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糯米粉要貴一點，麵粉有好多個等級，低筋粉用來做油條，裹粉等。高筋麵粉可以用來做饅頭包子，中勁麵粉用來做麵條，混沌皮。
鄉村7同學
糯米粉是由糯米磨成的。而糯米又分圓粒糯米和長粒糯米。圓粒糯米一般是是北方的米。口味香，粘度好。而長粒糯米就是南方米了，口味就稍差一點了。
糯米的價格每年都是不一樣的。我每年都做年糕要用幾萬斤，所以我很清楚。19年圓糯米從2.8/斤漲到3.1/斤。漲幅非常大。糯米粉又分普通米磨的粉和水磨米粉。湯圓一般是水磨糯米粉，我做的年糕用的是普通糯米粉。價格都差不多加上一毛的磨面手續費就是3.2元/斤。
麵粉的價格一般我家吃的是八九十塊五十斤的麵粉每斤不到兩塊錢。
相比之下肯定是糯米貴了
不會做菜的軒爸
糯米粉貴，在我們這邊糯米粉要貴於麵粉，可能跟產地有關係，北方小麥種植量大，所以價格低些，南方應該相反！
先說區別：
麵粉：就是小麥粉，一般用來做包子，餃子，麵條，饅頭，糕點等等。
糯米粉：稻的變種糯稻的種子（糯米）磨成的粉，又叫江米粉，是湯圓、元宵的原料。
麵粉含有豐富的碳水化合物、纖維素及維生素E。吃全麥食品是健康、減肥的新潮流。麵粉富含蛋白質、脂肪、碳水化合物和膳食纖維。中醫認為，麵粉性味甘涼，有養心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效，因此對於我們來說，經常的吃麵粉就很有好處了，可以起到很強的保健功效，能夠幫助我們有效的補充大量的營養價值，還可以通過吃這樣的食物來保健哦。
糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生索B2、煙酸及澱粉等，營養豐富，為溫補強壯食品。糯米粉的含鈣量較為高，因此常食糯米有很好的補骨健齒的作用，適合正在長身體的孩子食用，有利於孩子骨骼發育，但是需要注意進食的限度
北魚在保定的生活日誌
糯米粉貴一些。一、來源不同
麵粉是小麥加工而成的粉末，按麵粉中蛋白質含量的多少，可以分為高筋麵粉、中筋麵粉、低筋麵粉及無筋麵粉。糯米粉是稻的變種糯稻的種子磨成的粉，又叫江米粉。
二、用途不同
小麥麵粉一般用來做包子，餃子，麵條，饅頭，糕點等等。糯米粉是稻的變種糯稻的種子磨成的粉，又叫江米粉，是湯圓、元宵的原料。
三、顏色不同
小麥麵粉看起來顏色較深，較粗糙。糯米粉色澤潔白，無發黴變質的現象，無異味。尤其是所謂水磨糯米粉較雪白。
四、手感不同
小麥麵粉較為粗糙，有活性且光滑，手抓不易成團狀。糯米粉手感光滑、細軟。
五、營養不同
麵粉富含蛋白質、胡蘿蔔素、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素等各種營養物質。
糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸及澱粉等，營養豐富，為溫補強壯食品。
鄉村馬雨
市面上倆種食品材料的價格對比，糯米粉比麵粉更貴，營養價值和用途也不盡相同。
麵粉的主要成份是澱粉、蛋白質、脂肪、維生素B、卵磷脂、蛋白分解酶、糊精、糖類、麥芽糖酶、及礦物質鈣磷鐵等。
糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生索B2、煙酸及澱粉等，營養豐富，為溫補強壯食品。糯米是一種營養價值很高的穀物。
糯米粉和麵粉不是一種東西。二者區別如下：
1、外觀不一
麵粉顏色較暗，而且摸起來沒那麼滑，有些粗糙，而糯米粉真的像白雪公主呢，比較雪白。
2、手感不一
糯米粉摸起來較柔軟，而且很滑，免費則比較粗糙。
3、水溶性不一
