最近，網上出現了一段神視頻，裡面通過暗訪或者明訪的形式，“揭秘”了各種路邊小吃的“背後真相”。

講真，康康姐不得不承認，這個視頻真是看得人觸目驚心啊，普通人看完以後，基本可以告別路邊攤了。

可是，路邊攤的小吃就真的如此惡劣？不是化學勾兌就是非法添加？

其實也不用這麼擔心啦，聽康康姐分析一下，你們應該會好好地鬆一口氣呢。

真的啦

不信就聽康康姐

一條一條慢慢說吧

麻辣燙

現在挺流行“骨湯麻辣燙”哦，骨湯鮮美又可口，會讓普通麻辣燙變得更加“高級”哦。

但是也正是這個原因，視頻裡就“揭秘”說這些所謂的“骨湯”是用“十幾種化學原料+調味劑+止瀉藥勾兌而成的”，長期食用會損傷肝腎，嚴重可導致癌症。

其實，“十幾種化學原料”根本就是利用大家對化學品的恐懼心理，故意誇大渲染的，根本沒有實際的抽檢數據做支持。

雖然，路邊攤的“骨湯”並不全部是用正宗的骨頭湯熬製而成，而是使用湯料包調製的。

但只要是正規工廠生產的符合食品標準的調料包，就不會對身體產生影響，更不會致癌。

至於麻辣燙中添加止瀉藥的傳說

一直都存在

但是始終沒有確鑿的證據能夠證明

而且，康康姐想說，瀉藥想要達到效果，當然要達到足夠的劑量才行!

一般咱們吃麻辣燙的時候，即便“骨湯”再鮮美，也很少有人會把麻辣燙的湯喝完吧，若想靠吃食物的時候喝進去的那麼一點點湯，起到止瀉的效果，那湯裡得加多少止瀉藥啊？

放那麼多止瀉藥，難道湯不會發苦嗎？怎麼想都想不通啊。

烤魷魚

視頻裡面說，街邊的烤魷魚呢，那些魷魚啊都是用燒鹼泡發。

為了怕普通人看不懂這個專業名詞呢，人家還“很貼心”地解釋了燒鹼是個啥。

說這個東西啊，就是咱們平常所說的氫氧化鈉，極具腐蝕性，長期食用會造成身體消化系統灼傷，粘膜糜爛、出血和休克。

喂！

拜託！

你們知不知道，氫氧化鈉是合法的食品添加劑，在國家標準中沒有殘留量的限制哦。而且，只有高濃度或者純的氫氧化鈉才具有腐蝕性哦。

你們想想啊，如果氫氧化鈉在食品中的殘留量達到了“具腐蝕性”的程度，誰能吃得進去？吃一口嘴巴就被腐蝕了好嗎！

還“長期食用”？難道你的嘴巴是美國隊長的盾牌啊！

炸臭豆腐

炸臭豆腐的傳說一直存在啊，大便腐肉加汙水啦，所以才會這麼臭啦，用敵敵畏殺死裡面的蛆蟲啦，等等等。

喂

能不能不要

這麼噁心啦

還用腐肉和大便做湯汁，您這大費周章做湯汁的功夫乾點什麼不好？臭豆腐能有多少錢？至於費這個人力造假？

還用敵敵畏殺死裡面的蛆蟲咧，那玩意兒多貴啊，掏大糞做豆腐的人還捨得用敵敵畏？

再說了，敵敵畏汁水泡過的豆腐乾，咋沒吃死個把人呢？

劇毒貨誒，你以為人人都有神功護體啊，張口就說！

為了5塊錢一份的臭豆腐，賠上幾條人命，這買賣真的有人做嗎？

烤腸

這個也是說過很多次的老話題了，說是街邊的烤腸賣的那麼便宜，是因為裡面根本沒有肉！全是添加劑！吃多了嘛，還不是那三個字，會致癌。

額，各位，你們多少錢買的烤腸？裡面是不是純肉，心裡還沒點數啊。

它們都是“仿造肉”！

但是誰說仿造肉就是致癌物

是誰？是誰？

出來咱們單獨聊聊

說這種話的人吧，應該是沒去素菜館吃過飯。

其實，仿造肉就和素食館裡用素菜做出肉類口感的道理一樣，是用大豆蛋白粉和澱粉按比例混合後，製作出口感很像肉類的食品。

雖然不是純肉的，但人家的大豆蛋白也可以提供豐富的蛋白質啊，誰說就毫無營養價值了？

其實，並不單單是烤腸，咱們吃火鍋時點的蟹柳棒啥的，也都是仿造肉啊，你們咋不說蟹柳棒呢？抓著烤腸不放是為啥？看人家好欺負啊。

如果

你實在不想吃仿造肉

康康姐也可以告訴你一個方法

通過正規渠道購買價格適宜的香腸，自己回來烤唄！

買的時候注意看外包裝上的成分表，仿造肉的香腸都會標註清楚的哦。

好了

路邊攤的“四大天王”

說完了

康康姐也看出來了，這些關於路邊攤的傳說，說到底還是利用了大家“廉價無好貨”的心理，路邊攤賣的東西便宜，說他們出問題，更容易讓人相信。

事實上，路邊攤賣的食品，也可以使用合法規範的原料，安全廉價的製作出來，根本不需要鋌而走險，幹些違法勾當。

再說了，咱們武漢很多路邊攤都已經規範經營，抱團形成了小餐飲便民服務區，那衛生環境，進貨渠道的規範程度，絕對可以媲美正規餐館啊。

當然了

如果你們在路邊

吃到了疑似不合格的產品

也別忍著

趕緊給康康姐打電話投訴舉報

電話號碼都記得吧？

來，一起說一遍！

素材來源

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