粵R清遠小羅
問題：尿酸偏高，不能吃什麼食物，不能喝什麼湯？
從醫學的角度來說，尿酸偏高它是一種現象，它不是病，但是因為它偏離正常水平，如果不做調整和人為干預，接下去就會發展為通風，那就是病了~一般情況下，男性的尿酸穩定性在416以下，女性在357以下就是正常的，超過這個值就會偏高，一旦偏高的話，就會引發通風，所以要引起重視！
尿酸歸根結底它是人體的代謝產物，尿酸偏高主要有兩方面的大因素：
一方面是和飲食相關，另一方面是和自身的體質相關
和飲食相關的，我們通過調整飲食結構來改善：
具體忌口哪些食物，哪些湯水呢？
從大類上來說：
首先要忌口的是海鮮類
海鮮海產類，尤其是深海魚類，總所周知，海鮮含嘌呤極高，
其次要忌口的是酒水類，尤其是啤酒，
接著要忌口的是豆類，比如豌豆，扁豆，黃豆等
再接著要忌口各種動物內臟
最後還要忌口咖啡，濃茶類等~
湯水類的則要忌口海鮮湯，魚蝦蟹等食材煲的湯，還有豬肝，豬心，豬腰，豬肺等動物內臟煲制的湯水等~
希望這個回答可以簡單的幫到您！
江南燕婉
1、避免大量進食高嘌呤食物,像花生,牛肉,豬肉,海鮮,動物的內臟,沙丁魚,豆類、海鮮類,鮮肉,豌豆,菠菜,等。避免燉肉或滷肉。絕對禁止海鮮的攝入，因為海鮮中含有豐富的嘌呤,如果短期內大量攝入海鮮,大量的嘌呤會使尿酸急劇升高。雖然飲食因素只佔尿酸的10％～20％,但是短時間內大量吃海鮮仍然會導致尿酸急劇升高。
2、每天飲食中蛋白質的量應控制在每公斤體重1克左右,大量攝入蛋白質會使我們人體處於一種微酸的環境,這樣會促進尿酸結晶的形成。且蛋白質攝入以牛奶,雞蛋為主。
3、少吃脂肪,以免減少尿酸排出。多喝水,每日保持1500～3000毫升,以助尿酸排出。此外尿酸患者還應該嚴格控制鹽的攝入，每天應控制鹽的攝入在2克至5克以內。
4、飲食結構上要以碳水化合物為主,因為碳水化合物有助於尿酸排出。
5、禁酒, 酒精容易造成體內乳酸的堆積,從而抑制尿酸的排洩誘發痛風。啤酒本身也含有酒精,會使尿酸的排洩受到影響；而且酒精氧化過程中,會產生一些物質,使尿酸增高。
6、避免過度勞累,緊張,受寒,關節損傷等誘發痛風的因素。
7、不宜使用抑制尿酸排出的藥物。必要時遵醫囑使用降酸藥物來降低尿酸水平,減少痛風的急性發作,防止痛風石的形成,減輕腎臟損害。
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隨著社會的逐漸進步，人們的生活水平普遍提高，一些海鮮、肉類、燒烤、啤酒成了餐桌上的常客，這使得高尿酸血癥已經成為與高血壓、高血脂、高血糖一起並稱“四高”，並且高尿酸越來越年輕化，十幾歲就開始高尿酸的人不在少數。
我們都知道，一旦尿酸水平升高，就要控制飲食，做到低嘌呤飲食，減少攝入量，儘量避免持續高尿酸帶來的痛風、尿酸性腎病等嚴重併發症。低嘌呤飲食到底是什麼呢？
第一，海鮮類食物不可以吃，像三文魚、帶魚、貝殼類儘量不吃，這些都是嘌呤含量很高的食物；動物內臟不能吃，像豬心、豬肚、鴨肝、鴨腸這些都不可以吃；其他的肉類也不可以多吃，但也不必一點不吃，因為這些食物內的營養也是我們所需要的。
第二，蔬菜類，豆製品屬於嘌呤含量高的食物，比如豆漿、豆腐、豆乾等；菠菜也儘量不吃，但像芹菜等富含纖維的食物可以多吃。
第三，酒類要儘量避免，尤其是啤酒，啤酒本身就含有很多的嘌呤，高尿酸的患者不建議飲酒；白酒中雖然不含嘌呤，但一次飲用過多極易造成痛風急性發作，值得注意。
第四，煮湯時要儘量避免用含量較高的食物來煮，其次火鍋湯不可以喝，羊肚湯等一些由動物內臟做成的不可以喝，豆腐腦等一些常見的早餐也要儘量避免。
總之，低嘌呤飲食基本相當於飲食要清淡，現在網上可以檢索到食物嘌呤含量表，各位高尿酸患者可以進行參考。
憶途813
你好！養生君以為，主要是不能吃動物內臟和海鮮，如以海鮮為主的福建沙茶麵、以內臟為主的豬肝湯等。