大家用麵粉做糕點的時候都會發現麵粉彈性十足，而且不輕易溶於水，而糯米粉則較細軟，很快在水中散開。
4、粘度不一
糯米粉令人頭痛的一點是不容易粘起來，所以在和麵的時候總覺得糯米粉就要分開裂開了；當面粉遇上冷水，會變得有彈性有勁道。
囍年食堂
Hello！大家好，我是萱萱，我非常很高興來回答這個問題，這個問題是糯米麵貴還是麵粉貴？為什麼？是我個人的觀點，有4點。1.外觀不同，糯米粉比較白，麵粉顏色就比較暗。2.手感不同，糯米粉，摸起來就比較柔軟，而且很滑，麵粉摸起來沒那麼滑，有些粗糙。3.用米粉做糕點的時候都會發現麵粉彈性比較足，而且呢，不容易溶於水。沒米粉呢，我們在做面和麵的時候總會覺得糯米粉就容易裂開，就會變得比較有彈性，有勁道。4.營養價值觀不同，麵粉呢？含蛋白質，胡蘿蔔素，碳水化合物，鈣.鐵.磷維生素等各種營養物質。糯米粉含有蛋白質.脂肪.糖類.鈣.鐵.磷.維生素B1.維生素B2，煙酸及澱粉等，營養豐富，為溫補強壯食品。希望我的回答對您有所幫助，謝謝
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萱萱在佛山日子
我在淘寶上隨便搜了一下
糯米粉的價格是麵粉價格的兩倍還多。主要是產量不同，糯米畝產500斤，而且投入的人工也多，小麥畝產1000斤。物以稀為貴，就像大熊貓為什麼是國寶，因為少。
我是海夫人
糯米粉要比麵粉更貴點。因為1.製作方法：
麵粉是一種由小麥磨成的粉狀物。按麵粉中蛋白質含量的多少，可以分為高筋麵粉、中筋麵粉、低筋麵粉及無筋麵粉。
糯米粉是用糯米浸泡一夜，水磨打成漿水，用個布袋裝著吊一個晚上，待水滴乾了，把溼的糯米粉團掰碎晾乾後就是成品的糯米粉。
2、營養成分：
糯米味甘，性溫，入脾、胃、肺經；具有補中益氣，健脾養胃，止虛汗之功效，對脾胃虛寒，食慾不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用；糯米有收 澀作用，對尿頻，盜汗有較好的食療效果。
麵粉中的蛋白質、麵筋質、胡蘿蔔素、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素B1.B2等各種營養物質，是我國北方地區的主食。
辰頤物語陳遠霞
糯米粉比麵粉富含營養成分更高些，所以糯米粉貴。
麵粉是小麥加工而成的粉末，而糯米粉就是糯米麵，是用浸泡過的糯米打碎曬乾得到的粉狀物質。糯米粉的製作工藝很傳統，分多個步驟來完成，分別是浸泡、砂磨粉碎、過篩、壓濾、破碎、烘乾這幾道工序，做出來的糯米粉大多用來做湯圓，也可以加工成糯米粉，熟的糯米粉可以直接沖水吃。
糯米粉比麵粉富含營養成分更高些。
麵粉富含蛋白質、胡蘿蔔素、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素等各種營養物質。
而糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸及澱粉等，營養豐富，糯米味甘，性溫，入脾、胃、肺經；具有補中益氣，健脾養胃，止虛汗之功效，對脾胃虛寒，食慾不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用；糯米有收 澀作用，對尿頻，盜汗有較好的食療效果。
樂媽美衣
糯米粉會貴一些。
麵粉是小麥磨成的粉狀物，麵粉中按蛋白質的多少分成高筋麵粉，中筋麵粉，和低筋麵粉。麵粉富含蛋白質，胡蘿蔔素，碳水化合物，鈣，麟，鐵維生素級各種營養物。麵粉的產區在華北平原，黃淮海平原種植面積大，產量高，所以價格低一點。
糯米粉是糯米磨成的粉，主要產區在江南地區，種植少產量不多，所以價格會貴一些。
