今天推薦款簡單易上手，口感很豐富，外面一層是雞蛋和麵粉，口感軟綿，吃到中間層時是山藥，口感軟糯且微微有點嚼勁。
關於這道輔食
菜名：山藥雞蛋糕
月齡：適合11M+寶寶
食材：鐵棍山藥25g、玉米澱粉3g、雞蛋1個、菠菜葉20g
工具：菜刀、菜板、一次性手套、勺子、碗、蒸鍋、硅油紙
製作步驟
1、菠菜葉焯水2分鐘
2、撈出剁碎
3、山藥切薄片
4、碗中磕入一個雞蛋，加入玉米澱粉，加5毫升水，攪拌均勻
5、取一個乾淨的容器，墊上硅油紙
6、底部放入一層山藥片，然後加入菠菜碎，再加一層山藥片，依次加入更多層的山藥篇和菠菜碎
7、蛋液過篩倒入容器中，至沒過食材
8、將食材放入蒸鍋中，蓋一個蓋子
9、水開後上鍋，大火蒸25分鐘
10、關火後再燜5分鐘
11、出鍋後倒扣，稍稍冷卻後脫模
12、切成寶寶一手抓得大小就可以了
食物營養解說—蔬菜篇
蒜
蒜含硫化物、大蒜辣素、鍺、硒、胡蘿蔔素、視黃醇、維生素C等營養物質。具有抗菌消炎、降糖降脂、緩解疲勞、保護肝臟和防治心腦血管疾病等功效，生吃蒜有抗癌功效。
不過，蒜味辛辣，易刺激腸胃黏膜，不宜給寶寶生吃，也不宜過早添加，以免影響味覺發育。
適合月齡：3歲+。
哺乳、月子、孕期均可食用。
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