試問中國那個城市最“好吃”？成都絕對當仁不讓。
有人在網上發起一個帖子，問“成都的美食好吃到什麼地步”？
一時間，帖子底下的留言也是炸開了鍋，有人回覆道“好吃到可以放棄兩套房.......”
當看到這個答案的時候，我徹底按捺不住內心對成都美食的嚮往，也終於下決心要到成都走一走，去玉林路，去小酒館，去錦裡，去吃遍成都。
臨行前在木鳥短租上訂了一間成都寬窄巷子附近的少女心民宿，待到到達民宿的時候發現比照片更溫馨，少女心炸裂。民宿的地理位置非常好，出門便是春熙路，周圍各種小吃和美食，火鍋店更是一步一家。房間是由設計師精心打造的全新北歐工業風，樓上還裝有無線的投影，看電視電影可以說是非常爽了。房東小姐姐在房間裡非常貼心的準備了草莓和蘋果。
交談之中，才知道小姐姐是當地的一名美食編輯，在運營當地的一個美食類公眾號。這對於來尋找美食的我來說簡直是一個太大的福利，小姐姐堪稱成都的活地圖，因為經常需要探店採集素材和試吃，所以對於成都的道路還是比較熟悉的。更重要的是對於成都的美食來說，小姐姐更是瞭如指掌，仔細詢問了我的口味和偏好、忌口，對於超級能吃辣的我來說小姐姐可省了不少力氣，因為這裡最好吃的東西基本上都是辣的，而且是越辣越好吃！
來成都最不能錯過的當屬火鍋。四川火鍋集中體現了中國美食的包容性，也是川菜裡面最具有代表特色的美食，當然這裡也有清湯和鴛鴦鍋，成都火鍋店為了照顧各地遊客的習性，也特意推出的不辣的鍋底湯料，可以說非常友好了。
房東小姐姐推薦了小區附近的蜀錦味火鍋，她說其實四川的火鍋沒有正宗不正宗之談，每一家都是經典，尤其是那些門面看起來非常破舊的，走進店裡，也許是別有洞天。
排在第二位的當然是成都的串串。房東姐姐推薦她最愛的鋼管廠小郡肝串串。串串可以說是草根美食最大眾化的體現了，各色葷素被串在竹籤上，在紅湯裡涮鍋，蘸上碟料，過癮的很。房東姐姐說這也是成都當地人最愛的一種美食了，順便吐槽一下折耳根，這個味道簡直是享用不了。
兔頭又叫雙流老媽兔頭，是非常美味的一道美食。本來本人對與這種動物的肝臟頭腳並沒有多大興趣，但房東小姐姐極力推薦，也便勉強嘗試一下。第一口沒覺得有什麼不同，但一隻兔頭吃下來，麻、辣、香一股腦全湧了上來，忍不住要開始第二隻了。
最後要說的便是成都的特色菜：冒菜。房東姐姐解釋說“冒”字在這裡是動詞，也是她最拿手的一道菜了。準備一鍋麻辣鮮香的湯汁，把菜用一個竹勺裝好，一般一勺也就是一份。在鍋裡煮熟，然後盛到碗裡。順便再舀一勺湯汁，撒上香菜、蔥花和四川特有的豆豉，就成了成都最有名最特的小吃“冒菜”。小姐姐一邊說我一邊咽口水，但因為時間關係，她沒有辦法親手做給我吃，只好答應我下次來的時候一定做一大份，讓我吃個夠！
美食之旅可以說是完美，因為有了房東小姐姐的幫助和推薦，跟著當地人來吃美食，果真沒錯！
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