冰粉這個每年夏天都在吃的東西,
今年好像曬的人格外多。
尤其是什麼餈粑冰粉超級火~
但好吃和不好吃的,差別還是很大的。
今天呢 就帶你嚐嚐好吃到吞舌頭的餈粑冰粉兒~~~
涼糕+冰粉兒絕對是夏天的標配
說到咱們崇州的網紅冰粉,
一定要說的就是小東街的陳二哥冰粉
+學府街的一號冰站了。
其實這兩家店都是陳二哥開的啦!
崇州網紅冰粉兒
陳二哥的手工冰粉兒絕對是冰粉兒中的高富帥
陳二哥冰粉作為崇州好吃嘴兒們逛街必打卡的必吃小吃,被大家稱為崇州網紅冰粉。
套用網友的話來說,因為熱愛,在競爭對手都在做速溶冰粉的時候,這家仍然不怕麻煩堅持用手搓冰粉籽。
手搓冰粉兒的過程也是見證奇蹟的過程
美女老闆娘用天然的冰粉籽在純天然的山泉水中不斷揉搓.....
純正的老冰粉
使用真資格的冰粉籽籽搓出來的,不加配料的原因在於紅糖。選料上,使用上好的紅糖,熬得濃又甜。冰粉充分的吸收了紅糖漿,每一口都甜到心底但是又不膩。
兩家店面積小,如果去吃時人氣不足,店裡總有種凋零感。但等到冰粉上桌,這種凋零感反而變成驚喜。
特色、招牌
餈粑冰粉兒是這兩家店的招牌特色。糯米做成的餈耙切成小塊兒加入冰粉兒中。
玫瑰餈粑冰粉兒又是店裡最受歡迎的冰粉兒。
去了,一定要嘗一下哦!味道嘛,玫瑰的香甜,冰粉自帶的Q彈滑爽,喝了一碗還意猶未盡。
玫瑰餈粑冰粉兒僅僅是兩家店的冰粉兒之一。這兩家招牌是餈粑冰粉,料給得相當足。冰粉里加餈粑顆顆,軟糯程度剛好,外皮沾滿了黃豆粉,濃濃的紅糖包裹著餈粑和冰粉,稍微攪拌一下再吃,除了能嚐到冰粉的嫩滑,還有餈粑的香甜彈牙。對於正宗的吃貨,隱藏在冰粉裡的葡萄乾和西米,山楂絕對是提升這碗冰粉美味度的必殺絕技。
據不完全統計,店裡的冰粉兒品種就多達近20種。要是,每個品種都來一碗,那要去多少回呀?
重點中的重點
陳二哥的餈粑冰粉兒全程手工製作,
天然+健康+零添加!
他們的宗旨是:力爭成為崇州知名小吃品牌。
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如果你認為陳二哥和一號冰站就只是賣冰粉兒和涼糕那就大錯特錯了。
各種滷肉飯、刨冰、牙籤小吃、沙拉、西米露應有盡有。這裡真是吃貨們的最愛啊!
更方便快捷
吃到陳二哥冰粉兒
卭崍店已於五一正式營業!
三家店外賣平臺均已開通
健康、衛生
說句雞湯:活的安穩,只是在浪費生命。
如果套用在這裡,可以改成:你吃得複雜,只是在浪費糧食。如果你只是喜歡最簡單最純粹的冰粉,單純的味蕾享受,來這家最合適不過了。
陳二哥名叫陳義國,打從內江安家到崇州就沒有把自己當外鄉人。他有可能在你等位的時候和你“擺龍門陣”。他一直堅持手工冰粉兒創業方向,只是希望讓更多的人品嚐到健康、衛生的美食。
冰粉是崇州最接地氣的甜品之一,
不光好吃,還帶著崇州人濃濃的記憶。
陳二哥說只願這刻在骨子裡的記憶能留存下來,
讓人們找到這一份味覺上的歸屬感,
讓傳統的美食能永遠流傳下去。
轉自:今日崇州
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