導語：孩子早餐不用煩，學會這7道，每天一道換著吃，一週不重樣，真棒
家裡有孩子，早餐就成了不少媽媽頭疼的事情，準備的時間比較少，既要讓孩子吃好吃飽，也要符合孩子的口味，還不能天天一個樣。下面格子給大家分享7道好吃的營養早餐，都是我家孩子喜歡吃的，如果你總在為孩子的早餐煩惱，可以參考看看做給孩子吃，每天一道換著吃，一週不重樣，很不錯哦。
【小籠包】
麵糰材料：麵粉：300克、清水180毫升、白糖：5克、酵母：3克
鮮肉餡材料：豬肉末：250克、蠔油：2勺、生抽：1勺、老抽：半勺、鹽：少許、五香粉：少許、姜水：適量、蔥花：適量
1、清水加入白糖攪拌均勻，撒入酵母靜置5分鐘。
2、將酵母水倒入麵粉中，用筷子攪拌成絮狀，再用手揉成光滑麵糰。蓋上溼布，發酵至2倍大。
3、發酵過程中準備肉餡。豬肉末加入生抽、蠔油、老抽、鹽、五香粉，稍微拌勻，分次加入姜水，用筷子朝一個方向攪拌至肉餡有黏性，最後加入蔥花拌勻。
4、發酵好的麵糰取出排氣，分成20克一份的小麵糰，將麵糰壓扁擀成圓形。
5、取一個麵皮，包入肉餡，收緊收口。
6、依次做好放入蒸鍋中，蓋上蓋子醒發15分鐘。
7、冷水起蒸，大火將水煮開，然後轉小火蒸12分鐘，熄火後燜3分鐘後再掀蓋。
【腸仔包】
麵糰材料：高筋麵粉：220克、低筋麵粉：30克、酵母：3克、細砂糖：20克、清水：140克、雞蛋液：30克、鹽：3個、黃油：20克
其他材料：火腿：4根、沙拉醬：適量、番茄醬：適量、蔥花：適量、刷表面用雞蛋液：適量
1、麵糰材料除了黃油外放入麵包機中，攪拌至擴展階段，加入黃油，繼續攪拌至可以拉出較為結實的半透明薄膜。
2、將麵糰取出，室溫發酵至2倍大。
3、把發酵好的麵糰進行排氣，平均分成8份，蓋上保鮮膜鬆弛15分鐘。
4、取一個鬆弛好的麵糰，擀成長舌狀，火腿對半切開，放到麵糰上，稍微壓一壓。
5、依次做好放入烤盤中，放到烤箱，開啟發酵功能，放入一盤熱水，發酵至2倍大。
6、把發酵好的麵包取出，表面刷上蛋液，擠上沙拉醬、番茄醬，撒上蔥花，放入預熱好160度的烤箱中，烘烤20分鐘，表面顏色變金黃即可。
【抱蛋煎餃】
材料：餃子：8個、雞蛋：1個、鹽：少許、芝麻：適量
1、鍋中加入適量食用油，把餃子放入，將底部煎至金黃。
2、加入適量清水，半蓋煮餃子即可，蓋上蓋子將餃子蒸熟。
3、雞蛋加鹽打散，鍋中水分快乾的時候將蛋液淋入鍋中。
4、最後撒上適量芝麻，雞蛋熟了就可以出鍋了。
【鮮蝦豬肉餛飩】
材料：蝦仁：150克、豬肉：200克、生抽：1勺、蠔油：1勺、鹽：1小勺、蔥花：適量、紫菜：適量、蝦皮：1小勺、香油：幾滴
1、豬肉和蝦仁都剁碎，加入蔥花、生抽、蠔油、鹽拌勻，分次加入清水，攪拌至肉餡有黏性。
2、取一張餛飩皮，加入肉餡，包起來，依次全部做好。
3、餛飩放入開水中煮開，水再次沸騰以後加入少許冷水，重複2-3次直至餛飩煮熟。
4、碗中加入鹽、生抽、紫菜、蝦皮，倒入湯水將食材衝開，再倒入煮好的餛飩，加入幾滴香油，撒上蔥花，攪拌均勻就可以吃啦。
【時蔬雞蛋炒麵】
材料：麵餅：1塊、豆芽：適量、雞蛋：1個、火腿：1根、蠔油：1勺、生抽：1勺、蔥段：適量
1、麵餅放入開水中煮開，撈出過下涼水，瀝乾水分備用。
2、鍋中加油，打入雞蛋炒散，放入火腿炒香，倒入豆芽菜，將其炒熟。
3、把麵條放入，加入生抽、蠔油，翻炒均勻，最後加入蔥段，炒均就可以出鍋了。
【奶香玉米餅】
材料：玉米：半個、麵粉：80克、奶粉：20克、細砂糖：適量、芝麻：1小把、清水：適量
1、玉米粒加入煮熟撈出。
2、麵粉和奶粉加入清水，攪拌成無麵粉顆粒的細膩麵糊，放入玉米粒，攪拌均勻。
3、熱鍋加油，倒入麵糊煎成小餅狀，麵糊快乾的時候撒上芝麻、細砂糖，把兩面煎熟就可以了。
【香蕉餅】
材料：香蕉：1個、餃子皮：適量、雞蛋：1個、黑芝麻：適量
1、香蕉切成薄片，取一張餃子皮，放入香蕉片，蓋上另一張餃子皮，用叉子壓緊收口。
2、表面刷上一層雞蛋液，撒上適量黑芝麻。
3、熱鍋加油，放入香蕉餅，將其煎熟就可以啦。
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