所在的城市不大，是個發展很慢的小城。一家開在我們城市主街上的餐館，20年前甚至更早它就開在那裡。因為我15、6歲就被朋友帶著去吃過凌晨4點它家的燒烤。從那以後無論是朋友聚會，熬夜在網吧通宵又或者和妹子散步，時不時都要去光顧。
主街上的黃金碼頭，租金肯定不菲，所以這家店幾乎是不關門24小時營業的。主營水餃、燒烤、粉、面、餛飩、炒菜、煲仔飯、滷菜、快餐等等一系列可供食客不同時段享用的食物種類。三間門臉進深很長，但其實並不特別寬敞，也就大小二十來張桌子能同時容納估計六十多人，週末飯點是必須等位置的。好吧，其實據我的體驗，每一個晚飯飯點都需要等位置。口味我只能這麼說，在這個小城市裡，上面列舉它的主營項目，它口味基本應該都處於頂尖線。
過了些年有個妹子成了妻子。和妻子有半年時間每個週末都坐公交車穿過大半個城市去吃它家的各種食物，再手牽手散步回家.沿途看看路燈霓虹光影交織下的街景和行人，偶然也走河邊小道，回味戀愛時節的種種，感覺很浪漫。
又過了好些年，兒子小學畢業前兩年吧，兩口子週末帶著兒子又開始坐公交車去吃。吃完後一家三口或者去體育館的大草坪溜達一圈，再慢慢散步回家。這樣持續了大半年，感覺很幸福。
它家消費不高，幾十塊錢不到一百，三口之家就能吃好多種類口味。即使在今天，二百元也夠猛吃一頓了。半年正好夠你把它所有主營食物吃得堪堪膩。
後來不記得為什麼沒怎麼去了。也許穿過大半個城市去那種人聲喧囂的小店不再是喜歡的消費了吧，確實好久沒再去過。
前五六年吧，接到公司維修任務，說是我們公司的計費表有十幾塊之多被一棟居民樓破損的化糞池影響無法抄表，影響收費。
拿到維修單查一下發現每年有這個地方的類似維修單下來，最後都不了了之。因為從別的部門剛到這個維修部不久，好奇加上責任心，當天就去了現場查看。
很意外正是那個餐館，並且計費表就裝在他們的後面，唯一的通道需要穿過廚房。來到廚房發現這個餐館搭了個很大的違章建築，把原本屬於居民樓的後面空坪部分差不多四間門臉的位置都圈了進去，這些地方就成了現在的廚房。
站在他們廚房門口看了下，就是所有廚房該有的模樣：油膩膩，溼漉漉，煙騰騰，各種汙垢。談不上多好但我也沒覺得不正常，在小城市裡的餐館廚房就是這個印象。
但進到廚房就有股子極其難聞的怪味，混合著各種食物的香，說不出的怪異。好幾塊計費表在廚房一角的牆上，猛一看正常抄收應該不是問題。旁邊投訴計費不準並主動帶我們過來的一位用戶就說開了。十五年前把計費表裝在牆上的時候，下面那個整棟老式居民樓唯一的化糞池就在牆邊這些表下。當時餐館就已經把違章的廚房擴建到今天的規模了。
沒兩年化糞池堵了，溢了，餐館需要這個廚房，所以請人加大了化糞池面積並疏通。那時起長寬差不多2米乘2米麵積的化糞池就沒有頂蓋變成露天的，並且隔三差五的堵。
到最後無法疏通時餐館開了條明渠任由外溢的下水通過這條明渠流到廚房另頭的一條的排水溝。至於那個化糞池，上面象徵性蓋上兩塊石棉瓦，邊上弄幾個磚頭和石棉瓦支起一個屏障。估計一是眼不見為淨，二來防止人或物件誤掉進去。那些計費表自然是沒人能去抄了，十幾年了全是一個個黑疙瘩掛那糞池邊的牆上。
這確實不是我們這個小部門可以解決得了得問題，也理解那些維修報告的不了了之。現場估計了下，要徹底弄好這個化糞池，整個廚房都要動，沒個五、六天是搞不好的。
一個碩大的露天化糞池擱在廚房裡，還有條走下水的明渠橫穿半個廚房，即使當時是十月的天氣依然有嗆人的怪味直往腦子鑽。尤其突然想明白眼前這事早在十多年前就開始持續著，心裡那個膩啊。實在無法想象在盛夏季節這裡是在怎樣蛆蠅滿天惡臭撲鼻中端出一份份吃食放在食客桌上，也放在以前坐在外面我的手中..............回想當年的那些小幸福和浪漫啊，讓人久久無語。
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