03.02 0基礎做醬油滷肉,3步搞定!老公小孩都喜歡!


食材:五花肉500g,生抽35克,老抽15g,冰糖30g

做法: 把五花肉洗乾淨切大塊,放炒鍋裡,加水、生抽、老抽、冰糖,大火煮開後,轉小火1小時,最後開中火收汁即可。

醬油滷肉味道介於滷肉和叉燒之間,不僅僅是好吃,兼有滷肉的香和叉燒的甜,就像它做法如此簡單一樣,香得只剩肉香啦~你要是願意還可以放幾個雞蛋進去一起滷,特別下飯!


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