猴舂咪
咪舂猴
舂白米
做菜包
一碗食
一碗留
留在後灶頭
科貓撞膠漏(掉下)
目汁流流……
小時候沒有變形金剛、沒有樂高，抓到一隻猴舂咪，抓緊它的大退，看著它一俯一仰好像舂米的樣子，再唱著這首歌謠，就算是很有樂趣的一件事情。
歌謠裡說的菜包，也就是海豐人民最常吃的菜包粿，也就是菜粿。
海豐的菜粿大體分兩種流派，公平鎮的肉多鹹香，直如公平牛肉脯般一吃難忘。梅隴鎮的菜粿是海豐的主流，可一吃再吃，可小吃可主食，可配茶可下酒。
海豐取意南海物豐，有公平水庫萬傾淡水，有沿海各鎮的無窮盡漁貨，還有梅隴平原充實的糧倉。梅隴的菜粿正是在這糧倉中孕育出來。
取最好的早稻舂成粘米粉，再配上些許糯米粉，講究些的本地人，還要用華帝山的礦泉水調成粉團，經巧婦之手才形成潔白勝雪、油光嫩滑、軟糯清香的粿皮。
海豐人說菜是用來了配飯的，言下之意，飯才是主角，菜粿中的主角也當是稻米昇華出來的粿皮。雪白的粿皮包裡之下，隱隱綽綽可見綠的豆芽和青菜、紅白相見的魷魚絲、黃圓的花生米。一口咬下，韻味悠長的米香和各種陷料的味道結合在一起，當真是百吃不厭，取盡“甘受和，白受採”之意。
正月二十是梅隴的開市日，菜包粿又叫財包粿，正是應時之物。梅隴各家各戶的巧手媳婦們早早準備好大盤的菜粿，人客來了要擺上，人客走時也要帶上一份。宴席上杯觥交錯，屋外張燈結綵，戲臺上演盡故今。
而外出討生活的遊子知道，有了三十夜團聚的圓滿、有了正月十五煙花的璀璨、有了正月二十開市的熱鬧，分別的時候也就到了。他們登上或廣州或深圳的汽車，前行的方向或是省內外各地、香港澳門，又或是各個不同的國家。
微笑著別過老父老母婆娑的淚眼，轉過身輕輕抿去自己眼角的淚水。前行的路途還很遠，再見時父母怕又要添上幾縷白髮、幾份皺紋，此時身邊放著的除了行李外，還有一盒暖熱的菜包粿。
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