，但是長期飲食不當，高糖飲食，低纖維飲食，特別是抗生素類藥物的使用，都會破壞腸道菌群環境。建議你維生素B族連同葉酸一起額外補充。
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得了冠心病，飯該怎麼吃？
朋友發微信問我，說父親心梗以後，突然間不會吃飯了，不知道什麼該吃什麼不該吃，今天我們就來講述一下，得了冠心病，飯該怎麼吃？
1.飯要低鹽
高鹽飲食似乎是亞洲人，尤其是中國人的通病，正是因為高鹽飲食，導致我國高血壓致病原因中多數都是攝入鹽過量有關，而高血壓僅僅是其中一個方面，高鹽飲食還是冠心病的罪魁禍首之一，而且在冠心病終末期的心功能不全中，低鹽飲食更為重要，因為高鹽飲食會導致血液容量負荷加重，加重心功能，所以，冠心病吃飯——要低鹽。
2.飯要低脂
肥胖增多，是我國現代人罹患冠心病的又一個重要因素，而且高脂高膽固醇飲食，也會增加高血壓、糖尿病的罹患率，而這些，也是和冠心病是有關係的。冠心病貌似也是一種富貴病，高脂飲食和不良的生活習慣，是現代人冠心病越來越多的重要原因，所以，低鹽要做到，低脂飲食更要做到。
3.飯要適量
肥胖不僅僅和高脂飲食有關，還和暴飲暴食有關，隨著生活水平的提高，越來越多的美食進入到我們的視線，使得我們的飲食一而再再而三的改善，美食越多，飲食的度就很難把握，暴飲暴食成為現代快節奏人的一大惡習，而暴飲暴食和肥胖等息息相關，這些，就不需要再囉嗦了吧，肥胖後的人們更容易罹患冠心病，而且暴飲暴食本身也可能是容易罹患冠心病的因素之一。
4.飯要規律
生活壓力越來越大，工作生活節奏越來越快，使得我們吃飯越來越沒有規律，加班、熬夜、應酬，使得我們的飲食也變得捉摸不定，而不規律的飲食也會成為你冠心病發生心血管事件的罪魁禍首之一。
5.飯要搭配
飲食也要葷素搭配，營養均衡，而且要控制總熱量，多食水果、蔬菜等富含纖維的食物，而且脂肪與膽固醇的總量也要控制，這個在前幾點也講到過。飯搭配要合理，不僅是冠心病病人，是所有病人的合理飲食結構。
得了冠心病，飯要怎麼吃？看似簡單的問題其實大有學問，但把複雜的問題簡單化，也需要一種智慧，把簡單的問題複雜化，那麼就變得無所適從了。
總結幾句話：
冠心病，真是多，
怎麼吃飯不復雜，
低鹽低脂規律來，
合理搭配人人誇！
心健康
王醫生，我這冠心病確診了，以後吃飯應該注意什麼⊙∀⊙？
王醫生說：單純冠心病沒有絕對的不能吃的東西，但常常冠心病是因為糖尿病、高脂血症、高血壓導致的，所以還要以三高飲食為主，三高飲食最主要是糖尿病飲食，這個需要參考糖尿病飲食指導。
我們今天就說說沒有糖尿病的冠心病飲食建議，一方面這種飲食適合冠心病，更適合所有的人來預防冠心病。
第一、飲食原則:
1、用植物油（含不飽和脂肪酸），少用動物油（含飽和脂肪酸）；
2、多吃蔬菜水果，五穀雜糧，以蒸煮簡單加工為主；
3、適量吃一些奶酪、酸奶類的乳製品，最好選用低脂或者脫脂的；
4、每週吃兩次魚，適當吃白肉即禽類，少吃紅肉，而且儘量選用瘦肉。
(金槍魚、沙丁魚、三文魚、富含對心臟有益的亞麻脂酸(Ω-3脂肪酸)。沙丁魚有助於降低血液黏稠度和血壓，保持正常的心律，提高高密度脂蛋白。科學研究發現，人體攝入較多的Ω-3脂肪酸，能夠大大降低心臟病發病的風險和預防心跳停止導致的猝死；
5、少吃甜食，控制含糖飲料；用新鮮水果代替甜品、甜食、蜂蜜、糕點類食品；
6、補充一定堅果，如果可以接受的話，每天25g為宜。
7、低鹽、低脂，儘量口味淡一點，但因為長期的飲食習慣很難短期改變，所以在低鹽、低脂與開心之間，靠近與開心一點更重要，但要把握度，不能太鹹、不能太多油膩。
這個飲食的建議，是經過流行病學調查，也經過營養學家肯定的飲食方案，明確可以預防冠心病，適合冠心病朋友參考！
