米線是許多人從小吃到大的美食,
小時候沒有那麼多五花八門的餐館,
不知道吃什麼了,米線總是第一首選。
拽一把米線在高湯鍋裡,
放在漏勺裡煮上1分鐘,
之後瀝乾水分並加湯調味,
一碗米線就做好了!
再來一屜小籠包,
絕對是人間美味了!
現如今米線店也開始多元化,
各種口味和類型的米線店層出不窮,
今天就來看看洛陽爆好吃的米線店吧!
鼎牛湯蒙自小黃牛米線
這家店吃的方式很特別,是自助米線,料臺上放的有香菜、蔥花等配料,還有店家自己做的酸辣白菜,可以自行調味。
米線是從蒙自運過來的,天然的純米米線,不含膠特別軟滑,吸溜一大口輕輕一咬就碎了,湯的味道也特別濃郁,肉片絕對的大塊,覺得不夠還可以加肉,五塊錢一份,真正的實惠!
◎ 人均:9元
◎ 地址: 瀍河區新街與環城北路交叉口西南角
牛燉骨湯米線
店裡環境還不錯,門頭也比較顯眼的,在岀餐口擺了一堆大棒骨,看起來好誘人,絕對是實實在在的牛骨燉湯,想想就覺得湯一定很美味!
店裡提供牛燉骨湯米線,肉夾饃,香菇雞塊米線,還有一些小吃如雞蛋、豆腐塊還有香腸。招牌牛燉骨湯米線,米線是粗的很筋道,如果想吃軟的可以跟店家提前說煮的時間長一點。骨湯味道十分鮮美,米線也充分入味了,吃起來瞬間活力滿滿!
◎ 人均:8元
◎ 地址:西工區紗廠路與漢屯路交叉口向東100米路南
老閆海鮮米線
位置在西工小街丹珍湯圓隔壁,米線有海鮮與酸菜魚兩種味道,還兼賣餛飩、燴菜等;
他家承諾米線裡絕對不含膠,出品很快,4、5分鐘就好了;米線是細的那種,湯是蛤蜊煮出來的,味道很鮮美;配料豐富,有魷魚、扇貝、海帶還有香菜,尤其是裡面的鹹菜是甜的,很脆;辣椒加了點芝麻挺好吃,但建議少放,要不很辣,很容易把海鮮味兒遮住。
◎ 人均:10元
◎ 地址:西工小街鍋貼斜對面
三萬麻麻火鍋米線
他們家也開了很多分店,主打火鍋米線。店內的空間是比較寬敞的,環境也很舒適,最重要的是米線不夠的話可以免費添!
砂鍋盛放,起到更好的保溫效果。推薦地獄毛肚米線,配菜有毛肚、鵪鶉蛋、午餐肉、金針菇等多種材料,配合這湯的味道簡直是絕配!吃不慣辣的還有番茄湯和酸湯的米線可以吃,味道都是一樣的可口!
◎ 人均:18元
◎ 地址: 王城大道盛唐至尊大張超市旁邊
中州路與解放路交叉口新都匯購物廣場3樓
南昌路王府井亞惠美食廣場
洛宜路龍祥街
珠江路與遼寧路交叉口向西80米路北穿心米線
他們家也是開了10幾年的老店了,是一家比較傳統的米線店,而且營業到凌晨1點,不怕晚上餓肚子找不到吃的了!不過這家價位相對較高,香菇、雞塊和肉絲都是9元/碗,牛肉的更貴些。
他們家是細米線而且加了咖喱粉,味道獨特;肉夾饃也特別好吃,餅脆肉香!米線分量一般,配個肉夾饃吃得正正好,美哩很!
◎ 人均:12元
◎ 地址:西工區凱旋西路68號
建洛米線削麵
這家建洛米線開了好多年了,位置在周公路與黃梅路交叉口往南一點,他家是清真的,綠色的牌子很好找。 價位算是米線裡面中等價位,他家米線分雞肉和牛肉的,碗大量足,雞塊很大,有好多塊,而且很入味。
他們家涼拌刀削麵也是一大特色,幹拌刀削麵現做現賣,麵條略厚,勁道入味,配上炒雞塊和長豆角,再用調料一拌,吃著特別香!
◎ 人均:13元
◎ 地址:周公路與黃梅路交叉口向南
石頭老雞湯米線
這家店的位置就在九都路澗東路口,也是一家老店了,之前叫雞湯米線,現在註冊了商標石頭老雞湯米線。
現在賣的種類很多,肉絲、雞塊、排骨、牛肉米線等;比較喜歡他家的香菇米線,湯清味美不油膩,帶著雞肉的的香味兒,略帶胡椒的辣,很不錯!而且肉夾饃也好吃!
