ataman
紅薯口味非常甜，但是糖尿病人，卻可以吃它！
因為煮過的紅薯的血糖生成指數（GI），是76.7；而生紅薯，只有54；紅薯粉條，只有34.5。
76.7的數值，屬於高GI食物。但是，紅薯的碳水化合物含量，是24.7%。
100克紅薯的血糖負荷（GL）是：
76.7*24.7/100=18.95。
18.95這個GL值，明顯比米飯、麵條、饅頭等傳統主食，要低一些，飽腹感更強！
紅薯，是旋花科一年生藤本植物甘薯的塊莖，享有“長壽食品”的美譽。
常見粗雜糧的營養成分數據列示如下。
紅薯中，含有豐富的膳食纖維，每百克達1.6克；異常多的胡蘿蔔素，750微克。
膳食纖維，能有效促進腸胃蠕動，預防便秘、高血糖、抑制腫瘤。
胡蘿蔔素，能有效改善視力、提升免疫力。
紅薯中，還含有較多的黏液蛋白，有延緩衰老、增強免疫力的功效。
生吃紅薯，它的澱粉不易消化、吸收。糖友，宜蒸、烤紅薯，和小米、大米、燕麥等一起煮粥，切忌煮得太爛，以免太容易吸收而導致血糖波動大。
煎炸紅薯，熱量太高，不宜。
紅薯中的蛋白質含量，僅有1.1%，不宜單獨食用。最好與米麵主食、蔬果、肉食搭配。
紅薯含有一種氧化酶，容易在人體腸道產生大量的二氧化碳氣體，吃多了，會有“燒心”、“腹脹”的症狀出現，故而每次不宜超過100克，一天不超過300克，可以替換同等重量的米飯，或一半重量的饅頭。
祝願糖友越吃越智慧，早日將血糖降下來！
躍水營養
紅薯，又叫番薯、山芋、甘薯，是一款深受大眾喜愛的食物。無論是生吃，還是蒸著吃、烤著吃，都有著不錯的口感，故老少皆愛。那麼，糖尿病患者可以吃紅薯嗎？接下來，醫學莘將為您揭曉。
紅薯含糖量並不高
糖尿病患者之所以關心能不能吃紅薯，是因為紅薯吃起來自帶甜味，擔心攝入過多甜食會引起血糖升高。其實，紅薯的含糖量並不高，其含糖量不超過5%，非高糖食物，所以，糖尿病不用擔心紅薯會升高血糖。
紅薯富含膳食纖維
紅薯中含有不少膳食纖維，其含量大約為3%，尤其適合糖尿病患者食用。富含膳食纖維纖維的食物，它們在胃中的停留時間都比較長，可能大家都有過這樣的感受，吃幾塊紅薯以後，都有飽腹的感覺，這就是高膳食纖維食物的好處，可適當降低糖尿病患者的食慾，在填飽肚子的同時，又不易升高血糖。所以，糖尿病患者是可以吃紅薯的。需要注意的是，由於紅薯中含有碳水化合物，故糖尿病患者吃的紅薯應計算在每日的碳水化合物總量中。
此外，我們常吃的食物雖然比較甜，但它們對血糖的影響其實也不大，如南瓜、土豆（馬鈴薯）、玉米等，它們也屬於低糖食物，或高膳食纖維食物，糖尿病患者都可適量進食。
需要注意的是，雖然紅薯適合糖尿病患者，但對於糖尿病患者，任何食物都應限量，以防血糖出現波動，紅薯也不例外，不能說紅薯適合糖尿病人進食，紅薯好吃，就大量進食，吃太多，也會影響血糖。
綜上，糖尿病患者能吃紅薯，但應適量。
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注：文內容僅作為健康科普，不作為醫療建議或意見，不具備醫療指導條件。
醫學莘
糖尿病病人吃紅薯無異於服毒藥。糖尿病是由於胰島素抵抗造成血糖升高導致各種併發症。紅薯的澱粉含量很高，澱粉經過胃酸分解等同於等量的糖分，通過腸道直接進入血液，導致血糖飆升。由於胰島素抵抗人體細胞不能吸收糖分，這樣吃的紅薯不能供養身體細胞，血糖大量存在於血液裡，無法吸收，還要損害身體器官引起併發症。所以吃紅薯沒有任何好處。並且紅薯還含有果糖，這些果糖是要通過肝臟分解成脂肪存在體內，造成血脂高。糖尿病病人是不能吃紅薯的
