在天津市鼓樓景區，有一位老人拿著一把類似斧子的大刀像個機器一樣，非常有韻律的在切蜂王蜜軟膏，他有時低頭切，看似沒什麼稀奇，其實當你正在看時，他會抬起眼跟你聊天，不看刀，直接用刀切。
而且韻律非常好，在鼓樓還有很多其他的攤位，都是機器在切，因為蜂王蜜軟糕都是厚度均勻的薄片，被裝成一盒，一盒15元，一般售價18元一斤。
可以看到師傅的眼睛在看著別處，但是手下切的蜂王蜜軟糕確實厚度均勻，而且錯落有致，這份技能真是讓人心服口服，別說這麼切，很多家庭主婦切的菜都達不到這個水平，更別提這種軟糕了。
蜂王蜜軟糕是個很軟的食物，不過這樣的小吃，天津本地人基本不吃，味道淡淡的，嘴裡都是粉末，很多外地人喜歡嚐鮮，所以這種食物很多也都只是吃個一兩次。
蜂王蜜軟糕有很多多彩的顏色，外形特別漂亮，可謂是零食界的代表，擺攤的師傅一直在切，這項技術就為他增分不少，可以說是日進斗金，讓人羨慕不已，每天圍觀的人也超級多。
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