第二、細節
1、好消化的食物多選擇，避免過冷過熱，辛辣刺激等食物。
2、每次不要吃的太多，無論是心肌缺血還是心衰，都不宜吃的過多，會誘發心絞痛，或心衰。
3、食物多樣性，多食助於消化，能改善大便的食物，以保證大便通暢，因為大便用力也會誘發心絞痛或心衰。
第三、禁忌
其實開始說了，沒有絕對禁忌，只是一定不能過飽，這就是根本原則，動物內臟，肥肉，相對少吃一點。
低鹽低脂低糖低熱量也是原則，低不代表不可以，只是適可而止，過猶不及！
飲食是生活最重要的構成部分，尤其對於老年人來說，飲食是否健康也決定了我們是否健康，所以我們要重視健康飲食。
心血管王醫生
冠心病患者，飲食上總體要求是食物多樣化，粗細搭配，綜合平衡飲食，可以適當多吃些魚、魚油、蔬菜、蔬果等，少吃動物內臟、重口味和大量飲酒。
循證醫學證據表明，從膳食中攝入的能量、飽和脂肪和膽固醇過多，以及蔬菜水果攝入不足等，增加心血管病發生的風險，而合理科學膳食可降低心血管疾病風險，可以適當多吃或者對心臟有幫助的食物有：
1、 魚和魚油。研究發現，每週至少吃魚一次可減少冠心病風險15％。可以適當多吃魚和魚油（富含二十碳五烯酸即EPA和二十二碳六烯酸即DHA）的食物，每週吃一~二次魚，相當於200～500mg EPA和DHA。
2 、新鮮蔬菜和水果（包括漿果）。研究發現，每天多吃一份蔬菜或水果（約100克，2兩）可減少4％冠心病的風險和5％的中風風險。冠心病患者應保證每天400～500g的蔬菜和300-400g的水果。
3、富含亞油酸的食物。亞油酸是人體不能合成，或是合成的量遠不能滿足需要的一種必需脂肪酸，可以選用橄欖油、茶油、米糠油等作為烹調用油。
4、含鉀的食物和水果。適當多吃些含鉀高的食物和水果，對心臟有一定幫助。
5、 其他：適當多吃膳食纖維、大豆等。
冠心病儘量少吃的食物有：
1、 富含膽固醇的飲食。膳食膽固醇每天攝入量不應超過300mg少吃動物內臟、蛋黃、魚籽、魷魚、墨魚等。
2、 富含飽和脂肪酸的食物。少吃雞、鴨、牛羊肉等禽類、畜類食物和奶製品等。
3、 富含反式脂肪酸的的食物。控制在不超過1％總能量，少吃含有人造黃油的糕點、含有起酥油的餅乾和油炸油煎食品等。
4、 低鹽飲食。每天食鹽不超過6g，特別注意味精、醬菜、鹹菜、調味品中的一些隱性鹽。
5、不要酗酒。所有酒精飲品都與冠心病低風險有關，冠心病患者不應酗酒。
當然，人體重點是需要營養均衡飲食，只要不是過量吃一些對心臟不好的食物，一般問題不太大，只要掌握原則上多吃新鮮蔬菜水果，不要暴飲暴食，多鍛鍊身體就行了。
醫患家
冠心病，飯該怎麼吃？
冠心病常見於老年人，但隨著生活水平的提高，高熱量、高脂肪的不良飲食結構的改變，加之生活節奏加快和精神壓力變大等原因，冠心病的發病逐漸變得年輕化。
所以，關於“冠心病，飯該怎麼吃？”也越來越受大家的關注。
答案搶先知：
冠心病患者吃飯時應合理攝入熱量，要低鹽、低脂、低熱和低膽固醇，多吃粗糧和果蔬，限制膽固醇和飽和脂肪酸的攝入，避免暴飲暴食，還要注意營養均衡。
結論如此，下面道理且聽超哥慢慢與你道來。
【什麼是冠心病】
冠心病是由冠狀動脈粥樣硬化所致的官腔狹窄，冠狀動脈供血相對不足，引起心機缺血、缺氧的心臟疾病。
研究表明，冠心病心血淤阻型患者會比較容易出現脂質代謝紊亂，以血總膽固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白膽固醇增高，高密度脂蛋白膽固醇降低為主[1]。
那麼，我們該如何吃？
【攝入熱能比例需合理】
冠心病的發生，與飲食習慣有很大的關係，健康的膳食對於預防及護理冠心病有重要的作用，所以每次進食時熱能的攝入比例顯得尤為重要。