曹力1962
紅薯是我們生活中十分常見的食材，營養價值豐富，口感甜糯，無論生吃、水煮、烤制或烹飪後食用均可。對於糖尿病患者來說，紅薯因其低糖高纖維素的特徵，是完全可以食用的，當然，糖尿病患者本身對飲食要求都很高，大家也不要一次吃的過多。
糖尿病患者進食紅薯後，並不會很快的導致血糖升高，相反，由於紅薯低糖的特性，對血糖影響相對較小，並且紅薯富含纖維素，在胃內停留時間會增加，避免了血糖過快升高，而進入腸道後，又能促進腸道蠕動，進而有利於食物排出，減少糖分吸收。
糖尿病患者在進食紅薯時，也需要適當減少其他碳水化合物的攝入，控制好每日的總熱量。糖尿病患者要從日常飲食中做起，合理分配三餐，儘量不吃稀飯（包括紅薯稀飯）、麵條，以免血糖過快升高。
糖尿病患者在飲食控制的同時，也要注意適當運動和控制體重，要在醫生指導下規範化使用降糖藥物，建議將空腹血糖控制在7.0mmol/L以內，餐後兩小時血糖控制在10.0mmol/L以內，糖化血紅蛋白在7.0%以內。並注意監測血糖變化和定期。
如您有任何疑問，歡迎文末留言，共同探討。關注作者，每日持續性更新健康知識。
銀杏葉的守望
糖尿病是與生活方式密切相關的一種慢性病。很多糖尿病患者都是因為不注意飲食起居而患病的。其實生活中不少的食物都有降糖作用，患者不妨多吃。那麼，糖尿病可以吃紅薯嗎?如何預防糖尿病?下面就來了解一下吧。
糖尿病可以吃紅薯嗎
糖尿病在飲食方面是有很多禁忌的，比如像甜食，患者是不宜食用的，以免會引起血糖的升高，而紅薯也是含糖的食物，那糖尿病人能吃紅薯嗎?
100克大米、白麵食品的含糖量為75%、熱量350千卡;100克紅薯的含糖量為27.7%，熱量99—119千卡。就是說，紅薯的含糖量和熱量相當於大米、白麵食品的1/3。糖尿病人一般每頓飯控制主食：100克大米、白麵食品，假如減少50克大米、白麵食品，就可以吃150克紅薯，但一定要適量進食。需要注意的是，一些對糖尿病人有益的食物，如豆製品、綠色蔬菜等，糖尿病人應該經常吃的。
紅薯可有效抑制糖尿病肥胖大鼠口服葡萄糖後血糖水平的升高;進食紅薯也可以降低糖尿病大鼠甘油三酯和遊離脂肪酸的水平。研究提示白皮紅薯有一定的抗糖尿病作用。所以糖尿病患者可以適當的吃一些白皮紅薯，但是像紅皮紅薯少吃。
糖尿病患者雖然可以吃紅薯，但是也不能過量的吃，每天適當的吃一些，會控制血糖。糖尿病患者平時要多吃蔬菜，像有些水果也是可以食用的。
女王朱瓊
我是小眼睛醫生
專注於心腦血管疾病
致力於公眾健康
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糖尿病患者是可以吃紅薯的，但是需要控制總熱量。
對於具有糖尿病的患者，吃紅薯就要控制總熱量，如果你能夠有效的控制血糖，吃紅薯是完全沒有問題的，就算去吃紅薯，你也要適量的進食紅薯。
當然你的血糖如果過高，你也不能進食紅薯。因為大量進食紅薯，其實沒有辦法避免血糖的升高過快。
糖尿病患者應該如何選擇紅薯呢。
眾所周知，紅薯的營養是非常豐富的。雖然糖尿病患者需要謹慎食用，但是紅薯具有非常多的優良品質的膳食纖維，微量元素等等。
可以說，沒有糖尿病的人經常食用紅薯能夠起到一定預防糖尿病的發生。
但是，紅薯本身就是澱粉類物質，大量吃紅薯自然不能避免血糖升高過快。
紅薯其實還有其他的好處。
美容養顏
