有的女生一邊想著減肥，一邊目不轉睛的盯著美食視頻，比如袁小片。
每晚睡前必定項目問袁小片:“小片，明早吃什麼？麵條？疙瘩湯？炒飯？”
袁小片翻個白眼:“能不能換點花樣？你看人家做的韭菜盒子多好吃，你也做給我吃好不好？”
我弱弱的回:“明天我們出去買的吃吧，做那個太費事了，我也沒做過啊。”
袁小片嘟著嘴:“我不管，就要你做。”
突然想起來冰箱裡好像還有餃子皮，為了應付袁小片做個簡化版的。
餃子皮版韭菜盒子
用料:
餃子皮、韭菜、雞蛋、黑木耳
做法:
1.木耳泡發切碎，雞蛋打勻鍋中放少量油炒散，韭菜洗淨切小段加鹽和木耳、雞蛋攪拌均勻（炒雞蛋時熱鍋冷油，雞蛋凝固後炒散出鍋，這樣口感比較嫩滑）。
2.餃子皮平鋪，在中間放韭菜餡，再覆蓋一張餃子皮，四周捏緊留一個口，從留的口把餡塞滿後封口（留一個口塞餡可以更飽滿，原諒我不會捏花邊）。
3.熱鍋冷油小火將捏好的盒子放入鍋中煎至倆面金黃，完成（餃子皮可以擀的更薄點，這樣更加酥脆）。
注意點:
外面有的賣的韭菜盒子是放在油裡炸的，雖然酥脆但太油膩，其實少放點油小火煎就好。
餡裡沒有放油，而且只加了鹽，感覺這樣更能突出韭菜的鮮，但韭菜必須要嫩。如果覺得寡淡的也可以加點油和蠔油。
餃子皮版韭菜盒子簡單方便快手，如果是你願意自己和麵做麵皮？還是願意直接用餃子皮做？
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