在飲食方面，應靈活掌握每天膳食的次數與分量，做到定時定量、少食多餐，每日4~5餐，每餐6~7成飽。
【飲食要多樣化】
進食時，應選擇低鹽、低動物脂肪、低熱量、低膽固醇食物；要多吃粗糧、蔬菜和瓜果等。
粗糧和果蔬含有豐富的膳食纖維、維生素、無機鹽和微量元素等，對於降低血脂和豐富營養有一定的幫助。
例如，在日常進食時，可以多吃香菇、豆角、黃豆、扇貝、花生仁、木耳、紫菜和海帶等食物。
【適當限制膽固醇和飽和脂肪酸的攝入】
經常過多攝入高膽固醇和脂肪，會增加冠心病的發病率及加重其病情，所以要適當限制膽固醇和飽和脂肪酸的攝入。
但可以增加多不飽和脂肪酸的攝入，每日從食物攝取的膽固醇以小於300 mg為宜。多不飽和脂肪酸包括亞油酸和亞麻酸，食用它們代替膳食中的飽和脂肪酸，可使血清中總膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇水平顯著降低，並且不會升高甘油三酯的含量[2]。
在動物脂肪，如肥油、豬油等會比較常見膽固醇和飽和脂肪酸，而各種菜籽油、豆油和花生油則富含多不飽和脂肪酸，所以在烹飪時，儘量使用植物油而不用動物油。
需要注意的是，不能不攝入膽固醇，使用植物油時也不能過量，需要保持營養的均衡。
【健康的飲食習慣】
進食時，需要避免暴飲暴食，不要喝濃茶和咖啡等會加快心率的食物，忌菸忌酒[3]。
【總結】
總的來說，冠心病，進餐時就該合理攝入熱量，要低鹽、低脂、低熱和低膽固醇，多吃粗糧和果蔬，限制膽固醇和飽和脂肪酸的攝入，不可暴飲暴食。
另外除了飲食以外，我們還需要保持放鬆的心態，早睡早起，減小壓力和加強鍛鍊等。
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參考文獻
[1]王永剛,齊婧,鍾偉,尚俊平. 冠心病中醫病因病機的認識與探索[J]. 中醫雜誌,2015,56(17):1449-1452.
[2]孫遠明.食品營養學[M].北京：中國農業大學出版社，2010：54
[3]屈春風. 冠心病的飲食護理[J]. 中國實用醫藥,2008,(18):183.
超哥話食
冠心病非常常見，冠心病跟高血壓、高血脂、高血糖的關係密切，除了藥物治療，生活方面也有很多注意事項：
1、戒菸戒酒：菸酒對人體是百害無一利的，尤其是吸菸。所有的指南、專家都建議冠心病患者戒菸，也不要接觸二手菸。因為香菸除了影響呼吸系統，還會影響心血管系統，加劇或誘發冠心病的發生。所以必須戒菸。酗酒也是有害的，以前人們總是說少量喝酒有利於心血管系統，事實上這也是錯誤的，目前的觀點認為，即便是小量喝酒，對人體也是沒啥好處的，只能說害處不大，小飲怡情。
2、飲食清淡：低鹽飲食，是所有高血壓、冠心病患者都要遵循的原則。因為鹽分多了，容易加重高血壓，進而誘發冠心病發作可能。也要低脂飲食，減少油脂的攝入，有利於控制高脂血症、動脈硬化等等。建議冠心病患者多吃新鮮蔬菜水果，少吃肉類，不吃肥膩食物。
3、不吃宵夜：吃完晚飯後，儘量能去散散步，活動活動，有利於消化，也有利於控制體重，這些對冠心病的康復都是有幫助的。尤其不要夜晚吃夜宵，因為這可能導致肥胖，加重冠心病。
總之，冠心病患者要在堅持必要的藥物治療之後，堅持合適的生活方式，才能最好地控制冠心病病情。
李鴻政醫生
很多有冠心病問題的朋友，會更多的在生活上做好飲食的注意和調理，這是很好的，也是很重要的冠心病生活調理方面。今天我們就來大家探討一下這樣一個問題——得了冠心病，飯該怎麼吃呢？