我們先來看看尿酸偏高是怎麼回事？
正常人體內的尿酸處於一個動態平衡狀態，男性：149～416μmol/L。女性：89～357μmol/L。超過這個值就說明尿酸偏高了，那麼為什麼會出現高尿酸呢？
上面提到過尿酸是動態平衡，有生成尿酸的，有排出尿酸的。
生成途徑有兩條，一個是可控的飲食途徑，另一個是不可控的體內自行合成。
排出途徑也是兩條，一個是經腸道排出，一個是經腎臟排出，但以腎臟排出為主。
當我們體內生成尿酸增多，或者是排出減少的時候，那麼高尿酸也就形成了。而體內自行合成尿酸途徑和排出途徑，都不是輕易容易控制的，必須藉助藥物才行。容易控制的只剩下一條路徑，那就是飲食生成尿酸途徑。
因此，想要降低尿酸，飲食控制是必須的。那麼再回到問題的開頭：
哪些食物不宜吃、哪些湯不能喝呢？
大體的原則就是低嘌呤飲食，嘌呤含量越低，越不易發生高尿酸。而哪些尿酸含量高的，往往就是內臟和海鮮。因此，這兩類要少吃。具體哪些食物漢嘌呤高、哪些食物漢嘌呤低，養生君做過表格，希望對你有所幫助：
希望以上建議可以幫到你，獲取更多健康資訊，請關注養生細談！
銳光醫線
高尿酸血癥與痛風患者的基本原則１０條： １.遵循能量平衡、營養素比例合理，滿足微量營養素需求。合理控制能量攝入是首要原則。碳水化合物攝入總量佔全天總能量的６５%，脂肪攝入總量佔全天總能量的２０%，蛋白質攝入總量佔全天總能量的１５%。 ２.碳水化合物以高纖維素複雜碳水化合物為主，主要吃完整的食物，如全穀類、全麥類，包含植物的根、莖、葉、果實的食品；蛋白質來源以低脂或脫脂乳製品、蛋類為主；脂肪以橄欖油、亞麻油、紫蘇油、茶籽油、堅果類壓榨出來的油為主，減少飽和脂肪，力避反式脂肪酸，不攝入含部分氫化植物油的食品。 ３.每餐均要含較高的不溶性膳食纖維。 ４.如果添加適量的動物蛋白，最好是低脂、中低嘌呤的魚類、禽類（去皮），儘量不吃紅肉。 ５.脫脂或低脂乳類及其製品，每日300 mL；蛋類，雞蛋每日1個； ６.足量的新鮮蔬菜，每日應達到500g或更多，種類不少於５種。 ７.飲水（包括茶水和咖啡等），每日至少2000mL。 ８.如果不吃動物蛋白，一定要食用豆類和全穀物，以確保能獲取所有必需氨基酸。 ９.堅持吃水果，首選“新鮮、應季、本地”水果，儘量不削皮，不打汁，直接吃，每天３００克～４００克。每天直接吃這點水果，包含的果糖量對嘌呤代謝無影響。 １０.控制添加糖的攝入，不喝含糖飲料、果汁，不吃含高果糖玉米糖漿的食品，不喝酒。 研究表明，包含高纖維素複雜碳水化合物的膳食是人們能吃到的最健康的食物。添加肉燉煮時間超過半小時的湯儘量少喝，可以喝些青菜蘿蔔湯等。
方方1578660
最主要的一點，記住，含嘌呤高的食物是真的不能吃的。
尤其是海鮮和啤酒，一起吃，當時吃的挺爽，過後，那是一個難受呀！因為犯了痛風了，痛風嚴重了，連睡覺都是困難，管住嘴巴。
嘌呤是有機化合物，無色結晶，在人體內嘌呤氧化而變成尿酸。
高嘌呤食物：也就是每100克食物中含100~1000mg嘌呤的食物為高嘌呤食物。
如動物內臟，海鮮，肝、腎、胰、心、腦、肉餡、肉汁、肉湯、鯖魚、風尾魚、沙丁魚、魚卵、小蝦、淡菜、鵝、斑雞、石雞、大豆製品、酵母、香菇、紫菜等等。
低嘌呤食物：低嘌呤食物是指是每100克食物含嘌呤小於25毫克的食物。
如：豆腐、豆腐乾、綠豆、紅豆、黑豆、蠶豆、豆苗、黃豆芽。家禽家畜肉,草魚、鯉魚、鱈魚、鱸魚、螃蟹、鰻魚、鱔魚、菠菜、筍、四季豆、青豆、菜豆、豌豆、海帶、金針、銀耳、蘑菇、菜花,花生、腰果、芝麻、栗子、蓮子、杏仁等等。
高血壓知識百科書
尿酸偏高越來越趨於年輕化，主要是生活水平太好造成的。尿酸偏高的人在飲食方面要嚴格掌握，主要是儘量少吃或不吃含嘌呤高的食物。一是肉類，特別是動物內臟，如動物的心、肝、腸、肚等；二是海鮮，如三紋魚，帶魚等；三是飲料；四是酒類，特別是啤酒；五是菜類，如豆製品，菠菜等；六是湯類，如羊肚湯，魷魚湯，酸辣肚絲腸，吊子湯等。
