作家醉伊笑紅塵
承蒙邀請，不得不說這個問題很有意思呀，為什麼吉林人愛吃飯包呢？其實對南北飲食文化稍微在行點的方家都知道，南方人是基本上不喜歡吃飯包的。南方人不太喜歡吃生蔬菜，而且腸胃也不太適合吃生蔬菜，吃了經常會鬧肚子。就像頓頓吃慣了大米的北方人，也吃不慣南方人每頓必吃的麵條一樣不適應。
那麼，究竟是什麼原因讓吉林人那麼愛吃飯包呢？今天就給大家解答下。
飯包其實原產地就是吉林，為吉林滿族傳統的特色美食之一，據說由來和清太祖努爾哈赤有關。
傳說有一次努爾哈赤在行軍途中，路過一戶農家，還沒吃飯就要啟程，主婦著急就用生菜葉子包上新做好的米飯，拌上大醬和大蔥，讓士兵帶著路上吃，大受歡迎。這種做法慢慢由軍中傳到民間。
現在，吉林人包飯包叫打飯包，米飯用大米和小米混在一起燜成的二米撈飯；用那種剛採摘的新鮮的大白菜葉子或生菜葉；吉林獨特味道的大醬做成的雞蛋醬；有時還要拌上吉林獨特做法的油汪汪的土豆泥和新鮮的蔥絲香菜。那味道混合在一起，堪稱一個絕呀。
而且飯包不光好吃，還好做，食材的性價比也很高，因此飯包開始深受吉林人的喜愛，一年四季想起來，吉林人都要吃一頓香噴噴的飯包，有吃過飯包的朋友嗎？歡迎留言聊聊你覺得到底好不好吃呀。
中國吉林網
因為好吃呀！有多好吃呢？吃過就會愛上它~哈哈，開個玩笑：
吉林人愛吃飯包，愛吃的是手捧大飯包的暢快，東北大米燜出來香噴噴的米飯、打的黃燦燦的雞蛋醬，配上一把香蔥碎，拌進一大碗細細的土豆泥，喜歡雞蛋的把雞蛋攪碎一起拌，喜歡香菜、火腿……就都加點！這樣才是把“飯”準備好了！還有“包”呢！
“包”就是當年新鮮的白菜葉了：翠綠的白菜葉，甜絲絲的白菜幫。用一個也好、覺得不夠吃的就用兩個也罷，白菜葉平鋪在桌面上，把備好的“飯”放上像簡單的一包裹，成了！
而說到飯的分量，還有點講究：您平常能吃一碗飯，那飯包的飯就得按照兩碗飯的量，至少也得一份半。怎麼說呢？一是因為一般吃飯包沒有炒菜，另一個重要原因就是：飯包實在太下飯了！
好朋友家裡是延邊的，在上高中之前，他家裡以及他接觸到的人都沒有吃吉林大飯包的！當然，指的是他所接觸到的，至於整個延邊是不是有吃飯包的，不敢妄下斷言。上高中之後，他才接觸到了飯包，但不是咱們吉林正宗的手捧大飯包，是“百合飯包”那種拌完之後盛在碗裡吃的飯包。大學來長春讀書，終於吃到了手捧飯包，吃的欲罷不能，驚呆在場所有人！
簡單的食材，用心的製作，咱們吉林人就愛吃這一份與眾不同的灑脫大飯包！
PS：多說一句，總感覺在家裡手捧飯包才是真的香！在外面吃顧忌形象，吃的放不開，看來吃飯的心情十分重要啊！
（ZMM）
新文化報
我是南方人，沒吃過所謂的飯包，甚至連名字都沒聽過。剛剛在網上查了一查資料，作為一個南方人中的吃貨，我能理解的是一下幾個方面：
1，東北人喜歡吃亂燉，各種食材放在一起，省去了烹飪的繁雜，飯包也是將各種食材放在一起。
2，北方人豪爽，在吃的事情上講究的是簡約但不簡單。
3，跟氣候，生活習慣，也有關吧
容我這個吃貨介紹一下我們這邊的美食。
南昌瓦罐湯
南昌炒粉
酒糟魚
藜蒿炒臘肉
能知道我是哪裡的吧，歡迎大家來江西做客，還有很多美食等著大家喲。
愛嬰燕老師
有幸遇見61905870169
因為比較靠近韓國，所以受到影響。這個很正常，文化的影響，餐飲的影響。