◎ 人均:15元
◎ 地址:西工區九都路與澗東路交叉口向北10米路東
麗春路與南昌路交叉口東200米路北
九都路與麗新路交叉口東南角
巷口小吃
這家在申泰嘉園旁邊的小巷子裡,店面很小但幾乎天天爆滿,一到中午飯點,整個小店就被上班族承包了!小小的店佈置得很溫馨,特別乾淨,老闆娘和藹可親,人很好;
雞湯米線也是用貨真價實的雞湯做的,價格要比其它類似的小店便宜,完全是小時候吃的米線味道!
人均:10元
◎ 地址:南昌路六合國際大廈對面
回憶米線
位於學府街上路西邊,靠近龍富小區東門處。裝修的店面乾淨整潔,明亮通透,老闆挺熱情,主營三皮一線、酸辣粉、肉夾饃、小面等,米線有原味米線、麻辣米線;
店裡還有靈寶肉夾饃,餅絲烤得很脆,五塊一個,肥瘦相間;米線是細米線,湯看起來慘白,但是味道還不錯,裡面有雞絲和蝦皮,湯鮮味濃!
◎ 人均:10元
◎ 地址:新區學府街洛宜路口北30米路西
於老太麻辣雞米線
老店在澗西二中斜對面的衚衕裡,許多二中學子一路吃到大學畢業,生意越來越好後老闆在新區也開了分店,新區的店在政和路與厚載門街交叉口西200米路南,店面很大,環境也很好。
主營麻辣雞,兼有米線和餡餅;麻辣雞30塊錢一份,有大概半隻的量,煮好的雞塊切成塊,再拌上特質的醬汁和香料攪拌,吃起來麻辣鮮香,雞肉很有嚼頭;
米線清淡鮮香,可以加香菇、鵪鶉蛋、雞絲等,不夠吃還可以免費添湯添米線,老闆說:米線管飽!真是很貼心了!
◎ 人均:12元
◎ 地址:聯盟路與吉安南路口
長興街與政和路交叉口東100米路南
新街老婆米線
新街老婆米線在市內已經陸續開了10多個分店;米線的湯是牛肉湯,湯頭清亮,米線是一般粗細的那種。
當然他家最驚豔的要數肉夾饃了,肉餡滷的有味道,而且肉也很多,燒餅也特別脆,咬上去很酥軟,趁熱吃,美味啊!
◎ 人均:11元
◎ 地址:瀍河區新街與環城北路口東南角(近九龍臺花壇)
(分店較多,可就近選擇)
屹赫米線
這家店比一般的小吃店大,乾淨衛生。湯是牛肉牛骨頭熬出來的,放了不少胡椒粉,很鮮美;米線呈透明狀,軟糯細滑,肉夾饃剛烤出來,外酥裡軟,餡料豐富,肉香十足。
◎ 人均:12元
◎ 地址:西工區升龍廣場B區5座2單元3006室稻米先生 · 過橋米線
店內環境乾淨整潔,裝修簡單大方,雖然是剛開業的店,不過也沒什麼味道。
米線是正宗的雲南過橋米線,味道很好,不夠吃還可以免費添加一份,飯量大的也能吃飽!米線粗粗的,口感很潤滑、Q彈,湯汁很濃,有濃郁的骨湯味道,服務也很貼心!
◎ 人均:14元
◎ 地址:九都西路名門微生活5樓
布曉米線
在行署路開來大酒店對面的一個小店,米線種類很多,有排骨米線、牛肉米線、雞塊米線和香菇米線,還有米皮、涼皮、擀麵皮和一些滷雞蛋等。
米線味道不錯,而且份量足,配菜有肉、青菜、蔥花、滷鵪鶉蛋,價格也實惠,米線的湯是肉湯,鮮美爽口!米皮裡面配的也有雞絲,很不一樣的感覺。肉夾饃外焦裡嫩,不過會稍微有些油。
◎ 人均:10元
◎ 地址:西工區行署路西頭開來大酒店對面(凱旋橋東天府隔壁)
小鯤米線
小鯤米線是一個開封的牌子,在開封有好幾家分店,米線是細米線。
店裡的米線分砂鍋米線和香菇雞塊米線,砂鍋米線的配菜有雞肉塊、生菜、豆腐皮、海帶、花生米等,非常豐富;牛骨湯的湯底,非常香,米線份量也特別大,飯量小的女生吃不完。雞肉塊也特別好吃,口感滑嫩,味道麻麻的!
◎ 人均:8元
◎ 地址:漢屯路與解放路交叉口向西100米路北(銀街錦華園東南門旁)
除了以上推薦的這些店,
阿香米線、海曉米線、道北曹家等都是有口皆碑的老店,
相信大部分人都很熟悉,
所以就沒有再寫!
你心裡的洛陽米線必吃榜是哪家?
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