03.02 維生素C有什麼作用?

馬博士健康團


維生素C片從營養上來說屬於營養素補充劑,適用於日常飲食缺乏VC的人群食用。現在市面的VC片可以大致分為化學合成和天然提取的兩類,一般來說,天然提取的要比化學合成的成本要高很多,但食用效果相差不大。

維生素C作為一種營養素,具有以下功效:

1)還原作用,也就是抗氧化,清除自由基。維生素C能促進酶的活性升高,增強藥物或毒物的解毒過程。

2)促進鐵的吸收,維生素C能使難以吸收的三價鐵還原為易於吸收的二價鐵,從而促進鐵的吸收。所以維生素C是治療貧血的重要輔助藥物。

3)預防壞血病,身體缺乏維生素C易引發壞血病,造成不同程度的出血或瘀斑。

維生素C片雖然可以快速的補充身體需要的維生素C,但還是建議從食物中獲取維生素C,可以在日常膳食中多吃深綠色蔬菜和酸棗、柑橘、山楂等水果。


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用我自己的親身經歷來分享一下維生素C的好處。

一、提高免疫力,以前經常感冒,怕冷,吃了維生素C之後一年就一兩次感冒,當然不感冒生活習慣也是很重要的。

二、不容易過敏,因為本人是先天的哮喘,哮喘病人一般都是過敏體質,我過敏的東西可多了,比如什麼灰塵、海椒面、仙人掌、花粉,換季的時候特別明顯,根本不敢出去玩,特別是公園之類的每次去都會全身過敏,後來看了中醫慢慢調理,中醫建議可以搭配維生素C一起吃,之後每年春天都吃一兩個月的VC,現在只要不是直接接觸,換季都不怎麼會過敏了,以前是可能空氣中有花粉都會過敏。

現在都說維生素有抗氧化,緩解衰老的功效,但是VC還是補充適量就可以了,什麼都不可補充太多啦。


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一、維生素C的十大功能

  1. 調節免疫系統:維生素C在白血球中的濃度比血液中的高30倍,白血球需要高濃度的維生素C去對抗病菌、減緩發炎、抗氧化等。 維生素C可緩和過敏反應也可活化免疫功能。
  2. 強化結締組織:結締組織脆弱都是缺乏維生素C。 維生素C就一定要補充,因為當身體有足量的維生素C時即可自行合成膠原蛋白、葡萄糖胺等。
  3. 協助腎上腺荷爾蒙合成:維生素C可協助腎上腺荷爾蒙合成。
  4. 促進環境荷爾蒙代謝:環境荷爾蒙的代謝過程中需要有維生素C保護,避免受到中間產物傷害細胞。
  5. 促進膽固醇代謝:維生素C可將血管壁上氧化的膽固醇轉變為膽酸代謝以維持血管壁彈性及預防心血管疾病。 此外,很多膽結石的成份是膽固醇,故維生素C也可預防膽結石的形成。
  6. 促進神經傳導物質代謝:神經傳導物質代謝需要維生素C的協助。
  7. 幫助礦物質吸收:鈣、磷、鐵等在小腸吸收都需要維生素C的幫助。
  8. 提高男女的受孕機率:維生素C可改善睪丸靜脈曲張也能保護精子不受毒素破壞並降低精子聚集與異常現象以提升精子活動與數量。 據實驗顯示,維生素C也具有恢復卵巢機能的作用。
  9. 促進肉鹼形成以提升體力:肉鹼是脂肪代謝、能量製成中不可或缺的氨基酸,由lysine醇化形成,而lysine醇化過程中需要維生素C協助。
  10. 防止亞硝酸鹽轉化為有毒物質:維生素C可使亞硝酸鹽快速分解,避免亞硝胺形成。 維生素C唯一的副作用就是會有噴射性的腹瀉,我每天吃3~10g/d到目前為止都還沒有噴射性的腹瀉過。 總之,維生素C可以改善很多身體毛病,在『發炎,並不是件壞事』中有詳細說明。

二、富含維生素C的食物有哪些?

