河南焦作北依太行山，南臨黃河，被山河懷抱，明清為“懷慶府”。常言說：一方水土養一方人，一方水土生一方草藥。當地特產“四大懷藥”名揚天下，其中懷地黃以藥材道地、療效神奇成為博大精深的中醫藥文化的瑰寶，獨領風騷數千年。
地黃在河南焦作一帶已有一千多年的藥食兩用歷史，明朝名醫劉文太及李時珍都認為地黃惟以懷慶者為上。
地黃種植和收穫都很有講究，在二十四節氣之穀雨前後種植。
在每一年的7月10號左右將地裡長勢好的地黃重新挖出，這個時候地黃已經長成大拇指粗細了，將地黃折斷成2公分左右，然後再埋到地裡，到穀雨前再挖出，這個時候就是地黃的種子了。
老百姓正熱火朝天的挖地黃種。
圖為地黃的種子。
連續幾天氣溫都高達30度以上，阿姨已經汗流浹背了。
辛苦勞作對於她們而言一點都不辛苦，那笑容純樸、感人。
勞碌收地黃種，就是為了趕在穀雨前後將地黃種好。
滿滿的種子，滿滿的希望。
一人用叉子將地黃翻出，另外一個人快速的收集起來，配合默契才能最高效地完成勞作。
似乎能聽到豐收的聲音。
常用地黃有鮮地黃、乾地黃和熟地黃。鮮地黃和乾地黃性甘、味微苦，有清熱涼血、養陰生津的功效。多用於血分有熱引起的吐血、鼻血、尿血、月經崩漏下血等出血症，或陰虛內熱煩渴、熱 病後期的陰虛發熱和陰虛腸燥引起的便秘等。但鮮地黃偏於清熱涼血，乾地黃偏於滋陰涼血。
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