麻醬油麥菜

食材

油麥菜，芝麻醬，鹽，醋，醬油

做法

1、油麥菜鹽水中浸泡5分鐘，衝淨切長段。

2、芝麻醬加入清水稀釋，攪拌均勻。

3、加入醋、醬油攪拌均勻，加鹽調味，開吃。

涼拌雞蛋幹

食材

雞蛋幹，黃瓜，小紅尖椒，生薑，大蒜，生抽，麻油，白糖

做法

1、雞蛋幹切薄片，黃瓜刨絲，小紅椒切小圈。

2、生薑和大蒜剁碎。

3、調汁：適量生抽、少許麻油和白糖。

4、拌勻即可。

涼拌西紅柿

食材

西紅柿，白糖

做法

1、西紅柿洗淨，在碗裡切開。

2、根據口味加1-2勺白糖。

3、加蜂蜜也有另一番滋味.

涼拌海帶絲

食材

海帶絲，姜、蒜、鹽油、味精、生抽、陳醋小米椒

做法

1、姜、蒜、小米椒切碎，海帶絲煮10分鐘，撈出。

2、生抽、醋、鹽、味精、白糖放在碗中。

3、海帶絲擺盤，倒入料汁。

4、油燒開以後，關火，放小米椒炸香。

5、把辣椒油倒在海帶絲上，涼了開吃。

芹菜黃豆

食材

黃豆，西芹，鹽，香油

做法

1、黃豆提前泡一天，芹菜開水焯一下，沖涼水。

2、黃豆開水煮5分鐘，芹菜切細。

3、黃豆芹菜裝入碗中，撒鹽，調拌。

涼拌三丁

食材

黃豆，八角，花椒，芹菜，胡蘿蔔，鹽

做法

1、黃豆洗淨後泡水，泡漲。

2、放八角、花椒、一勺鹽，煮到黃豆酥爛。

3、芹菜、胡蘿蔔切丁，煮熟後放涼。

4、放入一小勺鹽，拌到一起就可以了。

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