1、西紅柿

西紅柿維生素C的含量也較高,介於水果和蔬菜之間,多吃西紅柿是很好的補充維生素C的方法。

2、南瓜

南瓜中含有人體所需的多種氨基酸,當然還有很高的維生素C含量,十分有益健康。

3、蘋果

蘋果中的維生素C是心血管的保護神、心臟病患者的健康元素。

4、獼猴桃

獼猴桃號稱是維C之王,可見其維生素C的含量有多大。

5、辣椒

在蔬菜中,辣椒中維生素C的含量居第一位,可見辣椒也是很好的補充維生素C的食物。

6、胡蘿蔔

胡蘿蔔含有豐富的維生素C,能抑制黑色素合成,阻止脂肪氧化,防止脂褐質沉積。因此,常食胡蘿蔔可使皮膚白淨細膩。

7、橘子

橘子營養十分豐富,1個橘子就幾乎滿足人體每天所需的維生素C量。橘子含有170餘種植物化合物和60餘種黃酮類化合物,其中的大多數物質均是天然抗氧化劑。

8、柚子

柚中含有大量的維生素C,能降低血液中有膽固醇,但是柚子不宜多吃。

9、紅薯

維生素C也很豐富,維生素A原含量接近於胡蘿蔔的含量。常吃甘薯能降膽固醇,減少皮下脂肪,補虛乏,益氣力,健脾胃,益腎陽,從而有助於護膚美容。

10、芹菜

芹菜也是一種十分健康的蔬菜,維生素C的含量也很高,能夠防癌放輻射。

三、什麼水果含維生素C多

維生素C具有減壓、增強免疫力、抗癌的作用。當承受強大心理壓力時,身體會消耗比平時多8倍的維生素C,所以,日常生活中要儘可能地多攝取富含維生素C的水果。補充維生素C要吃哪些水果呢?

富含維生素C的水果很多,如鮮棗、紅果、柚子、桔子、橙子、檸檬、草莓、柿子、芒果、獼猴桃、龍眼等,有的水果中的維生素C含量高於普通水果許多倍,比如:橘子也含有豐富是維生素C,1個橘子就幾乎滿足人體每天所需的維生素C量。橘子含有170餘種植物化合物和60餘種黃酮類化合物,其中的大多數物質均是天然抗氧化劑。


誠順和中醫館


  其實很多朋友都知道自來水不太適合澆花,但平時澆花好像也只能選擇自來水,尤其是對於城市的朋友來說更是沒有太多的選擇,不過也不用擔心,我們可以在自來水中加入一粒小藥片,保證讓我們的花卉生長旺盛,不黃葉。

  這邊的就是維C了,維C相信大家都不陌生,我們可以在藥店中購買最便宜的那種就可以了,也就幾塊錢一瓶,可以用很長的時間,用它來養花可是好處多多!

  1.去除氯氣

  自來水不適合澆花的主要原因就是其中含有比較多的氯氣,長期使用容易造成盆土板結的情況。我們可以在澆水的時候加入一粒碾碎的維C,這樣就能夠很好的去除自來水中的氯氣了。

  2.調節土壤酸鹼度

  生活中大部分的花卉都是喜微酸性的土壤,北方的土壤偏鹼性所以很容易造成花卉葉黃的情況,維C就能夠起到比較好的調節作用,在水中加入維C之後澆花,能夠調節土壤的酸鹼度,尤其適合一些喜酸性花草的使用,比如杜鵑花、梔子花、茉莉、君子蘭、米蘭等花卉。

  維C還能夠起到治療盆栽缺鐵性黃葉病,梔子、茉莉等花卉出現新葉發黃的情況,這多半是因為土壤偏鹼性,引起缺鐵性的葉黃。用溶解了維生素C的水澆灌,一般三五次之後就能夠明顯的改善它們黃葉的現象。

  除此之外我們在水培植物的時候,也可以在水培瓶中加入一粒維C,這樣能夠保證水培植物生長旺盛,還能夠避免黃葉的問題,尤其是水培富貴竹的時候,它是非常容易出現缺鐵性葉黃的情況,大家在養花的時候可以嘗試一下。


