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前段時間發生一件很好玩的事兒，就是我一個剛剛到南方來生活的北方朋友，因為不太瞭解南方的文化，也還不太適應南方的生活，在跟我們幾個朋友吃過幾頓飯後，終於忍不住吐槽了一件事：“你們南方人的‘主食’為什麼永遠都是白米飯，沒有別的花樣，難道吃不膩嗎？”
對於他這一吐槽，我們幾個朋友面面相覷，這有什麼好疑問的？這不就是理所當然的事嗎？
我北方的朋友說，在北方，因為“主食”的種類太多，不光是有白米飯，還有各種麵食，麵食可做的花樣那真是數不勝數，多得不得了！麵條、包子、饃饃、花捲、餑餑、煎餅、饢……再加上各種口味，甜的鹹的肉的素的等等……再加上各種烹飪方法，煎的、炸的、煮的、蒸的……帶湯的、幹拌的……數不勝數，甚至相互之間還會跨界，比如把饃饃撕碎了扔進湯裡，又能變成“泡饃”。
你看“主食”的花樣這麼多，難怪當你在北方吃飯時，每頓飯到最後的一個問題肯定是：“大家需要什麼主食？”
而在南方，“主食”這個概念就不一樣了，基本上特指“白米飯”。除了“白米飯”之外的食物都是“菜”，哪怕是用米或者面這種“主食”原料加工做出的其他食物，比如炒飯、麵條、包子、餅等等，通通被歸類為“點心”。
打個比方，如果你問一個南方人今天中午吃飯了嗎？他很有可能會回答你說：“我中午沒吃飯，只吃了一碗麵條（或者兩個包子）……”因為在很多南方人的觀念裡，沒吃過白米飯就不算吃過飯，不管吃了其他什麼東西都不能替代。而北方的朋友聽到肯定就疑惑了，“麵條或者包子”難道不是飯嗎？
所以，南方人通常不會在吃飯吃到尾聲的時候特地問大家需要什麼“主食”這種問題，因為毫無疑問就是一大盆白米飯啊，別無選擇！
那麼，關於這個問題，你是怎麼看的呢？你覺得“主食”應該是什麼？你是南方人還是北方人呢？歡迎大家留言評論！
用有趣的角度看世界，做最有態度的旅行家。
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