紅薯所含粘合蛋白，能夠保證血管的彈性，防止動脈粥樣硬化的發生，紅薯中的綠原酸，可以抑制黑色體素的生成。
防止便秘
紅薯中含有大量膳食纖維，在腸道內不能被消化吸收，能夠刺激胃腸道，增加蠕動，排出毒素，尤其是對於老年的便秘具有較好的好處。
我是小眼睛醫生
覺得我的回答欠佳，可以回覆告訴我
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小眼睛醫生愛運動
地瓜也稱為蕃薯，對於糖尿病患者來說，因為它具有良好的口感，很多患者喜歡把它作為主食之一。
但是當我們在吃紅薯的時候，經常會有一種比較甜的感覺，又容易讓糖尿病患者產生疑惑。我們肯定地可以說，糖尿病患者是可以吃紅薯的，但是由於紅薯屬於根莖類的澱粉含量比較高的一類食材，所以在選擇紅薯的時候，您一定要減掉相應的主食，平均二兩的紅薯相當於半兩的主食。
汝人如瓷
糖尿病人可以少量吃紅薯，但不能大量吃紅薯。
紅薯是我們日常生活中常見的一種薯類食物，口感香甜軟糯，深受大眾歡迎。人們在享受紅薯帶來的美食刺激的同時也逐漸關注起紅薯在抗糖尿病、減肥等方面的作用。近年來日本和奧地利維也納大學的研究人員對紅薯進行了相關研究，研究提示白皮紅薯具有一定的抗糖尿病作用。紅薯含有豐富的膳食纖維，可以增強人體飽腹感，防止糖尿病患者吃過多主食。
雖然紅薯具有抗糖尿病作用，但這並不代表糖尿病患者紅薯吃得越多越好。紅薯屬於高碳水化合物低蛋白質的食物，少量進食對血糖影響不大，但是如果大量吃紅薯，體內碳水化合物攝入過多，會使得血糖升高，增加胰島負擔。因此，建議糖尿病患者吃紅薯的時候吃1兩～2兩就好，不要大量吃，同時在吃紅薯的時候，應相應減少主食的攝入量。
紅薯雖好，食用也應限量，糖尿病患者嚴格控制每日膳食的總攝入量，吃清淡少油的食物更有利於控制血糖！
營養師橙橙vvy
紅薯屬於高纖維低熱量的粗糧食品，非常適合糖尿病患者食用，通常我們會建議患者利用紅薯來代替餐桌上的一部分主食；其原因很簡單：
首先，高含量的膳食纖維可以延緩胃的排空，增加飽腹感，進而降低患者的食慾，減少熱量的攝入；
其次，高含量的膳食纖維可以促進腸道的蠕動，加速內容物排洩，減少腸道對葡萄糖的吸收；
第三，則是因為紅薯所含熱量較低，每一百克約99千卡的熱量僅僅相當於半個白麵饅頭（每一百克221千卡）；
由此可見，用紅薯代替一部分主食，可以在獲得充足飽腹感的同時減少每日總熱量的攝入，這對於血糖的控制是非常有利的；當然，紅薯再好，也得限量食用，這是糖尿病患者健康飲食的基本要求。
值得一說的是，正是因為其高膳食纖維的特性，但凡有胃部不適、消化不良的患者還是應該少吃，以免損傷腸胃；另外，食物的溫度越高，其升糖指數就越高，對血糖的影響也就越顯著，所以，紅薯煮熟後不要趁熱吃，最好先晾一下。
綜合內科張醫生
紅薯口感軟糯，吃到嘴裡甜而不膩，其實糖尿病人是可以適當食用的。相關資料顯示，將同樣的紅薯和米飯進行營養成分對比分析，發現紅薯裡的碳水化合物含量更低，並且各方面的指數都是比較有優勢的。
比如紅薯的升糖指數就低於白米飯。因此，喜歡吃紅薯的人，可以用紅薯代替部分的主食，這樣一來就不用擔心血糖指數會明顯上升。
血糖高的人一天吃多少紅薯合適?
雖然說紅薯的升糖指數比白米飯低，但是吃任何東西都要有度，特別是對於想要控制體內血糖的人來說，一天的碳水化合物不能攝入過
量，防止體內能量過剩，轉化為糖分。因此建議可以用約60-100克的紅薯來代替主食，這樣一來就不用擔心，體內血糖濃度會明顯升高。