養花小知識


維生素C是人體內重要的微量元素,參與體內多種重要生物化學反應,比如葉酸的代謝、碳水化合物的利用、脂肪及蛋白質的合成等等,是人體不可或缺的重要物質。



維生素C曾經因為1970年代出版的《維生素C與普通感冒》以及《癌症與維生素C》兩本書中建議人們服用大劑量的維生素C(含量高於1000mg),可以用來防治感冒、抗癌,而其他不少醫學專家認為維生素C可以防治感冒和抗癌是沒有依據的。為此,維生素C與感冒、癌症之間關係被爭論至今。就目前來看,維生素C可以用來防治感冒明顯是證據不足的,然而,維生素C的使用不當還可能會給身體細胞帶來副作用。


那麼,維生素C真正的適應症有:

1.防治壞血病,也可用於各種急慢性傳染病及紫癜等輔助治療。

4.對於特殊人群如接受慢性血液透析的患者,長期腹瀉等有胃腸道疾病患者,維生素需要量應該增加,建議18-49歲的人群,維生素C的推薦攝入量為100mg/天)。

另外,隨著人們生活水平的提升,“養生”經常被人們掛在嘴邊,眼尖的人可能會發現,藥店裡的維生素C的價格從2元到幾百元不等,這些不同價位的維生素C無論是化學合成的還是微生物發酵工藝製成的,從療效角度來說,兩者並沒有任何差異,只是在口感上,藥品級別的要遜色於保健品級別的維生素C。

此外,平時生活中所攝入的蔬菜、水果中或多或少都含有維生素C,卻非必要不需要用藥物補充維生素C的。
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謝謝閱讀!


小克大夫


吃維生素c的好處有很多

1.首先說的的就是維生素c片,是大家在當今這個時代眾所周知的一種東西,可以說維生素,c片幾乎成為每個家庭的必備品。

但是你真的瞭解維生素c片嗎?

1.能夠促進骨膠原的生物合成。防止關節疼,牙床出血,腰腿疼。

2.促進延長肌肉壽命,提高激能力和免疫力。

3.改善鐵,鈣,葉酸的利用,預防心血管疾病。

4.可以使皮膚黑色素減少,讓皮膚更加的白!

口含維生素c片可以治口瘡潰瘍。

口服維生素c片可以預防癌症。

維生素c片泡水擦臉可以消除皮膚暗沉。

維生素c是膳食補充劑,飯後吃比較好。有利於維生素c的吸收。

總之,吃維生素c片好處非常的多。對人體是非常非常非常有好處的,建議多吃。

許多水果中也是包含維生素c的,有一種水果,它的營養非常豐富,含人體的17種氨基酸,提高免疫力,那這種水果就是橙子了。對皮膚特別好還治療感冒,還開發智力。

提到維生素c豐富的水果,大家第一時間肯定會想到橙子,蘋果,草莓,香蕉等等,這些水果。還有一種水果就是百香果啦,百香果的營養價值很高。能比橙子好幾倍。還有的就是獼猴桃,它的營養也還許多的維生素c。


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維生素C是所有維生素中最常見的一種,屬於水溶性維生素。水溶性維生素在體內存留時間不會太長,所以比較容易缺乏。如果在補充時補多了也沒有關係,因為它會隨著尿液排出。

具體的功效主要有:

1、抗氧化:可以清除體內多餘的自由基,而自由基是導致機體出現很多慢性疾病的重要的因素之一,故而可以減少慢性病的發生,還有一定延緩衰老的功能。

2、改善貧血:貧血80%以上為缺鐵性貧血,需要補鐵,而維生素C可以促進鐵的吸收。

3、促進傷口癒合:由於VC為膠原合成的主要部分,可促進傷口的癒合。

4、維生素C還可以對於美容有一定的作用,可以使得面部的色素有所改善,起到部分的美白的作用。

一旦維生素C缺乏,就容易發生常見的慢性疾病。首先容易造成壞血病,所謂壞血病是缺乏維生素C而造成的全身性出血。成人缺乏維生素C主要表現為疲勞、皮膚乾燥、毛囊角化、皮下出血等,還有些人表現為關節疼痛。