首先來簡單說下什麼叫冠心病。千萬不要因為偶爾出現心臟部位的不適，或者有三高問題就說自己是冠心病患者，在醫學上，冠心病是有明確定義的。冠心病是指為心臟供血冠狀動脈出現粥樣硬化、變窄，狹窄程度超過50%以上，已經影響心臟的供血供氧，並且長期不控制，會影響心臟功能，或者引起急性心梗等心血管事件的一類心臟疾病的總稱，確診冠心病，一般通過結合相關症狀，並進行心血管造影檢查確認血管的狹窄程度才可以確認，因此，冠心病不是隨便說說的，要經過嚴格的診斷才能夠確認。
有了冠心病問題，不管是輕還是重，都說明我們的動脈血管硬化程度已經比較嚴重了，控制冠心病，除了做好心絞痛等相關症狀的控制以外，最重要的就是控制好心臟冠狀動脈血管硬化的病程發展，我們心臟冠狀動脈的硬化，並不是一成不變，而是不斷變化的，如果能夠好好的進行控制，合理用藥，保持健康良好的生活方式，動脈粥樣硬化的發展會減慢、甚至出現輕度的逆轉；如果不管不顧，藥也不吃，生活上的各種注意事項也不注意，那麼動脈硬化還會繼續發展，血管壁斑塊的穩定性也會發生變化，變得更不穩定，發生急性心血管事件和慢性心血管損傷的幾率都會大大增加，因此，控制冠心病的根本，就是要控制動脈粥樣硬化的進一步發展，減少心血管風險。
控制好冠心病的進展，控制好心血管疾病風險，除了遵醫囑合理用藥，生活上的健康調理也是同樣重要的基礎調理方式，千萬別小看了生活上個方面的調理和控制，很多時候，正是因為生活上的一些不良習慣，不願意去改善，不願意去調節，最終才導致了冠心病的發生，亡羊補牢為時未晚，已有冠心病的朋友，則更要注意生活上的調理改善，談到生活上的調理干預，就離不開飲食方面的合理調理，因此，冠心病患者，合理安排飲食，是非常重要的疾病調理方面。
對於冠心病患者的飲食調理，有很多科普文章視頻會談到，一些常見的飲食建議也都是很合理的，但今天想更多的為大家強調“針對性”的問題，什麼叫針對性，是冠心病患者飲食調理，既要遵循一些長久以來已經明確的飲食調理建議，比如多吃新鮮蔬果、少喝酒，適量對飲水，控制適量，主食粗細搭配，豆類，奶類適當攝入等等以外，更重要的是，在這些常規的健康飲食建議下，我們可以結合自身的情況，來加強冠心病的飲食調理。
這種針對性，一方面是針對自身原來的飲食情況，比如原來吃的很鹹，本身又有高血壓的問題，為了減少心血管疾病的風險，就應該在飲食上做好低鹽的控制，有些鹽敏感性的高血壓朋友，鹽的攝入量控制好了，比服藥控制血壓的效果都要好。再比如原來有暴飲暴食的習慣，身材也屬於肥胖的情況，則應該更加的注意食量，通過飲食控制來加強體重的控制，也是改善心血管疾病風險的重要方面。
另外，冠心病患者“針對性飲食調理”，好包括結合患者疾病情況的飲食調理，比如有糖尿病問題的朋友，就要在生活上更多的注意攝入的能量，飲食控制上的要求往往就需要更嚴格，才能更好的控制好血糖，減少高血糖帶來的疾病風險；比如一些甘油三酯高的朋友，不妨試著每週都吃上一兩次深海魚肉，深海魚中富含的DHA和EPA，能夠促進腸道的甘油三酯排洩，有益於降低甘油三酯的飲食調理；再比如有些冠心病朋友還有高尿酸的問題，在這個時候，我們所說的可以吃應該適量吃的豆類飲食，就要多多注意了，豆類食品往往富含嘌呤，如果身體攝入豆類食品時，會誘發痛風的發作，則更要注意了。
以上的這些說法只是拋磚引玉，舉例說明，冠心病患者要通過飲食調理好自己的身體，減少心血管疾病的二次發作風險，就需要結合自己的身體情況，相關引發冠心病的相關基礎慢病的情況，自己日常生活中的不良飲食習慣請，進行針對性的改善和調理，只有結合自身情況，嚴格自律，合理安排自己的飲食，才能夠更好的減少冠心病的進一步發展風險。
李藥師談健康
冠心病患者平時的飲食可以參考以下幾個方面
一、提倡食用植物油
人的日常飲食離不開油脂。動物油所含有的飽和脂肪酸可以使血清總膽固醇升高。而植物油主要含不飽和脂肪酸，可使血清總膽固醇降低。在我國最常見的是花生油、豆油、菜籽油和芝麻油。其中豆油的不飽和脂肪酸含量較高，有利於降低血脂。此外還有為降血脂而制的玉米油。
