蒜蓉粉絲蒸蝦，做法簡單，不需要炒，不需要炸。
處理好鮮蝦，澆上醬料，蒸一蒸，不到十分鐘就做好。
不僅成品漂亮，顏值高，而且味道鮮美，粉絲極其入味，非常好吃。
學會這道菜，你也可以在年夜飯上大顯身手了！
蒜蓉粉絲蒸蝦
所需食材：
基圍蝦300克，粉絲30克，大蒜2個，蔥10克，食用油、鹽、生抽各適量
製作步驟：
1、把蝦腦等髒物取出。
2、用廚房剪刀從蝦頭後面開始剪開蝦背，挑去蝦線。
3、大蒜剁成蒜末，蔥洗乾淨後切成蔥花，蔥白、蔥綠分開放。
4、粉絲提前用溫水泡軟，再用剪刀剪短，鋪入盤子裡，盤子中間稍微堆高一點。
5、把處理好的蝦鋪在粉絲上面擺好。
6、準備一個小碗，放入蒜末、蔥白，加入適量的生抽、清水、食用油，攪拌均勻。
7、把調好的蒜蓉醬淋在蝦背上。
8、長帝ZTB32Q蒸烤箱的水箱中加入適量的清水，選擇“純蒸”，100度先蒸上汽。
9、上汽後，把蝦放入長帝ZTB32Q蒸烤箱中，選擇“純蒸”功能，100度蒸8分鐘，具體的時間根據蝦的大小做相應調整。
本食譜來自達人@喵喵cooking
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