楊柳枝18
這裡跟我之前回答的問題一樣。也是屬於尿酸高飲食的範疇。
“尿酸高”意思就是血液和尿液中的尿酸升高。那麼尿酸是個什麼東西，怎麼來的呢？
“尿酸”簡單來說，就是體內的能量物質，經過一系列代謝產生的終產物。當血液中尿酸濃度大於7毫克每分升，若不加以治療，則會導致痛風。
那麼尿酸的飲食有五大禁忌。
首先是海鮮貝類產品，因為比如螃蟹，蝦，魚這些海鮮產品體內含有較多糖和蛋白質，而這些會加重腎臟負擔，腎代謝尿酸量下降，尿酸升高。
再者是動物內臟，動物內臟裡含有的物質會使血液中尿酸濃度增加，因此也是禁忌之一。
還有就是高脂肪食物，含糖量高的水果，這兩者也是禁忌範疇，糖跟蛋白質增加，會導致腎臟負擔增加，而尿酸若要進行轉化，則需要通過腎臟代謝。
最後是刺激性食物，像什麼煙、酒、小米辣、生冷
、油炸等等這些食物，會讓人體內的乳酸增加，乳酸增加同樣導致腎臟負荷過重，尿酸濃度增高。
不能喝的湯可以由上面五種食物引入，比如海鮮湯就是不能喝的。
最後祝您早日康復。有不懂的歡迎關注提問哦。
全科木醫生
尿酸高就要求大家在含嘌呤比較高的飲食要注意，比如像豆製品、動物內臟，以及海鮮、啤酒等等這些食物是不可以吃的，可以吃些含維生素比較高的水果或者是蔬菜：如：蘋果、西紅柿、黃瓜、冬瓜、西瓜。尿酸高的患者要多喝水，每天的飲水量在2000-3000毫升，有利於尿酸的排出，緩解痛風的發作。
石頭醫生講腎
痛風與血尿酸升高的關係是怎樣的？
血尿酸水平升高，醫學上叫作“高尿酸血癥”。高尿酸血癥是引發痛風症狀的最重要的生化基礎和最直接病因。隨著血尿酸水平的增高痛風的患病率也逐漸升高。但是，大多數高尿酸血癥並不發展為痛風。只有尿酸鹽結晶在機體組織中沉積造成損害才出現痛風。少部分急性期患者，血尿酸水平也可在正常範圍。因此，高尿酸血癥不等同於痛風僅僅依據血尿酸水平既不能確定痛風的診斷，也不能排除痛風的診斷。
高尿酸血癥與痛風密不可分，而且它們都是代謝性疾病（糖尿病、代謝綜合徵、高脂血症等）、慢性腎病、心血管疾病、卒中的獨立危險因素。因此，控制好血尿酸水平十分重要。
尿酸偏高，哪些食物不能吃哪些湯不能喝？
含少量嘌呤食物，病人可隨意選食，不必嚴格控制
（1）主食類:米、麥、面類製品、澱粉、高粱、通心粉、馬鈴薯、甘薯、山芋等
（2）奶類:黃油、牛奶、乳酪、冰淇淋等
（3）葷食:蛋類以及豬、雞、鴨血等
（4）蔬菜類:大部分蔬菜均屬於低嘌呤食物
（5）水果類:水果基本上都屬於低嘌呤食物，可以放心食用
（6）油脂類:植物油、瓜子、黃油、奶油、杏仁、核桃、榛子、乾果、糖、蜂蜜等
（7）飲料:礦泉水、蘇打水、可樂、汽水、麥乳精、茶、果汁、咖啡、巧克力、可可、果凍等
（8）其他:醬類、蜂蜜及調味品
含有中等量嘌呤食物，緩解期的病人可從其中選用一份動物性食品和一份蔬菜，但食用量不宜過多。
（1）豆類及豆製品:豆製品（豆腐、豆乾、乳豆腐、豆奶、豆漿）、幹豆類（綠豆、紅豆、黑豆、蠶豆）、豆苗、豆芽等
（2）肉類:家禽、家畜肉等
（3）水產類:草魚、鯉魚、鱈魚、比目魚、鱸魚、螃蟹、鰻魚、鱔魚、香螺、鮑魚等
（4）蔬菜類:菠菜、筍（冬筍、蘆筍、筍乾）、豆類（四季豆、青豆、菜豆、豌豆）海帶、金針、銀耳、蘑菇、菜花等
（5）其他:花生、腰果、芝麻、栗子、蓮子、杏仁等。
含嘌呤較高的食物，無論處於急性期或緩解期的痛風病人均應禁食。
（1）豆類及蔬菜類:黃豆、香菇、扁豆、紫菜
（2）肉類:家禽及家畜的肝、腸、心、肚、肺、腦、胰等內臟
（3）水產類:魚類（魚皮、魚卵、魚乾以及沙丁魚、鳳尾魚等海魚）、貝殼類、蝦類、海參。
（4）其他:酵母粉、各類酒。
戒菸限酒。禁飲啤酒和白酒，尤其是啤酒。啤酒是富含嘌呤的飲料。白酒含熱能高，大量飲用可導致尿酸生成增加。紅酒可適量飲用