二、多吃高纖維食物
食物纖維來自於植物性食物，對人體的消化酶具有抵抗能力而難於消化吸收。攝入一定量的食物纖維，可減少膽酸的腸肝循環量，降低膽汁和血中膽固醇濃度；可促進腸道蠕動和排便，排洩體內代謝的有害物質，防止便秘。食物纖維分為可溶性和不可溶性兩大類。
小麥、稻米多含有不可溶性纖維，燕麥所含纖維大部分是可溶性的，大麥和豆類中可溶及不可溶纖維均含量較多。一些蔬菜水果，如蔬菜、芹菜、綠菜花、蘋果、橙類、葡萄等均含較多可溶或不可溶性纖維。
三、穀類為主，食物多樣
中國傳統膳食結構以穀類食物為主，中國人群冠心病發病率顯著低於西方國家。穀類食物含多種維生素、礦物質、食物纖維，有利於預防冠心病。在多食用穀類的同時，還要使食物多樣化，才能全面有利於健康，減少和減輕冠心病的發病。奶類、魚、蛋、瘦肉、蔬菜水果也是冠心病患者營養中不可缺少的。
四、少吃食糖
人體所需能量50%—70%來自糖，從正常的飲食中已可獲得足夠的糖。目前隨著生活水平的提高，含糖量高的糕點、飲料消耗日益增多，則使糖的攝入量常常超過人體需要。過多的糖在體內轉化為三酰甘油和膽固醇，促進了動脈粥樣硬化的發生和發展。因此應限制食糖的攝入。每天糖的使用量宜控制在50%左右，平時最好不吃糖果，少吃糕點，做菜時也應該少放糖類。
（本文由羅民教授原創，轉載請註明出處。文中部分圖片來源於網絡，如涉及版權，請及時聯繫我進行刪除。如您有任何疑問，歡迎文末留言，私聊聯繫，共同探討。關注本文作者，獲取更多醫學知識，歡迎點贊、評論、轉載，共同進步）
羅民教授
冠心病主要指的是供應心臟的冠狀動脈發生粥樣硬化引起血管腔狹窄、阻塞，從而引起心肌缺血缺氧或壞死而引起的一類心臟病，它在我國的發病率非常高，人們也非常重視。
在飲食方面，需要注意一定要低鹽飲食，在我國，飲食上大部分人基本上都習慣每日攝入的鹽過量，它是冠心病的罪魁禍首之一，因此對於冠心病人在吃上面一定要低鹽飲食，同時要低脂，高脂飲食也是容易誘發冠心病的，飲食要葷素搭配，吃飯要吃七八分飽，不要暴飲暴食，也不要過分飽餐，平時要多吃一些新鮮的水果、蔬菜和一些粗纖維食物，不要喝濃茶、咖啡等，也不要進食辛辣刺激性食物，同時要注意進行一些適量的運動避免肥胖的發生。生活要有規律，避免過度勞累、情緒激動，保持心情愉快。
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醫學慕課
隨著社會科學技術的進步，心臟病的發病率逐年升高，位居高危，並且逐漸年輕化，引起了社會的重視，成為了臨床治療的一大難題。冠心病患者的飲食調理顯得尤為重要。冠心病患者多半心功能是二級以上，不能劇烈運動，運動後易心慌胸悶，臨床常合併基礎病高血壓、高血脂、糖尿病，長期服藥預防疾病進一步進展。一般會利尿藥長期服用，利尿藥是為了減少血液容量，減輕心臟的負荷，因此飲食療法中我們也要注意不可過多增加血容量。
首先我們不能過多的飲用液體，比如水、稀粥等，飲食以七分飽為宜，不要吃太鹹的食物，太鹹的話自動飲水會更增加，因此要清淡飲食，每日不可引入過多的稀粥。平時飲食結構的改變，容易出現胃腸功能紊亂，所以可以更改米飯為饅頭。適量增加酸奶，調和胃腸菌群，保護胃腸。
中醫認為，脾胃為後天之本，必須養好，才能促進各營養素的吸收。冠心病患者常用的飲食方案：早晚清淡菜品，加上饅頭或米飯，中午餐後有條件者最好休息20分鐘，中醫養生講究12點至1點之間是養心的，冠心病患者心臟功能差，需要休養心，日常飲食需要酌情添加一些紅色入心的食物，例如：赤小豆、紅皮花生、枸杞、大紅棗等。中醫角度補血養心，日常中注意菠菜、芹菜等的攝入。還有需要注意點：飲食要按時少量，同時避免熬夜、生氣，保持心情舒暢。