維生素C最好的來源就是的新鮮的水果及蔬菜,正常人每天攝取60mg就可以滿足我們的營養需求,蔬菜中富含維生素C的食物有甘藍、青椒、白菜、豌豆、生菜、番茄等,水果中富含豐富維生素C的食物有蘋果、檸檬、柿子、橙子、柑橘、葡萄柚、獼猴桃等。

我們體內不能夠缺少維生素c,所以平時多吃一些維生素c,好處還是非常多的。




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吃維生素C有什麼作用?我們先來看一看維生素C在體內有什麼生理功能。



維生素C在體內的作用非常廣泛。歸納起來包括五個方面。一,清除自由基抗氧化,二,提高機體免疫力三,促進膠原蛋白的合成,四,解毒防癌,五,促進鐵的吸收和利用。



所以吃維生素C的作用非常廣泛,第一可以抗氧化延緩衰老,第二可以提高機體免疫力,不容易發燒感冒,第三可以促進膠原蛋白的合成,有利於增加皮膚彈性,減少鈣的流失,促進傷口的癒合,第四,解毒防癌,也就是對於經常抽菸喝酒吃燒烤的人來說,可以阻斷致癌物對身體的傷害,第五,促進鐵的吸收和利用,可以預防和改善缺鐵性貧血。



維生素C對於人體來說非常重要,作用也非常廣泛,那麼哪些食物中維生素C的含量比較高呢?我們首先推薦蔬菜和水果。比如一個獼猴桃一般就含有50毫克的維C,1個橙子可以有25毫克的vc。所以2016版膳食指南建議每天蔬菜的攝入量要達到500克,水果達到250克,如果能夠吃到這樣的一個量,維C的攝入量一般是不缺的。如果從膳食中維C的攝入量不足,也可以考慮維生素C補充劑。



中國營養學會2016版膳食指南,對於維生素C的推薦攝入量是每天100毫克。每天200毫克,可以有助於預防某些慢性病。所以維生素c的攝入量每天100到200毫克就可以了。沒有必要補太多。

回答者:孫繼紅,執業藥師,註冊營養師,中國營養學會會員。頭條號:註冊營養師孫繼紅。


營養百事通


回答秀276…

一,維生素c果然重要,人人要補充嗎?健康人補充維生素C有害無益。缺乏維生素c,並出現症狀,在醫生指導下適量補充,症狀改善即停。因此前提:

不是人人需要補充維生素c!

聽聽專家怎麼說。

2018年12月《美國心臟病學會雜誌》研究表明:補充維生素B3,抗氧化劑:維生素A,維生素c,維生素E,可能增加死亡率。

並指出:化錢購買維生素和礦物質補充劑不僅浪費金錢,它們某些情況下可能對身體有害。

二,維生素c從天然蔬菜,水果中獲取,有到抗氧化,清除自由基,有助提高抵抗力。但維生素c一旦離開了原體,額外補充維生素c會產生億萬個自由基,攻擊正常細胞,免疫力下降。

小編出這個題目有點編。應該說維生素C有什麼作用?補了沒什么作用,僅是因為缺少有症狀,補了有作用。正常人補了一點作用沒有,有害作用。

三,中國膳食指南,指導我們每天吃蔬菜500克,水果350克。所獲取的維生素c夠我們一天所需要的維生素c。為我們設計好了,不需要補充維生素。正常人補充維素C沒作用!

聽專家的!


戴褀


說到維生素C,我就會想起香水檸檬,它能改善消除臉部上的油脂汙垢和瑕疵,並且可以改善皺紋,用蛋白加檸檬汁來做面膜,可以緊膚及去除黃氣,令人容光煥發。

維生素C能維持人體各種組織和細胞間質的生成,並保持它們正常的生理機能。


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